Куркума використовується як альтернативна медицина протягом тисячоліть. Його використовували для лікування багатьох захворювань і станів, включаючи проблеми зі шлунком і травлення.
Хоча неочевидні дані свідчать про те, що цей природний засіб полегшує кислотний рефлюкс, існує кілька клінічних випробувань, які підтверджують ці твердження.
Чим корисна куркума?
Куркума багата протизапальними та антиоксидантними сполуками. У традиційній китайській та аюрведичній медицині куркума використовується для полегшення болю при артриті та регулювання менструації. Він також використовується для поліпшення травлення та функції печінки.
Сьогодні куркума визнана альтернативним засобом лікування печії, запалення та виразки шлунка.
Якщо ви їсте каррі, ви вживали куркуму. Це інгредієнт, який надає каррі його пряний смак і яскравий колір.
Найактивніший інгредієнт куркуми називається куркумін. Вважається, що вона відповідає за більшість переваг куркуми для здоров’я.
Куркумін є поліфенольним антиоксидантом. Кажуть, що він має потужні противірусні, антибактеріальні та протипухлинні властивості.
Що говорить дослідження
Хоча багато досліджень досліджували лікувальні властивості куркуми та її екстракту куркуміну, немає жодного дослідження, присвяченого кислотному рефлюксу.
Загалом, немає достатньо доказів, щоб підтвердити використання куркуми для будь-якого стану здоров’я. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити його ефективність у людей.
За словами а
Окреме дослідження в 2011 році показало, що протизапальний ефект куркуміну запобігає запалення стравоходу.
Вважається, що куркума та її екстракт куркумін мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Через це куркума може полегшити ГЕРХ.
Наразі проводяться додаткові дослідження. У статті 2019 року представлено деяке уявлення про протипухлинну, протизапальну та антиоксидантну активність куркуміну при лікуванні проблем у травному тракті.
Куркумін захищає кишечник від ураження НПЗП та інших шкідливих речовин. Він відіграє важливу роль у контролі бактерій, пов’язаних із виразками, допомагає загоєнню виразок і активно знищує ракові клітини в кишечнику.
Як використовувати куркуму для лікування кислотного рефлюксу
Стебла куркуми або кореневища можна висушити і подрібнити в порошок. Порошок можна приймати всередину або використовувати під час приготування їжі.
Якщо ви не додасте куркуму до всіх своїх рецептів або не п’єте багато чаю з куркуми, вам може бути важко споживати достатню кількість куркуми для лікування кислотного рефлюксу. Органічні добавки з екстрактом куркуми можуть бути кращим способом отримати лікувальні кількості.
Ваше тіло погано засвоює куркуму і куркумін. Пряність і її екстракт швидко метаболізуються печінкою і стінками кишечника.
Для підвищення біодоступності куркуміну досліджувалися різні способи доставки. Наразі жоден з них не захопився.
Одним із способів підвищити поглинання куркуми є вживання її з піперином. Він зазвичай зустрічається в чорному перці.
Куркума і чорний перець часто продаються разом в добавках. Перець
Ризики та попередження
Куркума є природним розріджувачем крові. Не слід приймати куркуму, якщо ви приймаєте препарати, які розріджують кров, або якщо у вас майбутня операція.
Куркума також може знизити рівень цукру в крові, знизити артеріальний тиск і погіршити проблеми з жовчним міхуром.
Деякі люди повідомляють, що куркума насправді погіршує кислотний рефлюкс. Можливо, це пов’язано з його перцевими властивостями.
Прийом куркуми протягом тривалого періоду часу або у високих дозах може збільшити ризик розладу травлення, нудоти та діареї. Якщо так, це лікування може бути не найкращим підходом для вас, і вам слід припинити лікування.
Куркума також спричиняє пошкодження печінки у мишей при тривалому прийомі. Ураження печінки у людей не виявлено.
Якщо ви приймаєте будь-які ліки, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж починати приймати будь-які трави або добавки, особливо трави, такі як куркума, які можуть мати серйозні реакції на багато різних препаратів.
Вагітні жінки або жінки, які годують груддю, не повинні вживати надмірну кількість куркуми. Все, що перевищує те, що зазвичай використовується під час приготування їжі, вважається надмірним для цієї групи.
При застосуванні всіх натуральних засобів існує ризик алергічної реакції. Якщо після вживання куркуми ви відчуваєте такі симптоми, як кропив’янка, прискорене серцебиття або утруднене дихання, слід припинити використання. Якщо ваші симптоми серйозні, вам слід звернутися за медичною допомогою.
Інші варіанти лікування кислотного рефлюксу
Якщо у вас іноді виникає печія, ви можете самостійно лікувати її, змінивши спосіб життя.
До них належать:
- їдять невеликими порціями
- не лежати після їжі
- спати з піднятою верхньою частиною тіла
- відмова від куріння
- уникайте тісного одягу, який стискає область живота
Якщо у вас є зайва вага, подумайте про консультацію з персональним тренером і дієтологом, щоб допомогти вам контролювати свою вагу, що може допомогти полегшити симптоми.
Подивіться на свій раціон. Зверніть увагу на те, які продукти викликають печію. Гостра їжа, кисла їжа та жирна їжа є поширеними винуватцями. Якщо ці продукти погіршують ваші симптоми, обмежте їх або повністю уникайте.
Якщо зміни способу життя не усувають ваші симптоми, лікар може порекомендувати вам спробувати ліки, що відпускаються без рецепта. Це може включати антациди, інгібітори протонної помпи або Н2-блокатори.
В крайньому випадку, може знадобитися хірургічне втручання.
Що ви можете зробити зараз
Хоча є обмежені докази того, що куркума допомагає при кислотному рефлюксі, можливо, варто спробувати. Більшість людей добре переносять його в їжі та в якості добавки.
Якщо ви плануєте вживати куркуму, пам’ятайте:
- Для досягнення найкращих результатів використовуйте куркуму разом із чорним перцем або виберіть добавку, що містить піперин, щоб збільшити здатність організму засвоювати та використовувати куркумін.
- Куркума може діяти як розріджувач крові. Ви не повинні приймати куркуму разом з антикоагулянтами.
- У вас можуть виникнути неприємні побічні ефекти, якщо ви приймаєте 1500 міліграмів або більше куркуми на день.
Може знадобитися кілька тижнів, щоб побачити, чи допомагає куркума вашим симптомам. Якщо вони не покращуються або погіршуються, слід припинити використання та проконсультуватися з лікарем.
Інформація про дозування
Ви повинні прагнути до приблизно 500 міліграмів (мг) куркуміноїдів, активного компонента куркуми, на день. Це дорівнює приблизно 1/2 чайної ложки порошку куркуми на день. Дози 1500 мг або вище на добу можуть призвести до значних побічних ефектів. Максимальна доза куркуми становить близько 8000 мг на добу. Але при значно менших дозах можуть виникати нудота, діарея та алергічні шкірні реакції.
— Наталі Батлер RD, LD
Discussion about this post