Вітамін B12: користь для здоров’я, про яку вам, можливо, потрібно знати

Вітамін В12 важливий для здоров’я нервової системи та еритроцитів. Його можна знайти в багатьох продуктах тваринного походження та збагачених харчових продуктах.

яйця лосося і сир — Хелен Рашбрук/Стоксі Юнайтед

У США бл 6% людей віком до 60 років і 20% людей старше 60 років мають дефіцит вітаміну B12. Брак вітаміну B12 може призвести до анемії та серйозних проблем з нервовою системою.

Якщо вам потрібно споживати більше вітаміну B12, ви можете отримати його з багатьох продуктів тваринного походження та збагачених продуктів. У деяких випадках медичний працівник може призначити пероральні добавки або ін’єкції, щоб підвищити рівень вітаміну B12.

На додаток до інформації, наведеної нижче, ви можете дізнатися більше про переваги вітаміну B12 тут.

Для чого потрібен вітамін B12?

Вітамін B12 є важливим вітаміном, але його не може виробляти ваше тіло. Натомість він природним чином міститься в багатьох продуктах тваринного походження.

Вітамін B12 є необхідні для багато процесів у вашому тілі, включаючи:

збереження вашої здатності мислити
регулювання та створення ДНК
виробництво енергії
підтримання здоров’я мозку та нервової системи

Ваша печінка зберігає додатковий вітамін B12 для тих часів, коли ви споживаєте його менше. Але якщо ці запаси вичерпаються, ви можете відчути негативні наслідки для здоров’я.

Що станеться, якщо у вас низький рівень вітаміну B12?

Низький рівень вітаміну B12 може спричинити такі симптоми, як:

поколювання в руках і ногах
труднощі при ходьбі
плутанина і втрата пам’яті
депресія і дратівливість
проблеми з нюхом, смаком або зором
серцебиття
втома
головні болі
Бліда шкіра
втрата ваги
глосит (болючий, гладкий, червоний язик)

Важливо лікувати низький рівень вітаміну B12, щоб запобігти анемії. Вітамін B12 пов’язаний з певним типом анемії, відомої як мегалобластна анемія.

Якщо у вас анемія через нестачу вітаміну B12, ваші еритроцити можуть бути більшими та більш овальними, ніж зазвичай. Ця неправильна форма може перешкоджати еритроцитам рухатися з вашого кісткового мозку до кровотоку з типовою швидкістю.

Чи корисно приймати B12 щодня?

Для більшості дорослих рекомендована щоденна норма споживання вітаміну В12 становить 2,4 мікрограма (мкг).

Однак для вагітних або годуючих грудьми рекомендована дещо вища – 2,6 мкг на день. А дітям до 6 місяців потрібно всього 0,4 мкг на добу.

Вітамін B12 водорозчинний. Ваше тіло може зберігати його протягом 2–5 років і виділить надлишок B12 із сечею.

Багато людей можуть отримати достатню кількість вітаміну B12 з продуктів, які вони їдять щодня. Але оскільки вітамін В12 є не присутні в природі в продуктах рослинного походження, веганам і вегетаріанцям може знадобитися споживати продукти, збагачені нею.

Добавки для прийому всередину також можуть допомогти підвищити рівень вітаміну B12. Якщо у вашій дієті мало продуктів, що містять вітамін B12, або ваше тіло не може належним чином засвоїти ці продукти, лікар може порекомендувати вам щодня приймати пероральні добавки.

Як правило, ваше тіло поглинає вітамін B12 у двоетапному процесі.

По-перше, кислота у вашому шлунку відокремлює B12 від білка, до якого він приєднаний. Потім B12 поєднується з білком у вашому шлунку, який називається внутрішнім фактором, і ваше тіло поглинає цю пару в клубовій кишці (остання частина тонкої кишки).

Коли ви споживаєте вітамін B12 як добавку, ваше тіло може пропустити першу частину цього процесу. Це означає, що ін’єкції можуть вам підійти краще.

Якщо у вас є дефіцит вітаміну B12, медичний працівник може порекомендувати вам отримати ін’єкції для підвищення рівня B12. Ін’єкції вітаміну B12 також називають гідроксикобаламіном у Сполучених Штатах.

Якщо у вас анемія через низький рівень вітаміну B12, вам може знадобитися ін’єкція через день протягом 2 тижнів або доки симптоми не почнуть покращуватися.

Добавки B12 і зміни дієти можуть бути неефективними для лікування дефіциту, викликаного захворюванням, тому лікарі часто рекомендують ін’єкції.

Які найкращі джерела вітаміну В12?

Продукти з високим вмістом вітаміну В12 включати:

риба та морепродукти, такі як лосось, молюски та устриці
нежирне червоне м’ясо і курка
збагачені сухі сніданки
яйця
молочні продукти, такі як молоко, сир і йогурт

Чи можливі побічні ефекти від вітаміну B12?

Вітамін B12 є зазвичай не вважається токсичнимнавіть на високих рівнях. Але ін’єкції вітаміну B12 можуть викликати деякі побічні ефекти, такі як:

біль, почервоніння та набряк у місці ін’єкції
нудота і блювота
запаморочення
головні болі

Важливо повідомити свого лікаря, якщо у вас виникають серйозні побічні ефекти, такі як серцебиття, після ін’єкції вітаміну В12.

Чи впливає вітамін В12 на роботу кишечника?

Низький рівень вітаміну B12 може спричинити діарея або запор.

Крім того, нестача вітаміну В12 може запобігти червоні кров’яні тільця не забезпечують достатню кількість кисню до травного тракту. Це може призвести до нудоти, блювоти, газів і здуття живота.

Вітамін B12 важливий для здоров’я ваших клітин і нервової системи. Низький рівень вітаміну B12 може спричинити поколювання в руках і ногах, проблеми з розумовою функцією та втому.

Ви можете отримати більше вітаміну B12, вживаючи певні продукти тваринного походження та збагачені продукти. Якщо у вас низький рівень вітаміну B12, медичний працівник може порекомендувати ін’єкції або пероральні добавки.