Це шлунковий дефект чи харчове отруєння?

Шлунковий клоп проти харчового отруєння

Які відмінності в симптомах?

Симптоми шлункового клопа

Якщо у вас шлунковий клоп, також відомий як вірусний гастроентерит, у вас може бути один або кілька з наступних симптомів:

• діарея
• шлункові або кишкові спазми
• нудота
• блювота
• лихоманка
• втрата ваги
• болі в суглобах
• м’язові болі
• спрага
• головний біль
• загальне нездужання

Шлунковий клоп проти шлункового грипу

«Шлунковий клоп» і «шлунковий грип» — обидва терміни для вірусного гастроентериту.

У людей зазвичай з’являються симптоми шлунково-кишкового захворювання протягом 24-72 годин після контакту з вірусом. Багато випадків захворювання шлунка зникають протягом кількох днів.

Однак нерідко хворіти протягом 10 днів. Чим довше зберігаються симптоми, тим більше вам слід звертатися до лікаря, щоб виключити будь-які ускладнення чи інші захворювання.

Симптоми харчового отруєння

Типовими симптомами харчового отруєння є:

• шлункові або кишкові спазми
• втома
• діарея
• лихоманка
• озноб
• м’язові болі
• головні болі
• пітливість
• спрага
• загальне нездужання

У важких випадках ви можете мати:

• кров’яний стілець або блювота
• сильні спазми в животі
• шок
• втрата свідомості

Симптоми харчового отруєння можуть з’явитися в будь-який час протягом декількох годин або днів або тижнів після першого контакту. Це залежить від збудника, який спричинив харчове отруєння. Симптоми зазвичай покращуються протягом двох днів.

Харчове отруєння може виникнути у будь-якої людини, але найчастіше воно зустрічається у немовлят, маленьких дітей та літніх людей.

Більшість форм харчових отруєнь не є смертельними. Одна форма, яка називається ботулізмом, може призвести до летального результату, якщо людей не лікувати належним чином. Бактерія дзвонила Clostridium botulinum викликає ботулізм. Він виробляє токсини, які впливають на нервову систему.

Ботулізм може викликати нечіткість зору, опущені повіки, нечітку мову та інші нервово-м’язові симптоми. Зверніться до лікаря, якщо ви підозрюєте, що у вас ботулізм. У Сполучених Штатах ботулізм зустрічається вкрай рідко.

Які відмінності в причинах?

Що викликає шлункову хворобу?

Кілька різних вірусів можуть викликати шлункову хворобу. Віруси, які найчастіше викликають його, включають норовірус, ротавірус і аденовірус.

Сам норовірус викликає до 21 мільйон випадків шлункового клопа в Сполучених Штатах щороку. Інші віруси, такі як астровіруси, також можуть викликати цей стан.

Шлунковий клоп, викликаний ротавірусною або норовірусною інфекцією, дуже заразний. У Сполучених Штатах зараження найчастіше відбувається в період з жовтня по квітень. Найпоширеніший спосіб заразитися вірусом – це прямий контакт з хворою людиною.

Ви також можете заразитися вірусом при контакті з чимось, до чого торкнувся інфікований, що містить їх кал, слину або блювотну речовину з вірусом.

Що викликає харчове отруєння?

Харчове отруєння розвивається, коли інфекційні організми, такі як бактерії, віруси або паразити, забруднюють продукти. Бактерії, наприклад Золотистий стафілокок і Сальмонела входять до п’ятірки найбільших мікробів, які викликають харчові отруєння в Сполучених Штатах. Норовірус також входить у п’ятірку лідерів за версією Центри контролю та профілактики захворювань (CDC).

Ви можете отримати харчове отруєння від вживання в їжу зараженого або недовареного м’яса. Однак уражене м’ясо – не єдина їжа, яка викликає харчове отруєння. Наступні продукти також можуть призвести до харчових захворювань:

• сирих і недоварених яєць
• сирі паростки
• м’які або непастеризовані сири, такі як Брі і фета
• погано вимиті овочі та фрукти
• сира риба або устриці
• забруднена вода
• непастеризовані напої, такі як молоко, сидр і сік
• недоварений рис

Можливі ускладнення

Через кілька днів із захворюванням шлунка або харчовим отруєнням у вас може розвинутися зневоднення. Слідкуйте за такими ознаками та симптомами зневоднення:

• зменшення виділення сечі
• темна сеча

• сухість у роті або горлі

• сухі пелюшки
• відсутність сліз у немовлят і малюків
• прискорений пульс
• низький артеріальний тиск
• надмірна спрага

• запаморочення, особливо при стоянні

У немовлят можуть бути западі очі або джерельці, коли вони стають зневодненими. Джерело також відоме як м’яке місце на голові дитини. При появі будь-якого з цих симптомів слід звернутися за медичною допомогою.

Лікування

Лікування шлунка

Зневоднення може стати серйозною проблемою для людей, які мають вірус шлунка. Слідкуйте за симптомами зневоднення. При появі будь-якого з цих симптомів слід звернутися за медичною допомогою.

Переконайтеся, що ви отримуєте багато рідини. Дорослі можуть пити рідини, такі як Gatorade з електролітами, а діти також можуть пити розчини для заміни рідини, такі як Pedialyte. Ці напої в поєднанні з водою допоможуть відновити водний баланс організму. Для найкращих результатів пийте по кілька ковтків кожні півгодини-годину.

Не пийте солодкі напої, такі як Kool-Aid або газовані напої, оскільки ці рідини не замінюють втрачених електролітів. Вживання крижаної крихти або пиття звичайної води є ще одним хорошим варіантом для того, щоб залишатися зволоженим.

Як тільки ви знову відчуєте, що готові їсти, дайте своєму шлунку відпочити, повільно вводячи м’які продукти в свій раціон. Вони можуть включати:

• злаки
• цільного зерна
• хліби
• картопля
• банани
• овочі
• свіжі яблука
• звичайний йогурт
• банани

Уникайте молочних продуктів, алкоголю, кофеїну та гострої їжі, які можуть викликати розлад шлунка.

Лікування харчових отруєнь

Вам слід звернутися до лікаря, якщо ви відчуваєте будь-яке з наступного:

• кров або гній у калі
• тривала діарея більше трьох днів
• гарячка вище 100,4°F (38°C) у дорослих або вище 101°F (38,3°C) у дітей
• симптоми зневоднення, у тому числі втома та сильна спрага
• симптоми ботулізму
• симптоми харчового отруєння після відвідування країни, що розвивається

Якщо у вас є легкий випадок харчового отруєння, він може добре реагувати на відпочинок та ліки, що знижують температуру. Якщо у вас важкий випадок, вам може знадобитися госпіталізація для внутрішньовенного зволоження рідини. Якщо у вас важке бактеріальне харчове отруєння, лікар може призначити антибіотик.

Ваш лікар перегляне ваші симптоми та проведе тести, щоб визначити найкращий курс дій.

Поради щодо профілактики

Профілактика шлункового клопа

Незважаючи на те, що шлунковий клоп іноді називають шлунковим грипом, ваша щорічна вакцина проти грипу не запобіжить цьому. Різні типи вірусів викликають хворобу шлунка. Антибіотики не допоможуть лікувати шлунковий клоп, тому що антибіотики лікують бактеріальні інфекції, а не віруси.

Вживайте заходів, щоб запобігти передачі шлункового грипу іншим. Зазвичай ви найбільш заразні, коли почуваєтеся найгірше і через кілька днів після цього. Клоп може залишатися у вашому стільці протягом до двох тижнів.

Часто мийте руки і залишайтеся вдома з роботи чи школи принаймні кілька днів після того, як відчуєте себе краще.

Ви також повинні подумати про те, щоб ваша дитина отримала вакцину проти ротавірусу, коли їй виповниться 2 місяці.

Профілактика харчових отруєнь

Щоб запобігти харчовому отруєнню, виконайте такі дії:

• Тримайте в чистоті поверхні для приготування їжі, посуд і руки.
• Готуйте яловичий фарш до 160°F (71°C).
• Готуйте печеню, стейки та відбивні до 145°F (62°C).
• Готуйте курку та індичку до 165°F (73°C).
• Переконайтеся, що морепродукти повністю приготовані.
• Переконайтеся, що консерви від перевірених дистриб’юторів.
• Охолодіть будь-які швидкопсувні продукти протягом години.
• Викиньте продукти, які виглядають або пахнуть сумнівно.

Їжа на винос

Хоча багато симптомів шлункового і харчового отруєння схожі, важливо визначити, яка у вас хвороба.

Симптоми харчового отруєння можуть:

• виникають швидше або пізніше після впливу
• стають більш серйозними, ніж симптоми шлункового клопа
• бути меншим за тривалістю, ніж симптоми шлункового клопа

Залежно від причини, функції вашої імунної системи та загального стану здоров’я, харчове отруєння або вірусний гастроентерит можуть стати настільки серйозними, що потребують медичної допомоги. Однак багато людей зазвичай можуть впоратися з будь-яким станом за допомогою відпочинку, зволоження та лікування вдома.

Якщо ви не впевнені в тому, що викликає ваші симптоми, зверніться до свого лікаря, щоб бути в безпеці. Інші проблеми зі здоров’ям можуть викликати подібні симптоми шлунково-кишкового розладу. У будь-якому випадку зверніться за допомогою до лікаря, якщо ваші симптоми погіршуються.