Які підтримуючі методи лікування лікують харчові отруєння?

Як лікувати харчове отруєння в домашніх умовах?

Харчове отруєння виникає, коли ви поглинаєте патогени через їжу. Це може призвести до гастроентериту, який включає такі неприємні симптоми, як нудота, блювота та діарея.

Залежно від збудника, симптоми харчового отруєння зазвичай проходять самостійно протягом кількох днів. Однак це може бути дуже неприємно, і ви ризикуєте зневоднитися.

Залишайтеся гідратованим

Харчове отруєння може викликати зневоднення. Надмірна блювота та діарея можуть призвести до того, що ваше тіло викине занадто багато води. Коли втрачається занадто багато води, ваше тіло може відчувати труднощі з виконанням основних функцій.

Щоб уникнути сильного зневоднення, яке потрібно лікувати в лікарні, намагайтеся підтримувати гідратацію вдома. Пийте воду, коли це можливо. Використовуйте розчин електроліту, який можна придбати в аптеці без рецепта.

Якщо у вас немає електролітного напою, ви можете зробити його самостійно, використовуючи:

• 1/2 чайної ложки солі
• 6 чайних ложок цукру
• 1 літр (4,2 склянки) води

Не додавайте більше солі чи цукру, ніж зазначено, оскільки це може бути небезпечно.

Якщо ви не можете втримати воду або взагалі не можете пити, важливо звернутися до лікаря. Важке зневоднення лікують внутрішньовенним введенням рідини.

Потягніть імбирний чай

Якщо ви налаштовані, спробуйте випити імбирний чай.

Це не тільки спосіб залишатися гідратованим, але й може полегшити симптоми харчового отруєння. Деякі дослідження припускає, що імбир може допомогти полегшити нудоту та блювоту, хоча для підтвердження цього необхідні додаткові клінічні випробування.

Відпочинок

Важливо уникати фізичних навантажень, оскільки гастроентерит створює ризик зневоднення.

Хоча блювота та діарея можуть тривати лише кілька годин, може знадобитися більше часу, щоб рівень енергії повернувся до звичайного.

Спробуйте теплий компрес

Гастроентерит і харчове отруєння можуть викликати дискомфорт у животі. Теплий компрес, такий як мішок для мікрохвильової печі або пляшка з грілкою, може принести вам деяке полегшення.

Їжте, коли це можливо

Коли ви припините блювоту, спробуйте їсти невеликими порціями.

Багата їжа може ще більше дратувати ваш шлунок, тому ви можете віддати перевагу м’якій їжі, як-от:

• крекери
• хліб
• крупа
• звичайний рис
• банани

Продовжуйте також пити рідину.

Які безрецептурні ліки можуть допомогти при симптомах харчового отруєння?

Ваш місцевий фармацевт може запропонувати безрецептурні ліки від харчового отруєння.

Залежно від ваших обставин ви можете отримати протидіарейні ліки, такі як лоперамід (імодіум) або субсаліцилат вісмуту (пепто-бісмол), щоб заспокоїти діарею.

Фармацевт також може запропонувати нестероїдні протизапальні засоби (НПЗП), такі як ібупрофен або напроксен. Ці ліки можуть зменшити біль у шлунку та лихоманку.

Крім того, гарною ідеєю буде придбати напої з електролітами або саше для пероральної регідратації, наприклад Pedialyte.

Які клінічні варіанти лікування доступні?

Якщо блювота та діарея не проходять через кілька годин і якщо ви не можете втримати воду, краще звернутися до відділення невідкладної допомоги.

Клінічне лікування харчового отруєння може включати ліки, що відпускаються за рецептом, наприклад:

• протиблювотні (проти блювоти) препарати, такі як хлорпромазин (торазин) і метоклопрамід (реглан і метозолв)

• протипаразитарні препарати, такі як метронідазол (Flagyl) або івермектин (Stromectol), якщо ви були піддані паразитам

Для лікування зневоднення вам можуть поставити крапельницю. Це поповнює ваш рівень гідратації внутрішньовенно.

Коли слід проконсультуватися з лікарем або іншим медичним працівником?

У більшості випадків вам не потрібно звертатися до лікаря або медичного працівника, щоб вилікуватися від харчового отруєння.

Однак, Центри контролю та профілактики захворювань (CDC) рекомендує звернутися за професійною допомогою, якщо ви:

• мати кривавий пронос
• мати лихоманку понад 102°F (39°C)
• не можуть утримувати рідини
• мають ознаки зневоднення, такі як запаморочення, невелике сечовипускання або його повна відсутність, а також дуже сухість у роті та горлі
• відчувати діарею більше 3 днів

Дітям, особливо немовлятам, важливо звернутися до відділення невідкладної допомоги, якщо вони не можуть утримувати рідину.

Інші поширені запитання

Які симптоми харчового отруєння та інших хвороб харчового походження?

Симптоми харчового отруєння можуть включати:

• діарея
• лихоманка
• нудота
• шлункові спазми
• блювота

Ці симптоми зазвичай зникають через день або два, але вони можуть тривати довше залежно від збудника, який спричинив отруєння.

Що робити, якщо ви підозрюєте, що у вас харчове захворювання?

Зазвичай ви можете вилікуватися від харчового отруєння та харчових захворювань вдома.

У період одужання пийте багато рідини, включаючи воду та електролітні напої. Достатньо відпочивайте та подумайте про застосування ібупрофену для лікування лихоманки та судом.

Однак вам слід звернутися до відділення невідкладної допомоги, якщо ви:

• мати діарею більше 3 днів
• мати кривавий пронос
• мати лихоманку понад 102°F (39°C)
• блювота рідини

Ви також повинні звернутися за невідкладною допомогою, якщо у вас є ознаки зневоднення, включаючи:

• запаморочення
• невелике сечовипускання або його відсутність
• дуже сухі в роті та горлі

CDC просить вас зверніться до місцевого відділу охорони здоров’я якщо ви маєте або підозрюєте, що можете мати хворобу харчового походження.

Скільки триває харчове отруєння?

Харчове отруєння зазвичай триває кілька днів, але може тривати й тижнями, залежно від того, який збудник викликав харчове отруєння.

Наприклад:

• Bacillus cereusодна з форм бактерій, може викликати тривалі симптоми 24-48 годин.
• Криптоспоридій викликає симптоми, які можуть тривати 1-2 тижні.
• кишкова паличка симптоми зазвичай тривають від 3 до 7 днів.
• Лямблії симптоми можуть тривати від 1 до 3 тижнів.
• Лістерія симптоми можуть тривати 1-3 дні.

• Симптоми норовірусу зазвичай тривають від 1 до 3 днів.

• Симптоми ротавірусу зазвичай тривають від 3 до 8 днів.

• Сальмонела симптоми можуть тривати 4-7 днів.

Зверніться до служби екстреної медичної допомоги, якщо ви відчуваєте симптоми діареї, які тривають більше 3 днів, або якщо у вас криваві випорожнення.

Чи можна антибіотиками лікувати харчове отруєння?

Так, якщо харчове отруєння викликано бактеріями. Однак харчове отруєння також може бути спричинене вірусами, тому антибіотики не будуть ефективними.

Що можна зробити, щоб запобігти харчовому отруєнню?

Щоб уникнути зараження харчових продуктів хвороботворними мікроорганізмами, дотримуйтеся правил гігієни під час приготування та споживання їжі.

Наприклад:

• Вимийте всю їжу та обладнання для приготування їжі перед використанням. Переконайтеся, що ви мили руки перед роботою з їжею або їжею.
• Зберігайте продукти в холодильнику. У вашому холодильнику має бути температура 40°F (4°C) або нижче. Охолоджуйте свіжі продукти, як тільки ви повернетеся додому після покупки продуктів. The CDC рекомендує охолоджувати залишки протягом 2 годин після приготування.
• Тримайте сире м’ясо, птицю, яйця та морепродукти подалі від інших продуктів. Не зберігайте їх в одному контейнері. Для сирого м’яса використовуйте окремі обробні дошки.
• Готуйте м’ясо, морепродукти, яйця та птицю при правильній температурі, щоб знищити бактерії.
• Відмовтеся від їжі, яку не було занадто довго.
• Уникайте вживання забрудненої води. Вирушаючи в похід, кемпінг або подорожуючи в незнайомі регіони, переконайтеся, що вода, яку ви п’єте, безпечна.

Слідкуйте за сайтом FoodSafety.gov, щоб бути в курсі випадків відкликання продуктів і спалахів харчових захворювань.

Суть

Симптоми харчового отруєння зазвичай зникають через кілька днів. Під час лікування харчового отруєння вдома намагайтеся підтримувати гідратацію, вживаючи багато рідини, включно з електролітними напоями.

Ви також можете полегшити неприємні відчуття, відпочивши та наклавши теплий компрес на живіт. Деякі ліки, що продаються без рецепта, можуть полегшити стан.

Сіан Фергюсон – незалежний автор про здоров’я та марихуану з Кейптауна, Південна Африка. Вона пристрасно прагне дати читачам змогу піклуватися про своє психічне та фізичне здоров’я за допомогою науково обґрунтованої, чуйно поданої інформації.