Немає нічого подібного до вершкового, солодкого смаку морозива. Ми не можемо насититися! За даними Міністерства сільського господарства Сполучених Штатів Америки, американці в середньому з’їдають майже 28 фунтів морозива на рік. Як підприємство з 8 мільярдами доларів, морозиво є серйозним бізнесом.
Але якщо у вас целіакія або ви чутливі до глютену, вибір ложки може бути набагато складнішим. Багато морозива містять глютен або обробляються в спільному приміщенні, що викликає перехресне зараження.
За оцінками Національного фонду поінформованості про целіакію, близько 18 мільйонів людей можуть бути чутливими до глютену. Глютен – це білок, який міститься в пшениці, ячмені та житі. The
Що шукати
Соуси та хлібобулочні вироби, як тісто для печива в морозиві, як правило, є подарунком глютену. Шукайте такі інгредієнти, як пшеничне борошно та ячмінний солодовий сироп, які містять глютен. Багато брендів також додадуть до розділу інгредієнтів примітку про алергени, такі як глютен або соя.
Хоча морозиво, яке не містить інгредієнтів, які містять глютен, зазначені на етикетці, безпечне для людей з чутливістю до глютену або людей, які сподіваються уникнути глютену, все ще існує ризик перехресного забруднення. Люди з целіакією повинні уникати їх.
Перехресне зараження є основною проблемою для 3 мільйонів людей у Сполучених Штатах з целіакією. За даними Академії харчування та дієтології, навіть мікроскопічні кількості глютену можуть викликати реакцію. Для людей із целіакією надзвичайно важливо, щоб морозиво було позначено як безглютеновий або щоб воно було сертифіковане безглютеновим. Усі продукти, позначені як «без глютену», «без глютену», «без глютену» або «без глютену», повинні містити менше 20 частин на мільйон глютену, відповідно до
Але це не означає, що ви повинні відмовитися від улюбленого ласощі Америки!
11 марок морозива без глютену
1. Брейєрс
Їхня лінія без глютену включає варіанти з низьким вмістом жиру, без лактози та без додавання цукру. Маючи на вибір понад 30 смаків, у них є широкий асортимент морозива без глютену, виготовленого з екологічно вирощених фруктів і ванілі.
2. Кешютопія
Це вершкове морозиво, виготовлене з органічних сирих горіхів кешью, не містить сої, молочних продуктів, рафінованого цукру, трансжирів і глютену. Вони підсолоджені сиропом агави та сповнені інгредієнтів суперпродуктів, таких як сирий порошок какао та пребіотики. Однак їх ціна одна з найвищих на ринку.
Маючи лише 150 калорій на порцію 1/2 склянки та менше ніж 18 грамів цукру, ви можете насолоджуватися їхніми смаками, такими як Cherry Chocolate Swirl або Fistachio, без провини.
3. Таланти
Незважаючи на те, що технічно морожене, ви не можете пропустити вражаючу вершковість їхніх ласощів без глютену. Більшість їхніх смаків позначені на етикетці харчових продуктів без глютену, і Talenti має сувору програму алергенів, яка включає тестування FDA, щоб переконатися, що вони безпечні. Від їхнього мороженого з бельгійського молочного шоколаду до кавових попсів до сорбетто з кривавим апельсином — ви не помилитеся.
4. Мрія
Dream має безліч безглютенових ароматів, виготовлених з мигдального, соєвого або рисового молока. Їхня продукція перевірена проектом без ГМО і включає декадентські варіанти, як-от Almond Dream Praline Crunch, Soy Dream Vanilla Fudge Swirl та Rice Dream Cocoa Marble Fudge.
5. Luna & Larry’s Coconut Bliss
Хоча ви технічно безпечні з цими ласощами без глютену, є ймовірність, що ви можете з’їсти всю коробку за один прийом. Усі їхні вершкові кокосові продукти тестуються щотижня і ніколи не відповідали стандарту FDA без глютену. Їхнє морозиво наповнене випічкою без глютену та органічними інгредієнтами, сертифікованими USDA. Не пропустіть їх імбирне печиво-карамель або класичний темний шоколад.
6. Так смачно
Занурте ложку в це немолочне морозиво з мигдального, соєвого, кокосового або кешью. Усі їхні продукти без глютену сертифіковані Організацією з сертифікації безглютену, тому ви можете їсти без побоювань. Перевірте етикетки інгредієнтів на коробці, щоб знайти аромати, що не містять алергенів.
7. NadaMoo!
Шоколадно-вишневий брауні, це тісто Snickerdoodle, ванільний ча-ча-чай, о боже! NadaMoo — це сімейна компанія, яка виготовляє морозиво без молочних продуктів з кокосового молока. Їхня продукція сертифікована без глютену, органічної продукції USDA, без ГМО, кошерної та справедливої торгівлі.
8. Морозиво Стіва
Морозиво Steve’s Ice Cream, зроблене з трав’яного або безмолочного молока, включає смаки без глютену, як-от холодноварена кава з корицею, мексиканський шоколад чилі та фісташка з медом Wildflower. Незважаючи на те, що вони упаковані в пластикові пінту, що підлягає вторинній переробці, не містить BPA, малоймовірно, що вони залишаться у вашій морозильній камері дуже довго.
9. Wink Заморожені десерти
Виникла надзвичайна ситуація з морозивом? Не хвилюйтеся, Wink Frozen Desserts доставляється безпосередньо вам. Ці сертифіковані ласощі без глютену виготовлені з горохового білка та органічної агави. Вони не містять вісім основних харчових алергенів, таких як глютен, соя та молочні продукти, тому ви можете без занепокоєнь зануритися. Скуштуйте їх аромати Iced Latte, Caramel Candy Apple або Peanut Butter and Jelly, і компанія пожертвує One Percent for the Planet Organization.
10. Д. Ф. Мавенс
Це сертифіковане морозиво без глютену, виготовлене вручну в Нью-Йорку, виготовлене з соєвого, мигдального або кокосового молока. Але не просто дотримуйтеся їх пінти — у них є спокусливі батончики морозива. Від Alphonso Mango до Key Lime Creme, їхні ароматні пінти містять лише 15 грамів цукру та 180 калорій.
11. Ноль Арктики
Попрощайтеся з високим цукром! Arctic Zero виробляє морозиво з низьким вмістом глікемії, низьким вмістом жиру і без лактози з сироватковим білком і клітковиною для більш здорового смаку. Вони використовують фрукти ченця, щоб підсолодити свої продукти без цукру. Усі їхні смаки сертифіковано без глютену, за винятком пінт Cookie Dough Chip Chunky, Brownie Blast та Snickerdoodle Dandy Chunky.
Існує багато варіантів морозива без глютену. Будьте обережні, завжди перевіряйте списки інгредієнтів і шукайте сертифікати без глютену.
Але пам’ятайте, що те, що він не містить глютену, не означає, що він корисний для вас. Шукайте морозиво, повне інгредієнтів, які ви не можете вимовити. Перевірте, чи є сорти з низьким вмістом цукру, без транс-жирів і з низьким вмістом насичених жирів.
Discussion about this post