Піца та інші звичайні продукти, які викликають запор

Такі продукти, як піца з низьким вмістом клітковини та високим вмістом жиру, можуть спричинити запор, уповільнюючи ваші природні процеси травлення та висихаючи стілець, коли він проходить через товсту кишку.

Зазвичай запор виникає, коли ви відчуваєте труднощі з дефекацією три або менше разів на тиждень. І хоча важко встановити прямий зв’язок між певною їжею та запорами, є деякі рекомендації, які можуть допомогти вам уникнути запорів, викликаних піцою чи іншою їжею.

Читайте далі, щоб дізнатися більше про можливий зв’язок між піцою та запором, про інші популярні продукти, які можуть викликати запор, і про те, що ви можете їсти, щоб полегшити запор.

Який зв’язок між піцою та запором?

Піца містить багато інгредієнтів, які є одними з основних винуватців запорів:

Насичені жири: Олії, які використовуються в піці, можуть містити жирні насичені жири, які можуть впливати нервові клітини товстої кишки беруть участь у м’язових скороченнях. Насичені жири можуть призвести до того, що ці клітини загинуть або не функціонуватимуть належним чином, уповільнюючи рухи м’язів, які проштовхують їжу через товсту кишку.
Молочні продукти: Молочні продукти, такі як сир, мають високий вміст жирів, які можуть особливо уповільнити травлення у дітей. Якщо у вас непереносимість лактози, у вас може бути вищий ризик запорів, коли ви їсте молочні продукти.
Оброблене м’ясо: Перероблене м’ясо, як-от пепероні та ковбаса, дуже близьке пов’язані до розладів, які можуть порушити передачу сигналів між вашим мозком і кишечником, які допомагають травленню.
Рафіновані зерна: Згідно зі статтею 2019 року, рафіновані зерна з низьким вмістом клітковини, такі як ті, що використовуються в коржах для піци, є одними з найбільш оброблених продуктів, які ви можете їсти.

Інші популярні продукти, які можуть викликати запор

Деякі інші продукти можуть викликати запор, особливо якщо ви не виконуєте регулярні фізичні вправи або не п’єте достатньо води.

Смажені страви

Смажена їжа завдає подвійного удару. У них багато жиру та мало клітковини, що є двома найпоширенішими причинами запорів.

Смажена їжа також іноді має високий вміст солі. Натрій у вашому раціоні може спричинити затримку води, яка зазвичай використовується для зволоження калу в товстій кишці, висушуючи його та ускладнюючи проходження через товсту кишку.

Молочна

Відомо, що молочні продукти викликають діарею, особливо у людей з непереносимістю лактози.

Але молочні продукти пов’язують із запорами, особливо у маленьких дітей, які можуть бути чутливий до білків у коров’ячому молоці, таких як казеїн, і сироватки в молочних продуктах, які можуть викликати відповіді імунної системи.

Зв’язок між молочними продуктами та запорами не так зрозуміло для дорослих. А Дослідження 2022 року показує, що помірна кількість молочних продуктів у раціоні жінок може справді допомогти полегшити або запобігти запорам. Але потрібні додаткові дослідження.

Насичені жири

Насичені жири можуть викликати шквал змін у нормальній роботі кишечника, що може призвести до запорів, зокрема:

впливає на те, скільки часу потрібно для проходження їжі через товсту кишку
зміна рівня серотоніну
знищення клітин у вашому кишечнику, які беруть участь у скороченні м’язів кишечника
зниження рівня слизу в кишечнику, що сприяє просуванню стільця
викликаючи окислювальний стрес, який впливає на функції кишечника

Червоне та оброблене м’ясо

Червоне м’ясо та оброблене м’ясо мають низький вміст клітковини, багато солі та сповнені міцної волокнистої м’язової тканини, яку важко переробити вашому травному тракту.

Усі ці фактори сприяють запору, затверджуючи стілець і сповільнюючи його проходження по товстій кишці.

Але зв’язок між червоним м’ясом і запорами теж не з’ясований. А Емпіричне дослідження 2019 року понад 2000 людей припускає, що червоне м’ясо дійсно може допомогти знизити ймовірність запору.

Упаковані харчові продукти

Багато упакованих харчових продуктів проходять обробку та містять багато солі, жиру та цукру. Вони також містять консерванти, підсолоджувачі та інші штучні інгредієнти, які можуть викликати запалення в кишечнику і уповільнює травлення.

Вони також часто бувають сухими, а це означає, що менше вологи може потрапити до вашого кишечника, щоб зберегти стілець м’яким.

Рафіновані зерна

Вживання великої кількості рафінованих зерен з низьким вмістом клітковини може сприяти до запорів, зменшуючи кількість води та масу у вашому стільці, що може ускладнити його проходження.

Чи варто їсти піцу, якщо у вас запор?

Ви не повинні їсти піцу, якщо у вас запор, оскільки це може погіршити ваші симптоми.

Якщо ви робите щось інше, щоб полегшити запор, наприклад, займаєтеся спортом або додаєте клітковину у свій раціон, ви можете з’їсти трохи піци, коли у вас запор.

І деякі піци, приготовані з цільного зерна або сирих овочів, можуть бути безпечнішими для споживання, якщо у вас запор.

Що їсти, якщо у вас запор?

Ось деякі продукти, які допоможуть позбутися від запору:

такі фрукти, як цитрусові, чорнослив, яблука, груші або ківі
інжир
листова зелень, як шпинат
артишоки
ревінь
Солодка картопля
квасоля, горох і сочевиця
насіння чіа або насіння льону
цільнозерновий житній хліб
вівсяні висівки
грецький йогурт або кефір

Що можна їсти після піци для травлення?

Існує небагато наукових підтверджень ідеї про те, що вживання певної їжі може допомогти перетравити піцу.

Але ось деякі продукти та напої, які можуть сприяти травленню:

Пийте багато води.
Їжте імбир.
З’їжте легкий корисний десерт, багатий фруктами з високим вмістом клітковини та ферментованими молочними продуктами.
Їжте цитрусові або пийте сік лайма.
Спробуйте гарячий лимонно-імбирний чай.

На винос

Піца може бути смачною їжею, якою можна поділитися з родиною чи друзями, але вона також може спричинити або погіршити запор.

Спробуйте їсти піцу з цільного зерна та натуральних інгредієнтів або поєднуйте її з іншими продуктами з високим вмістом клітковини та займайтеся спортом, щоб переконатися, що ви зможете насолодитися шматочком, не сповільнюючи роботу кишечника.