Бути «вино п’яним» справді річ?

Як це нібито відчувається

Різні люди повідомляють, що відчувають різні відчуття від вина, але більшість описує випитий як теплий і затишний вид алкоголю, який змушує вас почувати себе розслабленим, але не сонливим, і все ще подобатися собі.

Інші кажуть, що вино йде їм прямо в голову і робить їх п’яними, балакучими і запамороченням.

Чи справді це так відрізняється від того, щоб бути п’яним пивом чи спиртними напоями?

Та ні дослідження показує, що люди повідомляють про ~почуття~ різні емоційні реакції на різні напої.

Незалежно від того, який алкогольний напій ви виберете, симптоми, які ви відчуваєте під час сп’яніння, викликані одним і тим же інгредієнтом, яким є етиловий спирт або етанол. Які симптоми сп’яніння ви відчуваєте і наскільки вони інтенсивні, зводяться до низки факторів, жоден з яких не є типом алкоголю.

В основному це залежить від:

• Концентрація алкоголю в напої. Чим вища концентрація алкоголю, тим більше дзижчання ви відчуєте.
• Як швидко ви п’єте. Чим швидше алкоголь потрапить у кров, тим п’янішим ви будете себе почувати. Люди схильні пити вино, що може пояснити, чому п’яність вина описується як відчуття більшої розслабленості і холоду, ніж, скажімо, п’яність пива, яка часто включає хвилювання, або п’яна текіла, яка передбачає швидке відбивання потужних порцій.
• Скільки ви споживаєте. Знову ж таки, вино часто п’ють і споживають повільніше, ніж інші напої, що призводить до меншого споживання. Чим менше ви п’єте, тим менш сильна інтоксикація.

Ваша стать, визначена при народженні, розмір тіла та толерантність, також відіграють роль у тому, наскільки ви сп’янієте, і в симптомах сп’яніння, які ви відчуваєте.

Деякі дослідження показують, що обстановка також має значення — як у тому, де ви п’єте, так і в контексті.

Наприклад, в одному Британське дослідженняучасники наймолодшої вікової групи постійно повідомляли, що вживання будь-якого алкогольного напою в соціальній обстановці, ймовірно, підвищить їх рівень енергії та впевненості та змусить їх почуватися привабливішими.

На думку авторів дослідження, очікування є ще одним можливим фактором. Суть полягає в тому, що якщо ви очікуєте, що вино (або будь-який напій) змусить вас почувати себе певним чином, це, ймовірно, буде, тому що ви цього очікуєте. Звідки ці очікування? Реклама, колеги та попередній досвід, щоб назвати лише кілька.

Як щодо червоного та білого вина?

Існують певні відмінності між червоним і білим вином, і деякі з цих відмінностей можуть вплинути на те, як вино впливає на вас.

По-перше, об’ємний вміст алкоголю (ABV) зазвичай вище в червоних винах порівняно з білими винами.

Темніші алкогольні напої, як-от червоне вино, також містять більш високі концентрації конгенерів (докладніше про них за хвилину), які можуть вплинути на те, як ваш організм переробляє алкоголь, залишаючи його у вашій системі довше.

Що з тим винним похміллям?

На відміну від алкогольного сп’яніння, винне похмілля може бути справжньою справою.

Вино має репутацію особливо неприємного похмілля. Крім інших причин, які сприяють інтенсивному похміллю, наприклад, надмірне вживання алкоголю, пиття на голодний шлунок і відсутність гідратації, споріднені речовини у вині також можуть мати якесь відношення до цього.

Конгенери – це хімічні побічні продукти процесу бродіння, які надають вину та іншим алкогольним напоям їх смак. У більш високих концентраціях вони містяться в темних напоях, включаючи червоне вино.

Конгенери асоціюються з більш сильним похміллям, хоча експерти досі не точно знають, чому.

Одна з теорій полягає в тому, що організм повинен розщеплювати споріднені речовини, а також розщеплювати етанол, змушуючи алкоголь та його побічні продукти довше затримуватися в організмі.

Алкоголь і споріднені речовини також підсилюють запалення в організмі, що сприяє нездужанню — неприємному відчуття, яке ви відчуваєте, коли ви втомилися і просто погано себе почуваєте.

Якщо ви хочете уникнути винного похмілля, дотримуйтеся прозорих напоїв, як-от горілка, які майже не містять однорідних. Якщо ви не хочете розлучатися з вином, заміна червоного на біле може допомогти, оскільки в білому вині менша концентрація цих хімічних речовин.

Поряд із скороченням спорідненості, ці поради також можуть допомогти вам уникнути похмілля:

• Пити менше. Це непросто, але це потрібно сказати. Чим менше вина ви споживаєте, тим менше ймовірність, що наступного дня у вас похмілля. Зменшіть або спробуйте вино без алкоголю як альтернативу.
• Сьорбати його. Повільне ковтання дає вашому організму час, необхідний для переробки та виведення алкоголю з вашої системи. Ви також в кінцевому підсумку будете пити менше і встигнете скуштувати вино, тому це безпрограшний варіант!
• З’їж що-небудь. Алкоголь швидше засвоюється натщесерце. Їжте перед тим, як ви почнете пити, і їсти під час вживання вина, це допоможе уповільнити поглинання. Це допоможе уникнути сп’яніння або похмілля, а також запобігти роздратування шлунка.
• Залишайтеся зволоженими. Тримайте воду під рукою, щоб пити її, поки ви п’єте вино, щоб уникнути зневоднення, яке погіршить самопочуття.

Суть

«Вино п’яного» не існує. Випивка є випивка, а п’яна п’яна. Період.

Тип вина, який ви п’єте, як швидко ви його п’єте, і ефект, який ви очікуєте від свого вина, — це лише деякі з речей, які впливають на те, як ви думаєте, що вино викликає у вас. Зрештою — точніше, в організмі — сп’яніння діє однаково, незалежно від того, п’єте ви вино, коктейлі чи пиво.

Якщо ви стурбовані своїм споживанням алкоголю і хочете допомоги, у вас є кілька варіантів:

• Поговоріть з медичним працівником.
• Зателефонуйте на національну гарячу лінію SAMHSA за номером 1-800-662-4357.
• Використовувати Навігатор для лікування алкоголю NIAAA щоб знайти допомогу у вашому регіоні.