Нейтропенічна дієта

Що таке нейтропенічна дієта?

Протягом багатьох років люди дотримувалися нейтропенічної дієти, щоб зменшити споживання бактерій з їжі. Хоча потрібні додаткові дослідження щоб підтримати використання нейтропенічної дієти, ваш лікар все одно може рекомендувати її на основі ваших індивідуальних потреб і цілей.

Ця дієта була запропонована для людей, які живуть з раком, оскільки вони більш схильні до розвитку бактеріальних інфекцій. Його також рекомендують людям з ослабленою імунною системою, особливо тим, хто страждає нейтропенією, чиї організми виробляють недостатню кількість білих кров’яних клітин (нейтрофілів).

Нейтрофіли – це клітини крові, які допомагають захистити ваше тіло від інфекції. Коли присутні нижчі рівні цих клітин, ваша імунна система слабшає, і ваше тіло стає менш здатним захищатися від бактерій, вірусів та інфекцій, у тому числі:

лихоманка
пневмонія
інфекції пазух
біль у горлі
виразки у роті

Інструкції з техніки безпеки

Перш ніж почати дієту для нейтропенії, обговоріть зі своїм лікарем зміни в дієті та потреби у здоров’ї, щоб запобігти втручанню в будь-які плани лікування. Крім того, є кілька загальних порад, які можна поєднати з нейтропенічної дієтою, щоб безпечно поводитися з їжею та допомогти запобігти хворобі.

Деякі з цих рекомендацій включають:

мити руки до та після роботи з їжею, а також мити всі поверхні та посуд
уникати сирих продуктів, зокрема м’яса та недоварених яєць, а також ретельно готувати все м’ясо
уникати салат-барів
ретельно мити свіжі фрукти та овочі перед вживанням або очищати від шкірки (варені фрукти та овочі можна їсти)
уникати непастеризованих молочних продуктів
уникайте колодязної води, якщо її не фільтрували або не кип’ятили принаймні 1 хвилину (Пляшкова вода підходить, якщо вона була дистильована, фільтрована або піддана зворотному осмосу).

Продукти харчування

Продукти, які ви можете їсти на нейтропенічній дієті, включають:

Молочні продукти: все пастеризоване молоко та молочні продукти, такі як сир, йогурт, морозиво та сметана
крохмалі: усі види хліба, варені макарони, чіпси, французькі тости, млинці, пластівці, варена солодка картопля, квасоля, кукурудза, горох, цільні зерна та картопля фрі
овочі: всі варені або заморожені овочі
фрукти: всі консервовані та заморожені фрукти та фруктові соки, а також ретельно вимиті й очищені товстошкіркові фрукти, такі як банани, апельсини та грейпфрути
Білок: ретельно прожарені (добре прожарені) м’ясні та м’ясні консерви, а також яйця, зварені круто або зварені, і пастеризовані замінники яєць
напої: вся водопровідна, бутильована або дистильована вода, а також напої в банках або пляшках, індивідуальні консервовані газовані напої, розчинний або заварений чай і кава

Продукти, яких слід уникати

Продукти, які слід виключити під час дотримання нейтропенічної дієти, включають:

Молочні продукти: непастеризоване молоко та йогурт, йогурт з живими або активними культурами, м’які сири (брі, фета, гострий чеддер), сири з пліснявою (горгонзола, блакитний сир), витримані сири, сири з сирими овочами та сири в мексиканському стилі, як-от кесо
Сирі крохмалі: хліб із сирими горіхами, сирими макаронами, сирим вівсом і сирими зернами
овочі: сирі овочі, салати, сирі трави та спеції, свіжа квашена капуста
фрукти: немиті сирі фрукти, непастеризовані фруктові соки та сухофрукти
Білок: сире або недостатньо оброблене м’ясо, м’ясні гастрономи, суші, холодне м’ясо та недоварені яйця з жовтком
напої: сонячний чай, холодно заварений чай, яєчний яйця з сирих яєць, свіжий яблучний сидр і домашній лимонад

Наукові висновки щодо нейтропенічної дієти

На основі поточної висновки, немає достатньо доказів, щоб довести, що нейтропенічна дієта запобігає інфекції. Ні Національна всеосяжна онкологічна мережа (NCCN), ні Рекомендації з хіміотерапії онкологічного медичного товариства онкологічних лікарів не рекомендують нейтропенічної дієти.

один Дослідження 2006 року вивчили рівень зараження між двома планами профілактичної дієти. Групу з 19 пацієнтів з педіатричною хіміотерапією було введено на нейтропенічній дієті або а Схвалено FDA (Food and Drug Administration). Рекомендації з безпеки харчових продуктів дієта. Результати цього дослідження були непереконливими, не виявляючи статистично значущих відмінностей між двома тестовими групами.

А Систематичний огляд 2019 року прийшли до подібного висновку. Автори цього мета-аналізу не знайшли жодних доказів на підтримку використання нейтропенічної дієти для пацієнтів з раком.

Крім того, немає опублікованих рекомендацій щодо використання цієї дієти. Перш ніж рекомендувати цю дієту як метод лікування, необхідні додаткові дослідження щодо її ефективності.

Нейтропенічна дієта включає зміни в дієті, щоб запобігти споживанню шкідливих бактерій у продуктах і напоях. Ця дієта спеціально призначена для людей з нейтропенією, яким завжди рекомендується дотримуватися рекомендацій FDA з безпеки харчових продуктів. Він також застосовується серед хворих на рак і ослаблену імунну систему.

Хоча деякі установи включають цю дієту в плани лікування, необхідні додаткові дослідження, щоб продемонструвати її ефективність. Не варто ігнорувати традиційні методи лікування. Перш ніж брати участь у новій дієті, обговоріть свої можливості та ризики зі своїм лікарем.