Наскільки саме поживним є бджолиний пилок?

Бджолиний пилок – це суміш квіткового пилку, нектару, ферментів, меду, воску та бджолиних виділень.

Медоносні бджоли збирають пилок з рослин і транспортують у вулик, де він зберігається та використовується як їжа для колонії (1).

Бджолиний пилок не слід плутати з іншими продуктами бджільництва, такими як мед, маточне молочко або стільники. Ці продукти можуть не містити пилок або містити інші речовини.

Останнім часом бджолиний пилок завоював популярність у середовищі охорони здоров’я, оскільки він насичений поживними речовинами, амінокислотами, вітамінами, ліпідами та понад 250 активними речовинами (2).

Фактично, Федеральне міністерство охорони здоров’я Німеччини визнає бджолиний пилок лікарським засобом (3).

Багато досліджень вивчали вплив бджолиного пилку на здоров’я і знайшли багатообіцяючі результати.

Ось 11 переваг бджолиного пилку для здоров’я, підтверджених наукою.

1. Вражаючий харчовий профіль з більш ніж 250 активними речовинами

Бджолиний пилок може похвалитися вражаючим профілем живлення.

Містить понад 250 біологічно активних речовин, включаючи білки, вуглеводи, ліпіди, жирні кислоти, вітаміни, мінерали, ферменти та антиоксиданти (2).

Гранули бджолиного пилку складаються приблизно з (4):

• вуглеводи: 40%
• Білок: 35%
• вода: 4–10%
• жири: 5%
• Інші речовини: 5–15%

Остання категорія включає вітаміни, мінерали, антибіотики та антиоксиданти.

Однак поживний вміст пилку залежить від джерела рослин і сезону, зібраного.

Наприклад, дослідження показали, що бджолиний пилок, зібраний з рослин сосни, містить приблизно 7% білка, тоді як пилок, зібраний з пакетів фінікової пальми, близько 35% білка (2).

Крім того, бджолиний пилок, зібраний навесні, має значно інший амінокислотний склад, ніж пилок, зібраний влітку (2).

Резюме Бджола
пилок містить понад 250 біологічних речовин, включаючи білки, вуглеводи, жири,
вітаміни, мінерали, ферменти та антиоксиданти. Точний склад поживних речовин
залежить від джерела рослини та зібраної пори року.

2. Високий вміст антиоксидантів захищає від вільних радикалів і хронічних захворювань

Бджолиний пилок багатий різноманітними антиоксидантами, серед яких флавоноїди, каротиноїди, кверцетин, кемпферол та глутатіон (5).

Антиоксиданти захищають ваше тіло від потенційно шкідливих молекул, які називаються вільними радикалами. Пошкодження вільними радикалами пов’язане з такими хронічними захворюваннями, як рак і діабет 2 типу (6).

Дослідження в пробірках, на тваринах і на людях показали, що антиоксиданти бджолиного пилку можуть зменшувати хронічне запалення, усувати шкідливі бактерії, боротися з інфекціями та боротися з ростом і поширенням пухлин (7).

Проте вміст антиоксидантів у бджолиному пилку також залежить від її рослинного джерела (8).

Якщо на етикетці не вказано джерело рослин, може бути важко визначити, звідки взявся ваш бджолиний пилок.

Резюме Бджола
пилок містить широкий спектр антиоксидантів, які можуть захистити ваші клітини
від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, які пов’язані з хронічними захворюваннями,
включаючи рак і діабет 2 типу.

3. Може знижувати фактори ризику серцево-судинних захворювань, такі як високий рівень ліпідів і холестерину в крові

Хвороби серця є основною причиною смерті в усьому світі (9).

І високий рівень ліпідів у крові, і високий рівень холестерину в крові пов’язані з підвищеним ризиком серцевих захворювань. Цікаво, що бджолиний пилок може знизити ці фактори ризику.

Наприклад, дослідження на тваринах показали, що екстракти бджолиного пилку можуть знижувати рівень холестерину в крові, особливо «поганого» холестерину ЛПНЩ (10, 11).

У людей з короткозорістю, викликаною закупоркою артерій, добавки з бджолиним пилком знижували рівень холестерину в крові, що збільшувало їх поле зору (7).

Крім того, антиоксиданти в бджолиному пилку можуть захищати ліпіди від окислення. Коли ліпіди окислюються, вони можуть злипатися, обмежуючи кровоносні судини і підвищуючи ризик серцево-судинних захворювань (11).

Резюме Бджола
пилок може допомогти знизити фактори ризику серцево-судинних захворювань, такі як «поганий» холестерин ЛПНЩ
і окислення ліпідів.

4. Може покращити функцію печінки та захистити вашу печінку від токсичних речовин

Ваша печінка є життєво важливим органом, який руйнує і виводить токсини з крові.

Дослідження на тваринах показали, що бджолиний пилок може посилити її детоксикаційні властивості.

У старших тварин бджолиний пилок посилив антиоксидантний захист печінки і видаляв з крові більше відходів, таких як малоновий діальдегід і сечовина (12).

Інші дослідження на тваринах показують, що антиоксиданти бджолиного пилку захищають печінку від пошкодження кількома токсичними речовинами, включаючи передозування наркотиків. Бджолиний пилок також сприяє загоєнню печінки (5, 13, 14).

Проте лише кілька досліджень на людях оцінювали вплив бджолиного пилку на функцію печінки. Для визначення рекомендацій щодо здоров’я необхідні додаткові дослідження на людях.

Резюме Тварина
дослідження показують, що бджолиний пилок може підвищити функцію печінки та захистити цей орган
від шкідливих речовин. Однак потрібні більш якісні дослідження на людях.

5. Упаковує кілька сполук з протизапальними властивостями

Бджолиний пилок традиційно використовується для зменшення запалення та набряку.

Дослідження на тваринах показало, що екстракт бджолиного пилку зменшив набряк лап щурів на 75% (15).

Фактично, його протизапальну дію порівнюють з кількома нестероїдними протизапальними препаратами, такими як фенілбутазон, індометацин, анальгін і напроксен (7).

Бджолиний пилок містить кілька сполук, які можуть зменшити запалення та набряк, включаючи антиоксидант кверцетин, який знижує вироблення запальних омега-6 жирних кислот, таких як арахідонова кислота (16).

Більше того, рослинні сполуки в бджолиному пилку можуть пригнічувати біологічні процеси, які стимулюють вироблення запальних гормонів, таких як фактор некрозу пухлин (ФНП) (17).

Резюме Відповідно до
Згідно з дослідженнями на тваринах і в пробірках антиоксиданти бджолиного пилку можуть мати потужний ефект
протизапальні властивості.

6. Може допомогти вам уникнути хвороби, підвищуючи імунітет і вбиваючи бактерії

Бджолиний пилок може зміцнити вашу імунну систему, допомагаючи уникнути хвороб і небажаних реакцій.

По-перше, дослідження показали, що це може зменшити тяжкість і початок алергії.

В одному дослідженні було показано, що бджолиний пилок значно знижує активацію тучних клітин. Тучні клітини при активації виділяють хімічні речовини, які викликають алергічну реакцію (18).

Крім того, кілька досліджень у пробірках підтвердили, що бджолиний пилок має сильні протимікробні властивості.

Було виявлено, що екстракт бджолиного пилку вбиває потенційно шкідливі бактерії, такі як кишкова паличка, сальмонела, синьогнійна паличка, а також ті, що викликають стафілококові інфекції (19, 20).

Резюме Тварина
а дослідження в пробірках показують, що антиоксиданти бджолиного пилку можуть зменшити тяжкість
і поява алергії і вбиває кілька шкідливих бактерій.

7. Може сприяти загоєнню ран і запобігати інфекціям

Бджолиний пилок володіє протизапальними та антиоксидантними властивостями, які можуть допомогти вашому організму в загоєнні ран.

Наприклад, дослідження на тваринах показали, що екстракт бджолиного пилку був так само ефективний при лікуванні опікових ран, як сульфадіазин срібла, золотий стандарт лікування опіків, і викликав набагато менше побічних ефектів (21).

Інше дослідження на тваринах показало, що нанесення бальзаму, що містить бджолиний пилок, на опік значно прискорювало загоєння в порівнянні зі стандартними ліками (22).

Антимікробні властивості бджолиного пилку також можуть запобігти інфекціям, основним фактором ризику, який може порушити процес загоєння подряпин, порізів, садна та опіків (21).

Резюме Бджола
пилок має протизапальні та антиоксидантні властивості, які можуть сприяти утворенню ран
загоєння. Його антимікробні властивості також можуть запобігти інфікуванню ран.

8. Може мати протипухлинні властивості

Бджолиний пилок може застосовуватися для лікування та запобігання раку, який виникає, коли клітини ненормально розмножуються.

Дослідження в пробірках показали, що екстракти бджолиного пилку пригнічують ріст пухлин і стимулюють апоптоз — запрограмовану загибель клітин — при раку простати, товстої кишки та лейкемії (23, 24).

Бджолиний пилок з цистуса (Cistus incanus L.) і біла верба (Salix alba L.) може мати антиестрогенні властивості, що може знизити ризик раку молочної залози, простати та матки (25, 26).

Однак потрібні додаткові дослідження на основі людини.

Резюме Пробірка
Проте дослідження показують, що бджолиний пилок знижує ризик розвитку кількох видів раку
необхідні додаткові дослідження на людях.

9. Може полегшити симптоми менопаузи, як-от припливи

Менопауза, що означає припинення менструації у жінок, часто супроводжується неприємними симптомами, такими як припливи, нічна пітливість, зміна настрою та порушення сну (27).

Дослідження показують, що бджолиний пилок може полегшити деякі симптоми менопаузи.

В одному дослідженні 71% жінок відчули, що їхні симптоми менопаузи покращилися під час прийому бджолиного пилку (27).

В іншому дослідженні 65% жінок, які приймали добавку пилку, відчували менше припливів. Ці жінки також вказали на інші покращення здоров’я, такі як покращення сну, зниження дратівливості, зменшення болю в суглобах та покращення настрою та енергії (28).

Більше того, тримісячне дослідження показало, що жінки, які приймали добавки з бджолиним пилком, відчували значно менше симптомів менопаузи. Крім того, ці добавки допомогли знизити рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ і підвищити рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ (29).

Резюме дослідження
показали, що бджолиний пилок може полегшити деякі незручності менопаузи,
в тому числі припливи. Це також може підвищити рівень холестерину.

10. Може покращити використання поживних речовин, метаболізм і довголіття

Деякі дані свідчать про те, що бджолиний пилок може покращити використання поживних речовин вашим організмом.

Наприклад, щури з дефіцитом заліза поглинали на 66% більше заліза, коли до їх раціону додали пилок. Це зростання, ймовірно, пов’язано з тим, що пилок містить вітамін С і біофлавоноїди, які сприяють засвоєнню заліза (30).

Крім того, здорові щури, яких годували пилком, поглинали більше кальцію і фосфору зі свого раціону. Пилок містить високоякісні білки та амінокислоти, які можуть сприяти такому поглинанню (30).

Інші дослідження на тваринах продемонстрували, що бджолиний пилок може покращити ріст м’язів, прискорити метаболізм і сприяти довголіття (3, 31).

Хоча дослідження на тваринах є багатообіцяючими, незрозуміло, чи відчувають люди такі ж переваги.

Резюме Тварина
дослідження показали, що бджолиний пилок може посилити поглинання та використання
поживних речовин, таких як залізо, кальцій і фосфор. Це також може прискорити метаболізм
і сприяють довголіття, хоча для підтвердження цього необхідні дослідження на людях
переваги.

11. Безпечний для більшості людей і його легко додати до свого раціону

Бджолиний пилок випускається у формі гранул або добавки і є безпечним для більшості людей.

Ви можете придбати його в магазинах здоров’я або у місцевого бджоляра.

Гранули можна додавати до ваших улюблених страв, таких як сніданок або смузі.

Однак людям з алергією на пилок або укуси бджіл слід уникати пилкових продуктів, оскільки вони можуть викликати такі симптоми, як свербіж, набряк, задишка або анафілаксія (32).

Ці продукти також можуть негативно взаємодіяти з розріджувачами крові, такими як варфарин (33, 34).

Вагітним або годуючим жінкам слід уникати продуктів з бджолиного пилку, оскільки відсутні докази того, що вони повністю безпечні для дітей.

Резюме Бджола
пилкові добавки, як правило, безпечні для споживання. Однак люди з пилком
або алергії на укус бджіл, вагітних або годуючих жінок і людей, які беруть кров
слід уникати розріджувачів, таких як варфарин.

Суть

Бджолиний пилок містить багато вітамінів, мінералів і антиоксидантів, що робить її неймовірно корисною.

Дослідження пов’язують бджолиний пилок та її сполуки з перевагами для здоров’я, такими як зменшення запалення, а також покращення імунітету, симптоми менопаузи та загоєння ран.

Однак більшість доказів, що стосуються бджолиного пилку та його компонентів, випливають із досліджень у пробірках та на тваринах. Потрібні додаткові дослідження на людях, щоб прояснити його користь для здоров’я.

Загалом, бджолиний пилок є чудовим доповненням до вашого раціону, і його можна легко придбати в магазинах здоров’я або у місцевого пасічника.