15 китайських фруктів і їх користь для здоров’я

1. Помело

Інші назви: памплемус, пуммело, шеддок

Отримайте всі переваги грейпфрута без гіркоти. Помело багате антиоксидантами, вітаміном С і клітковиною. Все це допомагає захистити від багатьох хронічних захворювань.

Цей фрукт має солодший смак, ніж грейпфрут, і як найбільший цитрусовий фрукт, помело може вирости до розміру баскетбольного м’яча. Плід традиційно використовувався для лікування проблем із серцем і шлунком.

2. Лічі

Інші назви: лічі

Ви, напевно, бачили закуски, десерти та желе зі смаком лічі. Цей дивовижний плід родом із південного Китаю — колосоподібний, червоний і трохи більший за вишню. Зазвичай їх очищають, щоб виявити прозоро-білу м’якоть, і їдять у свіжому вигляді.

Одна чашка лічі містить більш ніж вдвічі більше рекомендованої добової норми (RDA) вітаміну С. Він також є хорошим джерелом міді. Лічі має високу концентрацію антиоксидантів. Вони можуть допомогти запобігти:

• рак
• хвороба серця
• цукровий діабет
• ознаки старіння

3. Кумкват

Легко пропустити ці цитрусові фрукти розміром з виноград, але не дозволяйте їх невеликому розміру вводити вас в оману. Кумкват багаті антиоксидантами і вітаміном С. Зазвичай ви їсте ці маленькі фрукти цілком, тому ви також отримуєте всі поживні речовини в шкірці.

Згідно з останнім вивчення, дієти з високим вмістом цитрусових можуть допомогти запобігти пошкодженню окисниками та знизити ризик серцевих захворювань та інсульту. Додайте кумкват у свій раціон, щоб захистити себе від зимових застуд і скрасити їжу.

4. Рука Будди

Інші назви: ручний цитрон Будди, пальчатий цитрон

Нехай вас не бентежить дивний вигляд цього фрукта. У Китаї рука Будди символізує щастя і довге життя. Хоча цей фрукт часто використовується як прикраса, його також їдять у десертах та солоних стравах, а також служить традиційним тонізуючим засобом.

На відміну від лимона, у фруктах немає насіння, соку або м’якоті, лише шкірка і серцевина. Зовнішня шкірка використовується для додання лимонного аромату напоям або стравам. Останні дослідження показують, що це може полегшити мігрень.

5. Байберрі

Інші назви: yangmei, yumberry

За межами Китаю рідко можна знайти свіжі ягоди. Це тому, що вони ніжні і легко псуються. Цей червонуватий плід соковитий і має злегка кислий смак.

Ягоди багаті фітохімічними речовинами — рослинними хімічними речовинами, які можуть мати користь для здоров’я — і антиоксидантами, такими як вітаміни А, С і Е. Вони також є хорошим джерелом фолієвої кислоти. Шукайте їх у соку, консервах, сушених або заморожених.

6. Мангостан

Інші назви: мангостан, ксанго

Незважаючи на свою назву, мангостан не схожий на манго. Всередині неїстівної червоної шкірки знаходиться до восьми сегментів білої м’якоті, які містять молочний сік. М’якоть має солодко-терпкий смак, який багато хто прирівнює до персика або мандарина.

Мангостан традиційно використовувався в Південно-Східній Азії для лікування ран і шкірних інфекцій. Деякі сполуки, що містяться в фруктах, ефективні проти деяких бактерій і грибків. І останні дослідження показують, що фрукти можуть допомогти пригальмувати ріст раку. Це ще не було доведено в випробуваннях на людях.

Мангостан також продається як добавка та сік для зменшення болю та запалення. Однак клініка Майо стверджує, що для підтримки цього використання необхідні додаткові дослідження.

7. Зірковий фрукт

Інші назви: карамбола

Ви не можете перемогти веселу форму цього фрукта. При розрізанні навпіл зірковий плід перетворюється на п’ятикутову зірку.

Плід золотисто-жовтої зірочки має солодко-терпкий смак, а одна чашка містить майже одну третину вашої добової норми вітаміну С. Їх вживання — це грайливий спосіб включити жовті фрукти та овочі у свій раціон. Вони містять корисні фітохімічні речовини, які відрізняються від тих, що містяться в продуктах інших відтінків.

8. Плід дракона

Інші назви: пітая

Незважаючи на те, що фрукти дракона є одним з найбільш відомих азіатських фруктів, насправді вони родом із Центральної Америки. Однак у Китаї він дуже популярний. Приголомшливий червоний або жовтий плід із зеленими лусочками виглядає так, ніби наповнений ванільним морозивом. Він також може мати пурпурну або рожеву м’якоть всередині.

Незалежно від кольору, фрукти багаті мікроелементами, такими як антиоксиданти та поліфеноли. Його шкірка вивчається на предмет її здатності уповільнювати або зупиняти ріст клітин меланоми.

9. Мушмула

Інші назви: слива китайська, мушмула японська

Цей золотистий плід нагадує абрикос, але за смаком він більше схожий на солодку терпку сливу або вишню. Його помаранчева, жовта або біла м’якоть є хорошим джерелом бета-каротину. Одна чашка містить майже половину вашої добової норми вітаміну А. У ній також багато:

• волокна
• вітамін В-6
• марганцю
• калій

10. Заварне яблуко

Інші назви: цукрове яблуко, цукерка, атис, черімоя

Хоча вони можуть виглядати як великі зелені соснові шишки, заварні яблука мають солодку, соковиту м’якоть із заварною текстурою. Цей десертний фрукт є хорошим джерелом вітаміну С, рибофлавіну та калію. З майже третиною вашої щоденної клітковини в одному фрукті, заварне яблуко залишить вас ситими і задоволеними.

11. Джекфрут

З вагою до 80 фунтів джекфрут є найбільшим деревним фруктом у світі, і він вартий своєї ваги. Джекфрут є хорошим джерелом вітаміну С, марганцю, калію та міді. Його клітковина та цукор діють як пребіотик, підтримуючи корисні бактерії у вашому травному тракті.

Джекфрут також має баланс крохмалю і білка. Це робить його поживним основним продуктом у багатьох азіатських стравах. Він сповнений фітонутрієнтів, які мають протипухлинні, антивікові властивості та регулюють кров’яний тиск.

12. Зизифус

Інші назви: китайські фініки

Ні, не цукерки. Плід зизифуса вирощується в Китаї більше 4000 років, і багато культур використовують його в традиційній медицині. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, дослідники вивчають його потенційний вплив на рак грудей і шийки матки.

13. Троянда яблуко

Інші назви: чомфу, воскове яблуко, померак, малайське яблуко, чомпу

Свіжі яблука з трояндами важко знайти в Сполучених Штатах, оскільки вони можуть утримувати плодових мушок і вони швидко псуються. Однак іноді можна зустріти концентрований сік, желе або десерти з яблук-троянд. Плід отримав свою назву від солодкого аромату троянди, який він видає, дозріваючи. Тверда жовто-рожева шкірка покриває хрустку, напівхрустку білу м’якоть.

Рожеві яблука є хорошим джерелом вітамінів А і С. Якщо ви все-таки потрапили на свіже, уникайте насіння. Вони вважаються отруйними.

14. Азіатська груша

Інші назви: яблучна груша

З усіх фруктів у цьому списку азіатські груші, ймовірно, найлегше знайти свіжими. Їх вирощують у Сполучених Штатах. Вони навіть можуть бути доступні на ринку вашого місцевого фермера в кінці літа або на початку осені.

Вони мають хрустку текстуру, як яблуко, але смак груші. З більш ніж однієї третини рекомендованої щоденної харчової клітковини, азіатські груші є хорошим перекусом. Вони також містять вітамін С, вітамін К і калій. На відміну від традиційної груші, їх хочеться їсти, коли вони хрусткі.

15. Китайська полуниця

Інші назви: глід

Китайська полуниця має високу концентрацію антиоксидантів, які в недавньому дослідженні підтверджують серцево-захисні ефекти, такі як зниження рівня холестерину. Також полуниця має протизапальні та протипухлинні властивості. Хоча ці маленькі червоні ягоди часто потрапляють в добавки, ви можете їсти їх свіжими.

Спробуйте на смак і пожинайте плоди

Деякі з цих китайських фруктів свіжими або замороженими ви знайдете в азіатських продуктових та фермерських ринках. Відвідайте магазини здорової їжі, щоб отримати екстракти та добавки.

Вийдіть за межі зони комфорту і включіть у свій раціон деякі з цих менш відомих фруктів. Ви не тільки додасте трохи збудження у свій день, але й надасте багато переваг для здоров’я. Ідіть вперед і їжте веселку, щоб отримати поживний заряд.