Алергія на яйця: які симптоми?

У кого може розвинутися алергія на яйця?

Алергія на яйця може розвинутися у будь-якої людини, але деякі люди мають більший шанс, ніж інші. Фактори ризику включають:

• Вік: Алергія на яйця найчастіше вражає дітей. За даними Американського коледжу астми, алергії та імунології (ACAAI), аж 2 відсотки американських дітей мають алергію на яйця. Але більшість з них переростають його до 16 років.
• Захворювання шкіри: якщо у вашої дитини є певні захворювання шкіри, особливо екзема, у неї більша ймовірність розвитку харчової алергії.
• Генетика: якщо у одного або обох батьків є харчова алергія, у дитини більша ймовірність розвитку харчової алергії. Сімейний анамнез інших алергічних захворювань, таких як сезонні алергії, також може підвищити ризик для вашої дитини.

Яка частина яйця викликає реакції?

Люди з алергією на яйця зазвичай реагують на білок, який міститься в яєчному білку, відомий як альбумін. У них також може бути алергія на білок, який міститься в яєчних жовтках. Якщо у вашої дитини алергія на яйця, лікар, ймовірно, порадить повністю уникати яєць. Повністю розділити яєчні білки і жовтки може бути важко.

Незначні симптоми алергічної реакції

Симптоми алергічної реакції можуть відрізнятися від людини до людини. Типи реакцій також можуть бути різними. Реакція може з’явитися через кілька хвилин після того, як ваша дитина з’їсть яйце, і може варіюватися від легкої до важкої.

Кропив’янка часто є одним з перших ознак алергічної реакції. Це червоні набряклі плями, які можуть з’явитися на обличчі дитини або інших частинах її тіла після того, як вона з’їсть яйце. Інші легкі алергічні симптоми включають:

• закладеність носа
• кашель або стиснення в грудях
• судоми, нудота, іноді блювота

Виражені симптоми алергічної реакції

У деяких випадках у вашої дитини може виникнути сильна алергічна реакція на яйце. Це називається анафілаксією. Цей тип реакції може розвиватися швидко і вражати кілька систем організму одночасно. На додаток до більш легких симптомів, анафілаксія може включати потенційно небезпечні для життя симптоми, такі як:

• набряк язика та губ вашої дитини
• звуження горла вашої дитини
• утруднення дихання
• запаморочення
• швидке падіння артеріального тиску
• втрата свідомості

Важливо негайно лікувати анафілаксію за допомогою ін’єкційної дози адреналіну.

Як запобігти алергічній реакції?

Якщо у вашої дитини алергія на яйця, єдиний спосіб запобігти алергічній реакції — уникати їсти або контакту з яйцем. Допоможіть їм навчитися перевіряти етикетки продуктів харчування та напоїв на наявність яєчного та яєчного білка. Іноді яєчний білок вказано під іншими назвами, наприклад:

• вітеллін
• простота
• лізоцим
• livetin
• лецитин
• глобулін
• альбумін або альбумін
• слова, що починаються на «ova» або «ovo», префікс для яйцеклітини, що на латині означає «яйця».

Допоможіть своїй дитині уникати продуктів, які містять або можуть містити будь-який з цих інгредієнтів.

Остерігайтеся несподіваних джерел!

Яйце може з’являтися в багатьох видах їжі та напоїв, часто в несподіваних місцях. На додаток до багатьох хлібобулочних виробів, таких як печиво та тістечка, яйця можна знайти в:

• макарони
• заправка для салату
• майонез
• м’ясний рулет і фрикадельки
• пудинг
• зефір
• глазур для торта
• спеціальні напої

Якщо ви не впевнені, чи містить продукт яєчний або яєчний білок, зверніться до виробника.

Як можна лікувати алергічну реакцію?

Якщо у вашої дитини діагностували алергію на яйця, лікар, швидше за все, направить її до алерголога. Фахівець може допомогти вам і вашій дитині навчитися уникати яєць і лікувати алергічну реакцію.

Для лікування легкої алергічної реакції алерголог вашої дитини може порекомендувати антигістамінні препарати. Для лікування важкої алергічної реакції вашій дитині може знадобитися доза адреналіну. Цей препарат допоможе зменшити набряк, стимулювати серце вашої дитини, підвищити кров’яний тиск та покращити дихання. Важливо дати адреналін при перших ознаках алергічної реакції та доставити дитину до відділення невідкладної допомоги для подальшого лікування. Без своєчасного лікування анафілаксія може призвести до летального результату.