Що таке оральний алергійний синдром?

Оральний алергічний синдром

Синдром оральної алергії (ОАС) є поширеним харчовим алергічним станом, який розвивається у дорослих. OAS пов’язаний з екологічною алергією, наприклад, сінною лихоманкою.

Якщо у вас синдром оральної алергії, деякі свіжі фрукти, горіхи та овочі можуть викликати алергічну реакцію в ротовій порожнині та горлі через білки зі структурою, подібною до пилку.

Іншими словами, ваш організм плутає білок фрукта з білком пилку. Специфічні антитіла до імуноглобіну Е у вашій імунній системі викликають алергічні реакції.

З цієї причини стан іноді називають синдром алергії на пилок плодів. Симптоми, як правило, посилюються в пори року, коли рівень пилку високий.

Список тригерів харчового синдрому оральної алергії

Різні люди викликають різні види їжі. Однак ОАС виникає лише в результаті перехресної реакції між пилком і аналогічно структурованими білками в деяких фруктах.

Деякі поширені тригери OAS включають:

• банани
• вишні
• апельсини
• яблука
• персики
• помідори
• огірки
• цукіні
• солодкі перці
• насіння соняшника
• морква
• свіжа зелень, наприклад, петрушка або кінза

Якщо у вас є OAS, горіхи, такі як фундук і мигдаль, можуть викликати ваші симптоми. Синдром оральної алергії зазвичай протікає легше, ніж більш системна алергія на горіхи, яка може призвести до летального результату.

Люди з синдромом оральної алергії зазвичай не мають серйозної алергічної реакції. Зазвичай реакція обмежується зоною рота та горла, але може прогресувати до системних симптомів у 9 відсотків людей. Справжня анафілаксія зустрічається ще рідше, але вона може виникнути майже у 2% людей.

Симптоми орального алергічного синдрому

Симптоми ОАС можуть бути різними, але вони, як правило, зосереджені в області рота та горла. Вони рідко вражають інші ділянки тіла. Коли ваш OAS спрацьовує, у вас можуть бути такі симптоми:

• свербіж або поколювання на язиці або на даху рота
• набряклі або онімілі губи
• дряпане горло
• чхання і закладеність носа

Лікування та контроль симптомів

Найкраще лікування ОАС є простим: уникайте їжі, що викликає тригер.

Деякі інші прості способи зменшити симптоми ОАС включають ці поради:

• Готуйте або нагрівайте їжу. Приготування їжі за допомогою тепла змінює білковий склад їжі. Багато разів він усуває алергічний тригер.
• Купуйте консервовані овочі або фрукти.
• Очищаємо овочі або фрукти. Білок, що викликає ОАС, часто міститься в шкірці продукту.

Лікування без рецепта (OTC).

Безрецептурні блокатори гістаміну або антигістамінні препарати, що використовуються при сінній лихоманці, можуть працювати при симптомах оральної алергії, згідно з Дослідження 1991 року.

Димедрол (Бенадрил) і фексофенадин (Аллегра) можна використовувати для полегшення свербіння, сльозотечі та дряпання в горлі, які супроводжуються днями високого рівня пилку, коли у вас є алергія. Іноді вони також можуть пригнічувати реакції ОАС.

Попереднє лікування антигістамінними препаратами перед вживанням цих продуктів не було показано бути повністю ефективним.

Імунотерапія

Люди, які отримували імунотерапію від ОАС, мали неоднозначні результати. В 2004 клінічне дослідженняучасники могли переносити невеликі кількості тригерів пилку берези після імунотерапії. Однак вони не змогли повністю подолати симптоми ОАС.

Хто хворіє на синдром оральної алергії?

За даними Американського коледжу алергії, астми та імунології, люди, які мають алергію на пилок берези, пилок трав та пилок амброзії, найчастіше мають ОАС.

Маленькі діти зазвичай не страждають на синдром оральної алергії. Часто молоді люди вперше мають симптоми ОАС після того, як протягом багатьох років без проблем їли тригерні продукти.

Сезон запилення дерев і трав — з квітня по червень — зазвичай є часом піку для OAS. У вересні та жовтні можуть знову з’явитися симптоми, оскільки бур’яни піддаються запиленню.

Коли звертатися до лікаря

У 9 відсотків людей із синдромом оральної алергії симптоми можуть стати більш серйозними і потребувати медичної допомоги. Якщо у вас є реакція на їжу на основі пилку, яка виходить за межі області рота, вам слід звернутися за медичною допомогою.

У деяких дуже рідкісних випадках ОАС може спровокувати анафілаксію. В інших випадках люди можуть сплутати свою серйозну алергію на горіхи або бобові з синдромом оральної алергії.

Обов’язково поговоріть зі своїм лікарем про інтенсивність та тяжкість ваших симптомів. Можливо, вам доведеться звернутися до алерголога, щоб переконатися, що ваші симптоми викликані ОАС.