Що таке 35-відсотковий харчовий перекис водню?
Перекис водню (H2О2) — прозора рідина без кольору і запаху. Це комбінація водню та кисню і доступна в багатьох фортецях (вказується відсотком розбавлення водою).
Одне розведення перекису водню становить 35 відсотків Н2О2 і 65 відсотків води. Виробники харчових продуктів використовують 35 відсотків H2О2 для різноманітних цілей, включаючи переробку сиру та відбілювання пшеничного борошна. Він також використовується для знищення мікроорганізмів у харчових пакувальних матеріалах.
Це 35-відсоткове розведення називається «харчовим» частково тому, що воно не містить певних стабілізаторів:
- ацетанілід
- фенол
- натрію станат
- тетранатрій пірофосфат
Ці стабілізатори містяться в більшості інших комерційно доступних перекис водню і не повинні вживатися всередину.
Незалежно від розведення — навіть якщо харчовий сорт 35 відсотків H2О2 — Ніколи не можна пити перекис водню.
Види перекису водню
Крім харчової якості, перекис водню доступний у ряді розведень:
- 3 відсотки H2О2 («побутова» перекис водню): доступна в супермаркетах та аптеках, як правило, у коричневих пляшках
- Від 6 до 10 відсотків H2О2 (перекис водню для відбілювання волосся)
- 90 відсотків H2О2 («промисловий» перекис водню): доступний у різній концентрації та використовується для відбілювання паперу та текстилю, виробництва поролону та як інгредієнт ракетного палива.
Використання харчової перекису водню
Розведена харчова перекис водню часто є частиною продуктів і процесів для догляду за зубами:
- рідина для полоскання рота
- зубна паста (змішана з харчовою содою)
- відбілювання зубів
- чистка зубної щітки
Люди також використовують розведений харчовий перекис водню для приготування та зберігання їжі в домашніх умовах, зокрема:
- овочевий антибактеріальний засіб
- консервант для салату
- маринад для м’яса або птиці
Розбавлений водою, він також використовується для прибирання житла, пов’язаного з їжею, наприклад:
- дезінфекція обробної дошки
- дезінфекція стільниці
- очищення губки та посуду
- очищення холодильника
- дезінфекція ланчбоксу
Використовується в медицині 35% перекису водню
Існує безліч домашніх медичних засобів, заснованих на розведенні харчового перекису водню, які, хоча і не підтверджуються дослідженнями, пропонуються деякими прихильниками альтернативних методів лікування.
Ці домашні засоби включають:
- дезінфекція дрібних порізів і подряпин
-
полоскання горла для лікування болю в горлі
- лікування акне
- замочування фурункулів
- лікування грибка стопи
-
розм’якшення мозолів і мозолів
- лікування вушних інфекцій
- знищення шкірних кліщів
- відбілювання нігтів
Деякі прихильники харчової перекису водню для альтернативних методів здоров’я обґрунтовують свою позицію теорією, що хвороба підживлюється низьким рівнем кисню в організмі.
Хоча для цього немає жодної підстави на наукових доказах, ці прихильники рекомендують харчову перекис водню — в асортименті розведень — для захворювань, включаючи рак, алергію, емфізему, СНІД, бородавки, вовчак, артрит, діабет та інші.
Ці засоби не підтверджені медичними дослідженнями і повинні ні спробувати вдома.
Небезпека впливу харчової перекису водню
Харчовий перекис водню безпечний для використання на харчових продуктах у мінімальних кількостях. Але він може бути токсичним, якщо ви його вдихнете або проковтнете, або якщо він потрапить на вашу шкіру чи очі.
Вдихання
Вдихання харчової перекису водню може викликати:
- біль у горлі
- кашель
- нудота
- запаморочення
- головний біль
- задишка
Якщо ви вдихнули H2О2, зверніться до лікаря.
Контакт зі шкірою
Харчовий перекис водню може бути агресивним для шкіри, що може призвести до:
- білизна
- опіки шкіри
- почервоніння
- біль
Якщо ваша шкіра відкрита, негайно промийте її теплою водою з милом протягом принаймні 10 хвилин і зверніться до лікаря.
Контакт з очима
Харчовий перекис водню може бути агресивним для очей, що може призвести до:
- біль
- почервоніння
- затуманений зір
- сильні глибокі опіки
- виразка рогівки
Якщо на очі бризнула H2О2, негайно промийте проточною водою не менше 15 хвилин і зверніться до лікаря.
Пиття або ковтання
Проковтування їжі класу H2О2 може призвести до:
- біль у горлі
- болі в животі
- нудота
- блювота
- можлива внутрішня кровотеча
Якщо ви проковтнули харчову перекис водню, пийте якомога більше води та зверніться до лікаря.
Перспектива
Незважаючи на те, що харчова перекис водню має багато застосувань, медичні працівники рекомендують не вживати її всередину і бути вкрай обережними при поводженні з нею.
Ця рідина може пошкодити вашу шкіру та очі.
Якщо ви плануєте використовувати харчові продукти класу H2О2 з будь-якої причини, в тому числі для лікування захворювання, слід попередньо проконсультуватися з лікарем.
Discussion about this post