Кавова кислота

Які заявлені переваги кавової кислоти?

Кофеїнова кислота є відомим антиоксидантом. Антиоксиданти допомагають запобігти окисленню інших молекул в організмі. При окисленні утворюються вільні радикали, які можуть пошкодити клітини. Це, в свою чергу, може призвести до запалення, серцевих захворювань або навіть раку.

Також стверджується, що кофеїнова кислота:

• зменшити запалення
• запобігти раку
• запобігання токсичності, пов’язаної з хіміотерапією та радіацією
• запобігти цукровому діабету
• запобігають передчасному старінню
• запобігання нейродегенеративним захворюванням, таким як хвороба Паркінсона
• зменшити втому, пов’язану з фізичними вправами

Як і інші антиоксиданти, кофеїнова кислота може бути корисною для покращення загального здоров’я з віком. Його антиоксидантні властивості можуть допомогти знизити ймовірність розвитку раку, серцево-судинних захворювань та інших захворювань похилого віку, наприклад, хвороби Альцгеймера. Крім того, він може зберегти шкіру молодшою, захищаючи її від пошкодження сонцем.

Як отримати кавову кислоту?

Найкращий спосіб отримати кавову кислоту – це з їжі. Якщо ви їсте дієту, багату фруктами та овочами, або регулярно п’єте каву, ви, ймовірно, отримуєте достатню кількість кавової кислоти у своєму раціоні.

Кофеїнова кислота також продається як добавка:

• для підвищення спортивних результатів
• щоб допомогти в схудненні
• для лікування деяких вірусів, включаючи герпес та ВІЛ
• як частина схеми лікування раку
• в сироватках по догляду за шкірою

Однак необхідні додаткові докази, щоб підтвердити ці види використання та визначити належну дозу, необхідну для отримання максимальної користі.

Чи є докази на підтвердження заявлених переваг?

Більшість досліджень, що показують користь кофеїнової кислоти для здоров’я, було проведено на мишах або щурах. Дослідження на людях обмежені, і більшість з них зроблено в пробірці, тобто поза тілом за допомогою клітин у чашці Петрі чи пробірці.

Потрібні додаткові дослідження, щоб оцінити, як кофеїнова кислота всмоктується в організмі людини. Невелике дослідження за участю семи людей показало, що понад 90 відсотків споживаної кофеїнової кислоти всмоктується в тонкому кишечнику.

Підвищення спортивних результатів

А невелике дослідження було проведено, щоб перевірити, чи може кофеїнова кислота допомогти спортсменам-спортсменам під час тривалих вправ на витривалість. У дослідженні використовувався фенетиловий ефір кавової кислоти (CAPE), похідне кавової кислоти.

Після вилучення клітин із крові велосипедистів-конкурентів деякі клітини обробляли CAPE, а інші — ні. Потім всі клітини піддавали гіпертермічному (тепловому) стресу. Дослідники виявили, що клітини, оброблені CAPE, краще справляються зі стресом і відновлюються після нього. Щоб повторити ці висновки за межами лабораторії, потрібні додаткові дослідження.

Інше дослідження показало, що кофеїнова кислота покращувала толерантність до фізичних навантажень і зменшувала маркери втоми, пов’язані з фізичними вправами у щурів.

Профілактика цукрового діабету

Одне дослідження показало, що кофеїнова кислота здатна значно знизити рівень цукру в крові у мишей з діабетом порівняно з контрольною групою. Потрібні додаткові дослідження на людях.

Зниження ризику раку

Дослідження на каву показав зв’язок між регулярним вживанням кави та захворюваністю на певні види раку порівняно з людьми, які не п’ють каву. Дослідження показали, що щоденне споживання кави, включаючи каву без кофеїну, пов’язане зі зниженням захворюваності на рак товстої та прямої кишки. Дослідники вважають, що ці ефекти пов’язані з поліфенольними сполуками, такими як кофеїнова кислота.

Проти старіння

Завдяки своїм антиоксидантним і протизапальним властивостям, кофеїнова кислота часто зустрічається в схемах догляду за шкірою. Дослідження показують багатообіцяючі результати. А вивчення у мишей, наприклад, виявили, що кофеїнова кислота з часнику, нанесена місцево на шкіру мишей, успішно запобігала утворенню зморшок, викликаних опроміненням UVB. Він також пригнічував окислювальний стрес. Автори прийшли до висновку, що кофеїнова кислота має потенціал як активний інгредієнт для лікування шкіри проти пошкоджень шкіри, викликаних ультрафіолетовими випромінюваннями.

Посилення лікування раку

Багато ліків, які використовуються для лікування раку, такі як хіміотерапія та радіація, можуть призвести до ненавмисного пошкодження органів, включаючи нирки та печінку. Кілька досліджень, проведених на щурах або з використанням екстрагованих людських клітин, показали перспективність використання похідних кофеїнової кислоти, щоб допомогти зменшити токсичність, пов’язану з деякими методами лікування раку. Це може призвести до кращих результатів.

Лікування ВІЛ

Було показано, що кофеїнова кислота та її похідні пригнічують вірус, відомий як ВІЛ. Хоча дослідники не пропонують використовувати лише кофейну кислоту для лікування ВІЛ, вони припускають, що включення в раціон продуктів, багатих кавовою кислотою, може допомогти покращити загальне лікування інфекції. Щоб підтвердити ці переваги, потрібні додаткові дослідження.

Чи викликає побічні ефекти вживання кофеїнової кислоти?

Інформації про безпеку та побічні ефекти кавової кислоти мало. Добавки кавової кислоти не були детально вивчені на людях. Поки що серйозних побічних ефектів не повідомлялося.

Майте на увазі, що натуральні продукти та добавки не підпадають під жорсткі вимоги безпеки та ефективності Управління з контролю за продуктами і ліками США. Обов’язково прочитайте етикетку для інструкцій щодо дозування. Якщо у вас є занепокоєння, проконсультуйтеся з лікарем або фармацевтом, перш ніж приймати добавку.

Оскільки немає достатньо доказів, які б показали, чи безпечні добавки з кофеїновою кислотою для вагітних або годуючих жінок, їх слід уникати.

Їжа на винос

Кавова кислота в природі міститься в рослинах, включаючи каву, і може бути ще однією причиною, чому рослинна дієта, включаючи каву, корисна для вас. Хоча більшість досліджень було проведено на щурах або мишах, кофеїнова кислота була потужним антиоксидантом і протизапальною дією. Він також може бути корисним як частина схеми лікування раку, ВІЛ або діабету, але для підтвердження цих ефектів необхідні додаткові дослідження на людях.

Ви можете отримати кофейну кислоту та інші антиоксиданти з харчової добавки. Однак ці сполуки також широко доступні в багатьох звичайних фруктах і овочах, крім вашої ранкової кави. Якщо ви шукаєте антиоксидантну активність, важливо їсти різноманітні фрукти та овочі та уникати надмірного вживання алкоголю, куріння, забруднювачів повітря та обробленого м’яса. Попросіть свого лікаря перед використанням кофеїнової кислоти для лікування діабету, раку, ВІЛ або інших захворювань.