Інфекція кампілобактерами: симптоми та лікування

Гастроентерит внаслідок зараження кампілобактерами

Кампілобактерна інфекція – це інфекція шлунково-кишкового тракту (або кишечника), спричинена бактеріями Campylobacter. Campylobacter (що означає «вигнуті бактерії») – рід грамнегативних бактерій. Зазвичай кампілобактери з’являються у формі коми або s-форми та є рухомими. Деякі види Campylobacter можуть заражати людей.

Бактерії Campylobacter є однією з основних причин діареї та харчових захворювань («харчове отруєння»). Ці бактерії можуть інфікувати шлунково-кишковий тракт і викликати діарею, лихоманку та судоми.

Як я можу заразитися бактеріями кампілобактерів?

Бактерії Campylobacter живуть у кишечнику та фекаліях тварин, і ці бактерії зазвичай містяться в сирої птиці.

Ви заражаєтесь Campylobacter, приймаючи бактерії через рот. Ця інфекція трапляється, коли:

• ви їсте заражене, недостатньо приготовлене м’ясо, особливо куряче м’ясо
• ви п’єте забруднену воду або непастеризоване молоко
• ви їсте їжу (наприклад, салат), перехресно забруднену Campylobacter із сирого м’яса або сирої птиці
• Ви торкаєтесь або тримаєте домашніх тварин чи інших тварин або торкаєтеся сирого м’яса та м’яса домашніх тварин
• у вас є тісний контакт із зараженою людиною (передача від людини до людини). Хоча рідше ця інфекція все-таки може трапитися при контакті з дуже малою кількістю калу від хворої людини. Таке поширення може відбуватися безпосередньо при тісному особистому контакті, або опосередковано, торкаючись забруднених поверхонь, таких як водопровідні крани, кнопки для змивання туалету, іграшки та підгузники.

Симптоми інфекції Campylobacter

Через 1–10 днів (зазвичай 2–5 днів) після того, як ви проковтнули бактерії, симптоми з’являться, і зазвичай тривають від 3 до 6 днів.

Симптоми можуть включати:

• діарея (яка також може містити слиз та / або кров)
• спазми в шлунку (можуть бути схожі на біль при апендициті)
• нудота (нудота)
• блювота
• лихоманка

Як дізнатись, чи є у мене інфекція кампілобактерами?

Причин гастроентериту багато, і лабораторне дослідження зразка фекалій необхідне, щоб підтвердити, що симптоми обумовлені інфекцією Campylobacter.

Лікування інфекції Campylobacter

Люди з підтвердженою або підозрюваною інфекцією Campylobacter повинні:

• Вживайте багато рідини, наприклад, звичайну воду або напої для регідратації всередину (можна придбати в аптеках), щоб уникнути зневоднення. Зневоднення особливо небезпечне для немовлят та людей похилого віку.
• Уникайте ліків проти блювоти та проти діареї, якщо це не призначено або не рекомендовано лікарем.
• Якщо ви відчуваєте важкі або тривалі симптоми, вам слід відвідати лікаря.

Поки у вас інфекція Campylobacter:

• Не ходіть на роботу чи в школу принаймні протягом 24 годин після закінчення симптомів, або 48 годин, якщо ви працюєте в установах з високим рівнем ризику, таких як охорона здоров’я, догляд за дітьми чи дитячі заклади, або поводження з продуктами харчування.
• Після відвідування туалету ретельно вимийте і висушіть руки.
• Уникайте готувати їжу та поводитися з нею для інших людей, поки симптоми не зникнуть. Якщо вам потрібно готувати їжу або обробляти їжу, вам слід попередньо ретельно вимити руки, щоб зменшити ризик поширення інфекції на інших.
• Негайно зніміть і виперіть одяг або постільну білизну, забруднену блювотою або діареєю, за допомогою миючого засобу та гарячої води.
• Після епізоду діареї або блювоти потрібно негайно очистити забруднені поверхні (наприклад, лавки, підлоги та туалети) за допомогою миючих засобів та гарячої води. Потім продезінфікуйте поверхні за допомогою засобу на основі відбілювача, розведеного відповідно до інструкцій виробника.
• Негайно почистіть килим або м’які предмети, забруднені діареєю, або блювотою, використовуючи миючий засіб та гарячу воду, а потім очистіть парою.

Як можна запобігти зараженню Campylobacter?

• Уникайте контактів з людьми, які мають симптоми гастроентериту.
• Ретельно вимийте і висушіть руки після перестановки підгузників, відвідування туалету, очищення блювоти або проносу, дотику до тварин та перед їжею або питтям. Якщо засоби для миття рук відсутні, використовуйте гель на спиртовій основі.
• Сире м’ясо та птиця можуть містити бактерії Campylobacter. Розміщуйте сиру їжу окремо від вареної та готової до вживання їжі (наприклад, салатів), щоб запобігти перехресному забрудненню. Зберігайте сире м’ясо нижче готової їжі в холодильнику, а для сирих і готових продуктів використовуйте окремі обробні дошки та ножі.
• Готуйте м’ясо та птицю ретельно до температури 75 ° C, або поки м’ясні соки не стануть прозорими та не стануть рожевими.
• Зберігайте холодну їжу нижче 5 ° C, а гарячу – понад 60 ° C.
• Кал тварин може забруднити дитячі пісочниці. Закрийте пісочниці, коли вони не використовуються.

Подорожуючи до країн, що розвиваються, особливо до Азії, тихоокеанських островів, Африки, Близького Сходу, Центральної та Південної Америки, слід уникати:

• салати
• сирі або холодні морепродукти, включаючи молюски
• сирі або нежить
• холодне м’ясо
• непастеризоване молоко та непастеризовані молочні продукти (включаючи морозиво)
• лід у напоях та ароматизовані крижані блоки.

Фрукти, які ви самі очищаєте, зазвичай безпечні. Для пиття та чищення зубів використовуйте воду в пляшках або дезінфікуйте воду (кип’ятінням, хімічною обробкою або очисниками).