Чи корисна брокколі при подагрі?

Чому брокколі корисна при подагрі

У брокколі є багато речей, які допомагають, коли справа доходить до профілактики подагри:

• Низький вміст пуринів. Пурини є попередниками сечової кислоти, які можуть сприяти подагрі. У дослідженні 2014 року щодо кількості пуринів у продуктах харчування брокколі мала близько 70 міліграмів (мг) пуринів на 100 грамів (г). Автори дослідження віднесли брокколі до групи з низьким вмістом пуринів — продукти з дуже високим вмістом пуринів містять понад 300 мг на 100 г. Це означає, що брокколі є хорошим вибором для тих, хто страждає подагрою (і для більшості людей, які намагаються харчуватися здоровою дієтою).
• Високий вміст вітаміну С. За даними Фонду артриту, вживання продуктів з високим вмістом вітаміну С може допомогти зменшити напади подагри. Вітамін С сприяє зниженню рівня сечової кислоти в організмі.
• Висока антиоксидантна активність. Брокколі містить багато антиоксидантних сполук (борців із запаленням). Здорова дієта, яка містить брокколі, може допомогти боротися з багатьма хронічними захворюваннями, включаючи подагру Дослідження 2015 року.

Незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу стебла чи суцвіття, всі частини брокколі містять поживні сполуки, які корисні для людей з подагрою. Ви можете подавати брокколі окремо або додавати в омлети, запіканки, смажені страви або інші страви.

Як їжа впливає на подагру

Подагра є результатом стану, який лікарі називають гіперурикемією. Це коли у вашому організмі занадто багато сечової кислоти. Надлишок сечової кислоти починає накопичуватися у ваших суглобах, тканинах і рідинах організму. В результаті у деяких людей з’являються симптоми подагри.

Організм розщеплює пурини з їжі до сечової кислоти. Хоча ваша дієта не є єдиним фактором, який підвищує ризик розвитку подагри, ви можете легко змінити його.

Інші фактори ризику подагри включають:

• бути чоловіком
• ожиріння
• наявність хронічних захворювань, таких як високий кров’яний тиск, цукровий діабет, погана функція нирок або застійна серцева недостатність
• прийом ліків, які підвищують кількість пуринів, наприклад діуретиків, які зменшують кількість води в організмі

Запобігання майбутнім нападам подагри часто вимагає комбінації зміни способу життя, а іноді і прийому ліків. Якщо ви не знаєте, з чого почати, зміна дієти та розмова з лікарем можуть допомогти.

Продукти, корисні для подагри

Продукти з низьким вмістом пуринів

Більшість здорових продуктів також є сприятливими для подагри. Деякі з найкращих варіантів для зниження ризику подагри включають:

• вишні, які містять спеціальні пігменти антоціани, які можуть допомогти боротися з подагрою

• кави
• продукти з високим вмістом вітаміну С, такі як грейпфрут, апельсини, ананаси та полуниця

• знежирені молочні продукти, такі як молоко та йогурт, які можуть сприяти виведенню сечової кислоти

• овочі, такі як квасоля, горох, сочевиця і тофу

Крім вживання корисних для подагри продуктів, пиття великої кількості води може допомогти вам боротися з подагрою. Вживання від 8 до 13 чашок води в день може допомогти вимити сечову кислоту з організму.

Їжа з помірною кількістю пуринів

Деякі продукти містять помірний вміст пуринів. Це продукти, які ви не повинні їсти в надлишку, але зазвичай можна їсти один-два рази на день.

Приклади включають:

• спаржа
• цвітна капуста
• м’ясо на обід
• гриби
• вівсяні пластівці
• шпинат

Дієти з низьким вмістом натрію з фруктами, овочами та зерновими

Лікарі виявили, що дієти з низьким вмістом натрію, багаті фруктами, овочами, горіхами, нежирними молочними продуктами та цільними злаками, допомагають зменшити захворюваність подагрою.

А дослідження 2017 року які порівнювали дієту «Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії» (DASH) з традиційною західною дієтою, яка містить алкоголь і червоне або оброблене м’ясо, виявила, що люди, які дотримувалися дієти DASH, мали менший ризик розвитку подагри.

Продукти, яких слід уникати, якщо у вас подагра

Перш за все: ми не кажемо вам повністю уникати продуктів з високим вмістом пуринов, але обмеження їх у вашому раціоні часто може допомогти зменшити симптоми подагри.

Дослідження підтверджують це. Дослідження людей та їх дієти 2014 року виявили, що люди з найбільшою кількістю пуринів у своєму раціоні мали частіше напади подагри. Ті з найменшими сумами мали менше атак.

Продукти з високим вмістом пуринів

Наступні продукти мають високий вміст пуринів:

• алкогольні напої, особливо пиво
• м’ясо органів, наприклад печінка
• червоне м’ясо, таке як яловичина та оленина
• морепродукти, такі як креветки або гребінці
• молюски, такі як устриці або мідії
• солодкі безалкогольні напої та фруктові соки

Резервування цих продуктів для особливих випадків може допомогти.

Ключові речі на винос

Дієта є фактором способу життя, який ви можете скоригувати, якщо у вас подагру. Уникати продуктів з високим вмістом пуринів може допомогти — так само може допомогти здорова дієта з низьким вмістом натрію, яка включає овочі, як-от брокколі.

Якщо ви відчуваєте повторні напади подагри, поговоріть зі своїм лікарем про інші варіанти лікування, які можуть допомогти.