Розуміння вашої дієти та харчових потреб при мантійно-клітинній лімфомі

Чому харчування має значення під час лікування MCL

Їжа – це паливо для вашого тіла. Він забезпечує енергію та різноманітні поживні речовини, які допомагають підтримувати ваше самопочуття. Ви можете розглядати їжу як різновид ліків.

Правильне харчування може допомогти:

• підвищити рівень енергії та настрій
• керувати деякими своїми симптомами
• підтримувати вагу і м’язову масу
• зберігайте сили, щоб допомогти з лікуванням
• підтримувати вашу імунну функцію

Продукти для їжі

Вживання різноманітної їжі може допомогти вашому організму отримати те, що йому потрібно. Їжа містить різні поживні речовини, які відіграють важливу роль у вашому здоров’ї. Ось деякі важливі поживні речовини та продукти, які їх забезпечують.

вуглеводи

Вуглеводи є улюбленим джерелом палива для вашого організму. Вони забезпечують швидку енергію для вашого мозку та тіла. Джерелами вуглеводів є такі продукти, як макарони, рис, картопля, хліб і крупи. Молочні продукти та фрукти також містять деяку кількість вуглеводів.

Коли справа доходить до вибору найкращого джерела вуглеводів, деякі варіанти є більш поживними, ніж інші. Подумайте про вибір таких варіантів, як гарбуз, цільні зерна та бобові.

білок

Розглядайте білок як будівельний матеріал. Білок використовується для побудови та відновлення м’язів у всьому тілі. Без достатньої кількості білка м’язи в організмі починають руйнуватися.

Білок також необхідний для клітинного зв’язку, підтримки балансу рідини, імунної функції тощо.

Ви можете отримати білок з м’яса, курки, риби, квасолі, сочевиці, молочних продуктів, сої, горіхів, насіння та яєць.

Жири

Жири допомагають підвищити засвоєння деяких поживних речовин, зокрема вітамінів A, D, E та K. Жир необхідний для багатьох важливих процесів в організмі, включаючи хімічні реакції, необхідні для імунної функції та метаболізму. Жир також додає їжі текстуру та смак.

Джерелами жиру є олії, масло, авокадо, риба, яйця, молочні продукти, горіхи та насіння.

клітковина

Клітковина – це частина їжі, яку ваше тіло не може розщепити. Отримання достатньої кількості клітковини допомагає вашій травній системі працювати безперешкодно та запобігає запорам. Клітковина міститься в цільнозернових продуктах, горіхах, насінні, бобах, висівках, фруктах і овочах.

Вітаміни, мінерали та антиоксиданти

У їжі багато різних вітамінів і мінералів. Кожен з них виконує певну роль в організмі. Вони допомагають нам використовувати інші поживні речовини та підтримують нашу імунну систему.

Вживання різноманітної їжі гарантує, що ви отримаєте різноманітні вітаміни та мінерали. Крім того, продукти містять антиоксиданти, які допомагають боротися із запаленням і пошкодженням клітин.

Продукти, яких слід уникати

Коли у вас діагностують рак, мета полягає в тому, щоб ваш раціон був якомога більш різноманітним, щоб найкраще задовольнити ваші харчові потреби.

Можливо, є деякі продукти, які ви зараз не переносите через побічні ефекти раку або лікування. Можливо, є продукти, які вам зараз просто не подобаються. Все добре. Слухайте своє тіло і робіть все можливе.

Деякі продукти частіше викликають у вас захворювання, особливо коли ваша імунна система працює погано. Не рекомендується вживати продукти, які містять високий ризик зараження мікробами харчового походження, наприклад непастеризоване молоко, недоварене м’ясо, сирі морепродукти та сирі або недоварені яйця.

Якщо у вас виникають проблеми з жуванням або ковтанням, вам краще вживати більш м’яку їжу. Занадто жорстка, жувальна, хрустка або суха їжа може вам не підійти.

Якщо вам важко їсти достатньо, уникайте будь-якої їжі з низьким вмістом жиру або калорій (енергії). Ваше тіло потребує додаткового жиру та калорій прямо зараз. Вибирайте продукти з більшим вмістом білка, калорій і корисних жирів, щоб задовольнити свої потреби в енергії, навіть якщо ваш апетит низький.

Спеціальні дієти: чи допомагають вони?

Немає жодних доказів для спеціальної дієти, якщо у вас MCL. Проте дослідження показують, що споживання збалансованої дієти, багатої на поживні речовини, може принести користь вашій імунній системі, що може допомогти в лікуванні раку.

Прагніть їсти продукти з високим вмістом вітамінів, мінералів, антиоксидантів і білка. Це може підвищити рівень вашої енергії. Багато досліджень пов’язують здорову дієту з підвищена виживаність і нижчі ставки повернення раку в людей з різними видами раку.

Наприклад, спробуйте їсти більше таких продуктів, як:

• овочі
• цитрусові фрукти
• бобові
• риба

Крім того, відмова від високоочищених продуктів, таких як фаст-фуд, оброблене м’ясо та газована вода, може допомогти підтримати загальний стан здоров’я вашого організму під час лікування.

Але в той же час важливо бути обережним, виключаючи будь-які продукти зі свого раціону, коли ви живете з раком. Якщо вам важко переносити певну їжу, зосередьтеся на тому, щоб їсти те, що можете.

Безпека харчових продуктів під час лікування

Коли ваша імунна система працює погано, безпека харчових продуктів особливо важлива. Твоєму організму важче боротися з будь-якими мікробами в їжі, які потенційно можуть спричинити ваше захворювання.

Ось кілька порад щодо безпеки їжі:

• Розморожуйте заморожене м’ясо в холодильнику, а не на столі.
• Мийте руки перед приготуванням або їжею.
• Якщо хтось інший готує вашу їжу, попросіть їх вимити руки, перш ніж торкатися їжі.
• Ретельно мийте всі овочі та фрукти перед вживанням.
• Уникайте перехресного зараження, використовуючи різні поверхні та посуд для сирих і варених продуктів.
• Після використання вимийте всі поверхні та інструменти, які використовуються для сирого м’яса, у гарячій мильній воді.
• Використовуйте термометр для м’яса, щоб переконатися, що їжа правильно приготована. Перегляньте температуру приготування, наведену нижче.
• Правильно зберігайте продукти. Холодну їжу слід зберігати при температурі нижче 40°F (4°C), а гарячу – вище 140°F (60°C), щоб запобігти розвитку бактерій. Обмежте кількість часу, протягом якого їжа перебуває в зоні від 40 до 140°F (від 4 до 60°C), менше ніж 2 години.

Приготування їжі до потрібної внутрішньої температури допоможе переконатися, що вона безпечна для споживання. Щоб захистити себе від харчових захворювань, готуйте ці продукти принаймні до мінімальної температури, зазначеної тут:

• яловичина, телятина та баранина принаймні до 145°F (63°C)
• фарш до 160°F (71°C)
• свинина до 160°F (71°C)
• подрібнене м’ясо птиці до 165°F (74°C)
• куряча грудка до 170°F (77°C)
• куряче стегенце або ціла курка до 180°F (82°C)

Пам’ятайте, що використовуючи термометр для м’яса, необхідно перевіряти внутрішню температуру їжі. Не торкайтеся його поверхні.

Якщо ви вставляєте термометр глибше, стежте, щоб він не торкався сковороди, яка може бути гарячішою, ніж сама їжа.

Що робити, коли не хочеться їсти

При раку низький апетит може бути нормальним. Ви можете відчувати себе хворим і не хотіти їсти.

Ось кілька ідей, які можуть допомогти:

• Харчуйтеся невеликими, регулярними. Намагайтеся їсти щось невелике кожні 2 години. Деякі люди вважають, що порожній шлунок може посилити нудоту.
• Постав будильник. Ви можете встановити таймер, щоб нагадати собі поїсти.
• Готуйте прості, м’які страви. Спробуйте звичайну їжу без сильного запаху, наприклад крекери, тости, рис і макарони.
• Приготуйте швидкі закуски. Коли ви погано почуваєтеся, вам може бути важко зіткнутися з приготуванням їжі. Спробуйте їжу, готову до вживання, як-от йогурт, скибочки фруктів з горіховим маслом, мікс, зварені круто яйця, енергетичні кульки або овочі з хумусом чи гуакамоле.
• Спробуйте рідини. Іноді напої переносяться краще, ніж тверда їжа. Смузі або рідкі замінники їжі можуть забезпечити багато поживних речовин. Вони можуть бути корисними, коли вам не хочеться їсти.
• Спробуйте імбир або лимон. Деякі люди вважають, що потягування імбирного чаю або жування імбирних цукерок може допомогти при нудоті. Свіжі лимони можуть мати заспокійливий аромат. Ви можете додати лимон у воду або чай.
• Створіть заспокійливий простір. Може допомогти поїсти з кимось іншим. Якщо ви одні, спробуйте створити спокійну обстановку. Ви можете почитати книгу, послухати музику або подивитися улюблену телепередачу.
• Їжте все, що звучить привабливо. Якщо вам дійсно важко їсти, не турбуйтеся про збалансоване харчування. Їжте все, що ваше тіло може впоратися.

Коли звернутися до дієтолога

Дієтологи є експертами з їжі та харчування. Можливо, з вашою групою лікування раку працює дієтолог. Попросіть когось із вашої команди по догляду за рекомендацією.

Дієтолог може допомогти вам:

• найкращим чином задовольняє ваші потреби в поживних речовинах, враховуючи будь-які проблеми, які у вас виникають
• внесіть зміни в дієту, щоб допомогти впоратися зі своїми симптомами
• якщо ви схудли і вас турбує недоїдання
• з рішеннями щодо підтримки годування, якщо ви не задовольняєте свої потреби в поживних речовинах за допомогою поточного раціону

Винос

Харчування є важливою частиною догляду за своїм тілом, особливо якщо у вас рак. Наше тіло потребує різноманітних поживних речовин, щоб добре функціонувати.

Дієтичні зміни можуть допомогти впоратися з деякими симптомами раку або побічними ефектами його лікування. Якщо вам важко задовольнити потреби в харчуванні, вам може допомогти робота з дієтологом.