Як ваше тіло використовує фосфор

Що таке фосфор?

Можливо, ви чули слова «фосфор» і «фосфат». Але вам може бути цікаво, що означають ці терміни і яке відношення вони мають до вашої дієти.

Фосфор є мінералом, який міститься в багатьох продуктах харчування, таких як пиво, сир, квасоля та риба. Це також одна з найпоширеніших речовин у вашому повсякденному оточенні та у вашому організмі. Він відіграє важливу роль у здоров’ї ваших нирок, кісток, м’язів і кровоносних судин, а також кожної клітини вашого тіла.

Що таке фосфати?

Фосфати є формою фосфору. Ви можете знайти фосфати в засобах для миття посуду, інгредієнтах для випічки та плавлених сирах. Це також лікарська форма фосфору, і його можна приймати як харчову добавку, коли ви не можете отримати достатньо фосфору природним чином. Деякі хвороби та хвороби можуть перешкодити вам отримувати достатню кількість фосфору.

Як фосфор працює в організмі

Фосфор співпрацює з кальцієм, щоб допомогти будувати кістки. Для здоров’я кісток вам потрібна необхідна кількість кальцію і фосфору. Фосфор також відіграє важливу структурну роль у нуклеїнових кислотах і клітинних мембранах. І він бере участь у виробленні організмом енергії.

Ваше тіло засвоює менше фосфору, коли рівень кальцію занадто високий, і навпаки. Вам також потрібен вітамін D, щоб правильно засвоювати фосфор.

Симптоми недостатнього вмісту фосфору

Недостатня кількість фосфору називається гіпофосфатемією. Гіпофосфатемія виникає, коли рівень фосфору в крові стає занадто низьким. Це призводить до зниження рівня енергії. Це також може викликати м’язову слабкість, втому та низьку толерантність до фізичних навантажень.

Недостатня кількість фосфору, що збігається з низьким рівнем кальцію та вітаміну D, може призвести до ослаблення та м’якшості кісток протягом тривалого періоду часу. Це викликає біль у суглобах і м’язах.

Рівень фосфору в організмі жорстко контролюється. А низькі рівні можуть бути ознакою іншого розладу.

Симптоми надлишку фосфору

Високий рівень фосфатів у крові називається гіперфосфатемією. Деякі симптоми цього стану збігаються з симптомами низького вмісту фосфору. Ці симптоми включають біль у суглобах, біль у м’язах та м’язову слабкість. Люди з високим рівнем фосфору також можуть відчувати свербіж і почервоніння очей. Симптоми більш важких випадків високого вмісту фосфору можуть включати сильний запор, нудоту, блювоту та діарею.

Ваш лікар може допомогти визначити причину високого або низького рівня фосфору у вашому організмі, а також підібрати найкращий курс лікування.

Як отримати потрібну кількість фосфору

Лікарі можуть призначати препарати, що зв’язують фосфати, щоб знизити рівень фосфору. Їх приймають під час їжі та перекусів і обмежують кількість фосфору, який ваш організм може засвоїти.

Вибір способу життя може допомогти збалансувати високий рівень фосфору. Обов’язково виконуйте достатню кількість фізичних навантажень, залишайтеся добре зволоженими та харчуйтеся збалансованою дієтою з низьким вмістом фосфору.

Їжа з високим вмістом фосфору

Знайти продукти з високим вмістом фосфору не складно. Свинина, тріска, лосось і тунець мають високий вміст фосфору. Хороші джерела молочних продуктів включають:

молоко
шоколад
йогурт
яєчний горіх
рікотта і американський сир
швидкорозчинний пудинг

Висівки, чорничні мафіни та начос також містять багато фосфору.

Продукти з низьким вмістом фосфору

Майже всі свіжі фрукти та овочі мають низький вміст фосфору. Ці продукти також є важливою частиною вашого щоденного раціону. Інші продукти, які мають дуже низький рівень фосфору, включають:

попкорн
солоні
кукурудзяні пластівці
хліб
яйця

Як фосфор впливає на нирки

Ваші нирки допомагають видаляти надлишок фосфору з крові, підтримуючи ваш рівень збалансованим і нормальним. Ваші рівні фосфору можуть стати занадто високими, якщо ваші нирки не працюють належним чином. Це також може призвести до підвищення рівня кальцію.

Небезпечні відкладення кальцію потенційно можуть утворюватися у вашому серці, кровоносних судинах, очах і легенях. Людям із захворюванням нирок може знадобитися діаліз, щоб допомогти їхнім ниркам очистити надлишок фосфору.

Добавки та ліки

Фосфорні добавки та ліки можна використовувати різними способами. Було доведено, що вони діють як проносні засоби, як лікування інфекцій сечовивідних шляхів і сечових каменів, а також для лікування низького рівня мінералу у людей із запущеною недостатністю харчування.

Також можуть бути добавки фосфору допомагає у відновленні кісткової тканини та лікуванні надмірного рівня кальцію в організмі через гіперактивність паращитовидних залоз.

Їжа на винос

Фосфор є невід’ємною частиною здорових кісток і здорового організму. Іноді такі захворювання, як захворювання нирок, можуть впливати на рівень фосфору в організмі. Поговоріть зі своїм медичним працівником, якщо ви відчуваєте будь-які симптоми високого або низького вмісту фосфору.