Одна-дві краплі на день для захисту печінки — і це без алкоголю!
Якщо ви не знали, головне завдання печінки – виводити токсини з організму і регулювати наші метаболічні процеси. Це один з наших найважливіших органів, яким ми іноді нехтуємо (особливо у вихідні дні).
Гіркота використовувалася протягом століть для підтримки функції печінки. Одним з гірких засобів, які особливо добре в цьому, є лист артишоку.
Було показано, що лист артишоку має лікувальні властивості, зокрема, для здоров’я та функції печінки.
Артишоки також містять флавоноїд силімарин, який діє як потужний захисний засіб для печінки.
Силімарин має
Рецепт гіркоти, що балансує печінку
Інгредієнти
- 1 унція сушений корінь і листя артишоку
- 1 ст.л. сушений корінь кульбаби
- 1 ст.л. сушений корінь цикорію
- 1 ч.л. сушена шкірка грейпфрута
- 1 ч.л. насіння фенхелю
- 1 ч.л. насіння кардамону
- 1/2 ч.л. сушений імбир
- 10 унцій безалкогольний спирт (рекомендується: SEEDLIP’s Spice 94)
Маршрути
- З’єднайте перші 7 інгредієнтів у баночці і залийте зверху безалкогольним спиртом.
- Щільно закрийте і зберігайте гіркоти в прохолодному темному місці.
- Дайте гіркоти настоятися до досягнення потрібної міцності, приблизно 2-4 тижні. Регулярно струшуйте банки (приблизно один раз на день).
- Після готовності процідіть біттер через марлю або кавовий фільтр. Зберігайте проціджені гіркоти в герметичній ємності при кімнатній температурі.
Використовувати: Візьміть цю гіркоту з настоянки, капнутої вам на язик або під нього, або змішайте з газованою водою.
Купуйте безалкогольні напої тут.
Тіффані Ла Фордж — професійний шеф-кухар, розробник рецептів і автор кулінарії, яка веде блог Пастернак і тістечка. Її блог зосереджується на справжньому харчуванні для збалансованого життя, сезонних рецептах та доступних порад щодо здоров’я. Коли вона не на кухні, Тіффані любить йогу, піші прогулянки, подорожі, органічне садівництво та тусується зі своїм коргі Какао. Відвідайте її в її блозі або на Instagram.
Discussion about this post