буряк, Beta vulgaris, мають ряд властивостей, які підтримують міцне здоров’я. За даними Університету штату Огайо, буряк багатий мінералами та вітамінами, такими як залізо та вітамін С. Лише один буряк може забезпечити:
- 22% добової норми (DV) фолієвої кислоти
- 9% ДВ клітковини
- 8% ДВ калію
Хоча багато людей припускають, що ці властивості мають і можуть бути безпосередньо пов’язані зі здоров’ям шкіри, наразі немає прямих клінічних досліджень, які б підтвердили це.
Твердження про те, що буряк і буряковий сік можуть принести користь шкірі, ймовірно, пов’язані з вмістом вітаміну С. Деякі з запропонованих корисних властивостей включають:
- проти старіння
- лікування акне
- освітлення шкіри
- антиоксидант
- протизапальні ліки
Буряк і проти старіння
Оскільки буряк багатий вітаміном С, деякі вважають, що буряк корисний для шкіри, навіть припускаючи, що він може захистити від ознак старіння, таких як зморшки.
За даними Університету штату Орегон, вітамін С як місцевий, так і дієтичний, сприятливо впливає на клітини шкіри. Вітамін С міститься як у зовнішньому шарі шкіри, який називається епідермісом, так і в шарі шкіри під епідермісом, який називається дермою. Дерма містить:
- нервові закінчення
- капіляри
- волосяні фолікули
- потові залози
Вітамін С також міститься в засобах по догляду за шкірою проти старіння через його:
- антиоксидантні властивості
- роль у синтезі колагену
- допомагає у відновленні та запобіганні сухості шкіри
Буряк і прищі
Завдяки протизапальним властивостям вітаміну С його можна використовувати для лікування таких захворювань, як акне.
За словами а
Буряк і пігментація шкіри
За словами а
Буряк для вашого здоров’я
За словами а
- керувати серцево-судинними захворюваннями
- знизити артеріальний тиск
- зниження рівня запалення
- запобігають окислювальному стресу
- підвищити спортивні результати
Певна цінність буряка для здоров’я може бути пов’язана з тим, що він багатий дієтичними нітратами. Ваше тіло перетворює ці нітрати в оксид азоту, життєво важливу молекулу, яка впливає на багато аспектів здоров’я, в тому числі допомагає кровоносним судинам розширюватися для належного кровотоку, що може призвести до:
- кращу роботу мозку
- зниження артеріального тиску
- покращення продуктивності вправ
Те, що ви могли не знати про буряк
- Буряк також відомий як кров’яна ріпа.
- Комбінація бурякового соку та солі використовується багатьма громадами, наприклад у Цинциннаті, штат Огайо, для боротьби з ожеледицею на дорогах. За даними Департаменту громадських робіт Вашингтона, екологічно безпечна суміш солі/бурякового соку створює хімічну реакцію, яка допомагає утримувати сіль на поверхні дороги.
- Буряковий сік використовується у всьому світі як природний червоний або рожевий барвник для оброблених харчових продуктів.
- Буряк має найвищий вміст цукру серед будь-яких овочів.
- За даними Університету Монтевалло, після споживання буряка приблизно від 10 до 15 відсотків дорослих у Сполучених Штатах відчувають, що сеча стає рожевою або червоною. Вживання буряка також може додати червоного кольору у ваші випорожнення.
- Хоча червоний буряк є найпоширенішим, буряк також може бути білою, золотистою або смугастою з червоно-білим.
- Буряк належить до сімейства Chenopod, яке також включає шпинат і лободу.
Буряк є низькокалорійним джерелом поживних речовин, у тому числі вітаміну С, який часто використовується в догляді за шкірою.
Discussion about this post