Чи корисний сік для IBS?

Чи допомагає вживання соку при симптомах СРК?

Віджимання соку – це процес вилучення соку та поживних речовин з овочів і фруктів. Він видаляє будь-які тверді речовини, такі як шкірка, насіння та м’якоть.

Часто домашні соки містять більше овочів і менше фруктів, в результаті чого міститься менше цукру, ніж звичайні магазинні соки.

Вживання соків може бути частиною здорового харчування та може допомогти вам отримати додаткові поживні речовини, оскільки більшість людей борються щодня споживати достатню кількість овочів і фруктів.

Тим не менш, чи допомагає вживання соку при симптомах СРК, залишається незвіданою територією. Якісних досліджень на цю тему не існує.

Однак сік може допомогти тим, хто чутливий до нерозчинної клітковини, яка є неперетравлюваною клітковиною, яка міститься в шкірці фруктів і овочів. Хоча ця «груба їжа» зазвичай корисна, іноді може викликати симптоми СРК.

Витискаючи сік з овочів і фруктів, ви видаляєте нерозчинну клітковину, але все одно отримуєте важливі вітаміни, мінерали та розчинну клітковину, що міститься в цих продуктах. Крім того, ви споживаєте більше рідини, що може допомогти при запорах.

Але важливо тісно співпрацювати з кваліфікованим медичним працівником, таким як зареєстрований дієтолог (RD), щоб допомогти визначити ваші тригери та переконатися, що ви все ще задовольняєте свої потреби в клітковині.

Резюме

Існує мало досліджень щодо того, чи може вживання соку полегшити симптоми СРК. Теоретично це може допомогти людям, які викликають нерозчинну клітковину або «грубу їжу». Окрім цього, вичавлювання соку може допомогти збільшити споживання поживних речовин і рідини.

Чи може вживання соку викликати симптоми СРК?

Хоча досліджень на цю тему немає, сік може потенційно викликати симптоми СРК у деяких людей.

Загальновідомо, що деякі люди з СРК чутливі до FODMAP (ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли), які є типами вуглеводів, які містяться в овочах, фруктах, зернових та інших продуктах харчування.

Враховуючи, що вони містяться в різних кількостях в овочах і фруктах, вживання соків, які містять велику кількість FODMAP, може спровокувати реакцію СРК. Тим не менш, люди з IBS чутливі до різних FODMAPтому те, що може спровокувати одну людину, не може вплинути на іншу.

Важливо зауважити, що якщо дієтолог або інший медичний працівник не порадив, вам не потрібно обмежувати або уникати FODMAP. Насправді вони мають багато корисних властивостей, наприклад діють як пребіотики для живлення здорових кишкових бактерій.

Якщо ви зацікавлені в соку, це може бути гарною ідеєю вибирайте овочі та фрукти з низьким вмістом FODMAPтаких як морква, листова капуста, банани, полуниця, чорниця, ківі, гуава, маракуйя, лапа та апельсини.

Резюме

У соках може бути багато FODMAP, тобто вуглеводів, до яких чутливі багато людей із СРК. Тому ви можете готувати соки з овочами та фруктами з низьким вмістом FODMAP.

А як щодо очищення соками?

Очищення соками – це популярна модна дієта, спрямована на нібито «детоксикують» ваше тіло і сприяти втраті ваги, споживаючи сік лише протягом певного періоду часу — іноді протягом кількох днів.

Незважаючи на те, що дослідження сокових очищувачів і синдрому роздратованого кишечника відсутні, мабуть, не варто робити очищаючий засіб соками в надії полегшити симптоми СРК.

Очищення соком є ​​дуже жорстким і рідко забезпечує достатню кількість калорій і поживних речовин, особливо білків і жирів. Крім того, у них дуже мало клітковини, тобто важливий для здорового випорожнення.

У деяких випадках дієтолог може порекомендувати відпочити людям із важкою діареєю, щоб дати можливість кишечнику відновитися.

Однак відпочинок кишечника має відбуватися під суворим медичним наглядом, щоб переконатися, що людина задовольняє свої потреби в поживних речовинах, і ніколи не передбачає очищення соком.

Якщо ви розглядаєте можливість очищення соками, важливо обговорити це з медичним працівником. Вони можуть порекомендувати альтернативні рішення, такі як дієта з низьким вмістом FODMAP, усунення тригерних продуктів та інші зміни способу життя.

Дізнайтеся більше про те, чому не рекомендується очищати соками тут.

Резюме

Немає доказів того, що очищення соком допомагає при СРК. У них також мало калорій і важливих поживних речовин, тому їх краще уникати.

Інші поради щодо харчування при СРК

Якщо ви боретеся з IBS, подумайте ці корисні поради:

• Зверніться за порадою до медичного працівника. СРК дуже індивідуальний і впливає на людей по-різному. Співпраця з мультидисциплінарною медичною командою (наприклад, реаніматором, гастроентерологом і психіатром) є важливою, щоб ви могли отримати індивідуальну допомогу.
• Визначте свої тригерні продукти. Різні продукти викликають симптоми СРК у різних людей. Тому важливо прислухатися до свого організму і дивитися, що воно може терпіти. RD може допомогти вам визначити потенційні тригери за допомогою елімінаційного випробування або харчового журналу та переконатися, що ви робите це правильно та безпечно.
• Готуйте собі їжу. Самостійне приготування їжі допоможе вам знати, які інгредієнти є у вашій їжі, що може полегшити занепокоєння щодо випадкового з’їдання тригерних продуктів.
• Їжте менше, частіше. Вживання великої кількості їжі може призвести до здуття шлунка та активізації роботи кишечника, що може погіршити симптоми.
• Обмежте вживання газованих, кофеїнових або алкогольних напоїв. Карбонізація збільшує газоутворення, а алкоголь і кофеїн можуть дратувати кишечник.
• Спробуйте м’ятну олію. Олія перцевої м’яти пов’язана з полегшенням симптомів СРК, особливо болю в животі, у деяких людей. Якщо ви хочете спробувати використовувати олію перцевої м’яти, спочатку проконсультуйтеся з медичним працівником.
• Зверніть увагу на інші звички способу життя. Правильний сон, боротьба зі стресом і фізична активність – усе це пов’язано з кращим лікуванням СРК.

Резюме

Деякі модифікації дієти можуть допомогти полегшити симптоми СРК. Однак найкраще співпрацювати з медичною командою для індивідуального догляду.

Суть

Сік може бути простим способом отримати додаткові вітаміни та мінерали, особливо якщо вам важко щодня їсти достатню кількість овочів і фруктів.

Тим не менш, хоча може виникнути спокуса спробувати вилікувати СРК за допомогою соку, немає багато досліджень, які це підтверджують.

Теоретично вживання соку може зменшити споживання нерозчинної клітковини, що може полегшити симптоми у людей, чутливих до неї, як у багатьох людей із СРК.

Проте вживання соку може погіршити симптоми у людей, чутливих до FODMAP, оскільки вони містяться у великих кількостях у деяких овочах і фруктах.

Очищення соками — періоди часу, коли людина п’є лише або переважно соки, намагаючись «детоксикувати» організм або схуднути — також не рекомендується. Вони дуже обмежені, тому ви втратите важливі поживні речовини.

Зрештою, здається, що вживання соку не приносить явної користі чи шкоди, оскільки люди з СРК мають різну чутливість і харчові тригери. Натомість найкраще працювати з медичним працівником для індивідуального догляду.