Білий рис може бути тимчасовим рішенням для заспокоєння спалахів СРК через низький вміст FODMAP і легкість травлення.
Синдром подразненого кишечника (СРК) — це шлунково-кишковий розлад, що характеризується болем у животі, здуттям живота та зміною звичок випорожнення.
Багато хворих на СРК справляються зі своїми симптомами за допомогою дієти з низьким вмістом FODMAP (зброджуваних олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів і поліолів), яка уникає ферментованих вуглеводів, які, як відомо, викликають симптоми.
Білий рис вважається одним із зерен з найнижчим вмістом FODMAP. Він легко засвоюється і рідше викликає проблеми з травленням.
Давайте розглянемо, як білий рис може допомогти впоратися із симптомами СРК, і з’ясуємо, чому альтернативні варіанти можуть бути більш доцільними для певних людей.
Чи є білий рис хорошим варіантом під час загострення СРК?
Білий рис часто є хорошим варіантом під час загострення СРК, оскільки він є
Однак занадто часте вживання білого рису може бути недоцільним, оскільки його обробка видаляє клітковину, вітаміни та мінерали, а його високий глікемічний індекс може вплинути на рівень цукру в крові.
Інші зерна, такі як кіноа, овес, полента та макаронні вироби без глютену, також можуть бути хорошим вибором залежно від ваших індивідуальних терпимостей та уподобань. Може бути корисно поекспериментувати з різними варіантами, щоб побачити, що найкраще підходить для вас.
Як рис допомагає при СРК?
Рис, особливо білий, часто рекомендують людям із СРК через низький вміст FODMAP. FODMAP – це ферментовані вуглеводи, які можуть викликати симптоми у деяких людей із СРК.
А
Крім того, білий рис легко засвоюється, що може бути корисним для людей із чутливою травною системою. Це м’яке джерело вуглеводів, яке може допомогти заспокоїти шлунок і забезпечити м’яке джерело енергії, не подразнюючи травну систему.
Чи може білий рис допомогти вам уникнути загострення СРК?
Білий рис менш імовірно викликає симптоми СРК, але його не обов’язково розглядають як профілактичний засіб для спалахів.
Основна увага при лікуванні СРК зазвичай зосереджена на виявленні та уникненні тригерів, дотриманні збалансованої дієти та управлінні стресом. У деяких випадках також можуть бути призначені ліки, щоб допомогти впоратися з симптомами.
Дослідження показують, що інші втручання, такі як акупунктура, когнітивно-поведінкова терапія (КПТ), гіпнотерапія, медитація та йога, також були такими ж ефективними, як дієта з низьким вмістом FODMAP у зменшенні симптомів СРК.
Загалом, лікування СРК може включати цілісний підхід, що включає медикаментозне лікування, зміни способу життя, дієтичну адаптацію та поведінкову терапію.
Який тип рису найкращий при СРК?
Білий рис часто вважається найкращим варіантом для IBS через низький вміст клітковини, що полегшує його перетравлення та меншу ймовірність викликати симптоми.
Однак у білому рисі багато вуглеводів, що може спричинити стрибки рівня цукру в крові. Це може бути міркуванням для осіб, які контролюють діабет або мають ризик його розвитку.
А
Для тих, хто турбується про рівень цукру в крові або шукає більше поживних речовин, інші сорти рису, такі як коричневий рис і рис басматі, також містять низький вміст FODMAP і можуть підійти.
Зрештою, важливо прислухатися до свого організму та вибрати тип рису, який найкраще відповідає вашим потребам.
Які ще зерна можна їсти при СРК?
Існує кілька зерен з низьким вмістом FODMAP, які зазвичай добре переносяться людьми з СРК, зокрема такі:
- кіноа
- овес (без глютену)
- пшоно
- гречана крупа
- полента
- кукурудзяне борошно
Як ввести продукти в елімінаційну дієту
Елімінаційна дієта при СРК передбачає вилучення певних продуктів, які можуть викликати симптоми, а потім їх повторне введення, щоб побачити, як вони впливають на вас.
Щоб включити певний тип їжі, наприклад рис, почніть з видалення всіх потенційно активних продуктів, включаючи інші зерна, на кілька тижнів. Потім поступово знову вводьте рис, спостерігаючи за своїми симптомами. Якщо це не викликає проблем, ви можете продовжувати включати його в свій раціон.
Нижня лінія
Білий рис може допомогти при СРК, оскільки в ньому мало FODMAP і він легко засвоюється, що може зменшити ризик виникнення симптомів. Однак це не надійний метод, і інші втручання, такі як акупунктура та КПТ, виявилися настільки ж успішними.
Щоб перевірити, чи допомагає білий рис зменшити загострення, ви можете спробувати включити його у свій раціон на певний період часу, спостерігаючи за своїми симптомами.
Discussion about this post