8 трав, спецій та підсолоджувачів, які в поєднанні активують вашу імунну систему

Про трави

Астрагал, відома трава в китайській медицині, має протизапальні та антибактеріальні властивості. Дослідження показують, що корінь може зростати стійкість до інфекції. дослідження виконано на тваринах вказують на те, що він може регулювати імунні реакції організму.

Дослідження, проведене в березні 2020 року, навіть показало, що вживання астрагала для запобігання зараження новим коронавірусом SARS-CoV-2 зараз поширене в Китаї. Однак поки немає доказів того, що трави можуть допомогти в боротьбі з SARS-CoV-2 або хворобою COVID-19.

Батьківщиною Анжеліки є Росія та багато частин Скандинавії. Корінь використовувався в китайській медицині для модуляції імунної системи та лікування респіраторних захворювань та симптомів застуди.

Інші ключові інгредієнти

І мед, і імбир є потужними антиоксидантами, які також мають протизапальні та антибактеріальні властивості.

Мила активізує реакцію імунної системи на інфекцію і запобігає розмноженню клітин. Контроль проліферації клітин є ключем до зупинки неприємних вірусів.

Імбир має протизапальну дію також і може допомогти з болем у м’язах.

Цей рецепт містить лише невелику кількість:

• ромашка
• апельсинова шкірка
• кориця

• насіння кардамону

Але варто пам’ятати про цікавий факт. Фунт за фунтом шкірка апельсина містить майже втричі більше вітаміну С, ніж сам плід.

Рецепт гіркоти, що зміцнює імунітет

Інгредієнти

• 1 ст.л. мед
• 1 унція сушений корінь астрагала
• 1 унція сушений корінь дягелю
• 1/2 унції сушеної ромашки
• 1 ч.л. сушений імбир
• 1 ч.л. сушена апельсинова цедра
• 1 паличка кориці
• 1 ч.л. насіння кардамону
• 10 унцій спирт (рекомендовано: 100 пробірна горілка)

Маршрути

1. Мед розчиніть в 2 чайних ложках окропу. Дати охолонути.
2. З’єднайте мед і наступні 7 інгредієнтів в банку Мейсона і залийте зверху спиртом.
3. Щільно закрийте і зберігайте гіркоти в прохолодному темному місці.
4. Дайте гіркоти настоятися до досягнення потрібної міцності. Це займе приблизно 2-4 тижні. Регулярно струшуйте банки (приблизно один раз на день).
5. Після готовності процідіть біттер через марлю або кавовий фільтр. Зберігайте проціджені гіркоти в герметичній ємності при кімнатній температурі.

Як використовувати: Змішайте цю гіркоту в гарячому чаї або прийміть кілька крапель, коли ви прокинетеся, щоб захиститися під час сезону застуди та грипу.

Виправлення їжі: зміцнення імунної системи

Тіффані Ла Фордж — професійний шеф-кухар, розробник рецептів і автор їжі, яка веде блог «Пастернак і випічка». Її блог зосереджується на справжньому харчуванні для збалансованого життя, сезонних рецептах та доступних порад щодо здоров’я. Коли вона не на кухні, Тіффані любить йогу, піші прогулянки, подорожі, органічне садівництво та тусується зі своїм коргі Какао. Відвідайте її в її блозі або в Instagram.