Дієта при ревматоїдному артриті: продукти, яких слід уникати, і поради щодо харчування

Продукти, які слід їсти на дієті РА

Продукти, які можуть допомогти при симптомах РА, мають протизапальні властивості. Вони зменшують запалення в організмі. Спеціальні компоненти, поживні речовини або елементи надають їжі такий ефект.

Ось список цих елементів і продуктів, які ви можете їсти, щоб отримати їх більше.

Антиоксиданти

Антиоксиданти може покращитися Активність захворювання РА. Це сполуки, які можуть знищити такі шкідливі елементи, як надмірне виробництво активних форм кисню (АФК) у вашому тілі. Вони також можуть зменшити запалення.

Ви можете отримати більше, шукаючи продукти з вітамінами A, C або E або селеном. Їжте свіжі фрукти, овочі та горіхи або пийте зелений чай.

клітковина

Клітковина може допомогти у втраті ваги та може допомогти з кишковими бактеріями, які зменшують запалення. Отримайте більше клітковини у своєму раціоні з наступним:

• свіжі овочі та фрукти
• цільного зерна
• квасоля
• горіхи

флавоноїди

Флавоноїди – це сполуки, які утворюються рослинами. Вони потрапляють у наш раціон, коли ми їмо фрукти та овочі. флавоноїди може зменшити запалення у вашому тілі та допоможе зменшити біль і набряк РА. Продукти з високим вмістом флавоноїдів включають:

• ягоди
• зелений чай
• виноград
• брокколі
• сої
• темний шоколад

спеції

спеції може зменшити запалення у вашому тілі. Куркума містить сполуку під назвою куркумін, яка має протизапальні властивості. Це пов’язано з імбиром, який може мати подібний ефект.

Але куркумін не працює так добре без додавання піперину, речовини, що міститься в чорному перці. Додайте щіпку чорного перцю при додаванні куркуми, щоб зменшити запалення. Капсаїцин, сполука, що міститься в перці чилі, також допомагає зменшити запалення в організмі.

Продукти, яких слід уникати при РА

Споживаючи продукти, які зменшують запалення, ви також повинні намагатися уникати продуктів, які викликають запалення. Це так звані прозапальні продукти, і включати ряд загальних інгредієнтів.

Ось кілька прикладів продуктів, які можуть тригер запальна реакція:

• оброблені вуглеводи, такі як біле борошно та білий цукор
• насичених і транс-жирів, таких як ті, що містяться в смаженій їжі
• червоне та оброблене м’ясо
• молочний
• яйця

Якщо ви не можете повністю відмовитися від цих продуктів, спробуйте їсти їх менше. Навіть невелика зміна може допомогти покращити симптоми РА. Це особливо вірно, якщо ви заміните деякі прозапальні продукти на протизапальні, наприклад, виберете рибу замість червоного м’яса.

Типи дієт, які можуть бути корисними для РА

Середземноморська дієта

Певні дієти природно багаті протизапальними продуктами. Середземноморська дієта – чудовий приклад. За даними Фонду артриту, ця регіональна дієта може допомогти зменшити запалення.

Специфічні продукти харчування включають:

• свіжі овочі та фрукти
• риба
• горіхи і насіння
• квасоля
• цільного зерна
• оливкова олія

Палео дієта

Палео дієта адвокати їдять ту саму їжу, що й наші предки в «старому кам’яному віці». Це сприяє споживанню певних продуктів, які зменшують запалення, наприклад фруктів і овочів. Але він також містить багато червоного м’яса, що може мати протилежний ефект. Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж спробувати цю дієту.

Дієта рекомендує вживати у великій кількості:

• м’ясо
• овочі
• фрукти

Як і деякі інші дієти, ця містить багато білків і мало вуглеводів. Палео-дієта також уникає:

• культивовані зернові
• цукру
• молочний
• оброблені харчові продукти

Але хоча палео-дієта показала певні переваги для здоров’я, це залежить від конкретних продуктів, які ви їсте і яких вирішите уникати, а також від того, чи відповідаєте ви своїм особливим потребам у харчуванні. Поговоріть зі своїм лікарем про те, чи підходить вам палео-дієта.

Зрештою, більш збалансована природна дієта, яка менш обмежує цілі групи харчових макроелементів, може бути кращою стратегією для зменшення запалення у вашому тілі.

РА є аутоімунним станом. Значна кількість людей із давнім РА повідомили, що певні продукти полегшують або погіршують симптоми РА. Це означає, що дієта може відігравати певну роль у лікуванні РА.

Вибір протизапальних продуктів і дотримання середземноморської дієти можуть полегшити симптоми РА. У той же час тригерні продукти можуть посилити запалення. Люди з РА можуть використовувати вибір здорового харчування, щоб контролювати свій РА та покращити загальне самопочуття.