Багатьом людям важко встояти перед спокусою гарно приготовленого стейка або соковитого гамбургера. Незважаючи на те, що м’ясо насичене поживними речовинами, воно також містить ряд природних хімічних токсинів, насичених жирів та елементів, які ускладнюють перетравлення. Вживання занадто великої кількості м’яса може призвести до серйозних наслідків – від збільшення ризику діабету до серцевих захворювань і навіть раку.
Ми дослідили ознаки того, що ваша травна система погано перетравлює м’ясо. Давайте подивимося, скільки з цих ознак ви відчували.
1. Запор
Ми всі маємо різні травні системи, і вони базуються на нашій генетиці та дієтичних звичках. Залежно від нарізки м’яса, деякі з них мають досить високий вміст жиру. Жиру потрібно більше часу для засвоєння організмом, і саме тому вони можуть спричинити порушення травлення на наступний день. Запор може бути наслідком високого вмісту заліза, яке зазвичай міститься у червоному м’ясі (яловичина, свинина чи баранина). Крім того, в червоному м’ясі мало клітковини, що важливо для регулярного спорожнення кишечника.
Порада: Деякі дослідження показують, що вживання занадто багато червоного м’яса може збільшити шанси на розвиток раку кишечника. Намагайтеся їсти червоне м’ясо лише в обмежених кількостях (100-200 грам, лише двічі на тиждень) з великою кількістю овочів або зерен. Намагайтеся уникати вживання печінки та нирок. Перейдіть до вживання морепродуктів або курки, а вибирайте відварене м’ясо замість смаженого.
2. Постійно відчувати голод
Вживання їжі з високим вмістом заліза, як червоне м’ясо, підвищує апетит. Оскільки залізо пригнічує вироблення лептину – гормону, який змушує вас почуватися ситими. Лептин також уповільнює наш метаболізм. А залізо – це єдиний мінерал, який наш організм не може вивести природним шляхом. Отже, чим більше ви приймаєте заліза, тим нижче рівень лептину і тим більше шансів переїсти. Тож якщо ви загадково набираєте вагу, спробуйте скоротити червоне м’ясо.
Порада: Якщо ви розумієте, що завжди відчуваєте голод, спробуйте перекусити йогуртом з ягодами. Спробуйте зменшити кількість м’яса протягом декількох днів і подивіться, чи почуваєтесь ви краще.
3. Темні кола під очима
Не обманюйте себе, вважаючи, що темні кола під очима виникають через відсутність сну або втоми. Неправильне засвоєння м’яса може порушити вашу рутину краси. Якщо на наступний день після вживання м’яса з’являються темні кола під очима, то це ознака того, що м’ясо не перетравлювалось.
Пошкоджена оболонка кишечника дозволяє частинкам м’яса проходити через стінку кишечника та прямо в кров неперетравленими, і їх розглядають як «чужорідних» загарбників. Організм намагатиметься виробляти певні антитіла для усунення чужорідної речовини, і реакцією на цей процес можуть бути темні кола під очима. Зазвичай цей симптом не враховується медичними працівниками.
4. Високий кров’яний тиск
Якщо у вас підвищений артеріальний тиск, це може бути ознакою того, що настав час зменшити вживання м’яса. Оброблене та варене м’ясо містить високий рівень натрію, оскільки воно зазвичай виліковується, заправляється та консервується сіллю. Крім того, у курячій шкірі та червоному м’ясі багато насичених жирів. Всі ці продукти можуть погіршити гіпертонію і навіть призвести до ішемічної хвороби серця.
Порада: Спробуйте зменшити кількість споживаного м’яса і замість цього перейдіть до вживання овочів. Якщо ви не можете протистояти вживанню м’яса, спробуйте перейти на вживання м’яса з м’ясом та морепродуктів, оскільки вони зазвичай мають менше жиру.
5. Неприємний запах з рота і запах тіла
Неприємний запах з рота і запах тіла є ознакою того, що ваше тіло неправильно перетравлює м’ясо. Якщо м’ясо засвоюється погано, з травної системи повертається смердючий запах, який з часом потрапляє у шкіру та дихання. Якщо у вас постійно виникають ці неприємні проблеми, спробуйте приймати травні ферменти, щоб допомогти розбити м’ясо, щоб воно не накопичувалося в кишечнику.
6. Ослаблений імунітет
Коли ваше тіло погано засвоює м’ясо, ви можете хворіти частіше, ніж зазвичай. Ваша імунна система може постраждати через природний цукор (який називається Neu5Gc), що міститься в червоному м’ясі. Нашим тілам дуже важко перетравлювати Neu5Gc. Цей тип цукру зазвичай виробляється м’ясоїдними тваринами і дозволяє їм підтримувати свій м’ясний раціон. Наш організм не виробляє цей тип цукру, і тому наше тіло поводиться з ним як з чужорідною речовиною і викликає токсичну імунну реакцію. Ця реакція може спричинити багато інших проблем зі здоров’ям, причому рак є найсерйознішим.
Порада: Спробуйте їсти більш поживну їжу, таку як кіноа, горіхи, зелені овочі та фрукти. Ці продукти забезпечують необхідними антиоксидантами, клітковиною та білками, а також забезпечують задоволення всіх ваших потреб у макроелементах та мікроживи. Тож якщо вам доводиться їсти м’ясо, обов’язково збалансуйте його зі здоровою їжею, перерахованою вище, або з салатом. Не забувайте робити вправи і отримувати достатньо вітаміну D для підтримки вашої імунної системи.
7. Втома
Якщо після вживання м’яса ви починаєте відчувати млявість або втому, не думайте, що це нормальна поведінка. Це означає, що ваше тіло не перетравлює м’ясо, а м’ясо застрягло в кишечнику. Ваша травна система повинна посилено працювати, щоб перетравлювати м’ясо та використовувати більше енергії, через що ви відчуваєте втому. Крім того, якщо ви відчуваєте, що після вживання м’яса ви носите в кишечнику щось на зразок цегли, прийшов час повністю перейти на їжу чогось зеленого та свіжого: фрукти, свіжі коктейлі та сирі овочі.
8. Нудота
Нудота – загальний симптом поганого перетравлення м’яса, оскільки це може бути реакцією на певні бактерії м’яса. Деякі вагітні жінки виявляють, що вживання м’яса викликає у них надзвичайну нудоту. Інша причина полягає в тому, що щось у вашому організмі (можливо, перевтомлений орган) відкидає м’ясо.
Порада: Якщо перехід на їжу салату не допомагає, і ви відчуваєте нудоту або відчуваєте спазми шлунка між 4 та 26 годинами після вживання м’яса, вам потрібно негайно звернутися до лікаря.
9. Здуття живота
М’ясні продукти є однією з найскладніших для засвоєння людським організмом їжі, оскільки білок, що міститься в м’ясі (особливо червоному м’ясі), важче розщеплюється, і це може спричинити здуття живота. Велика кількість жирної їжі, як м’ясо, сповільнює порожній шлунок, що також викликає здуття живота або дискомфорт. Коли м’ясо погано засвоюється, це може призвести до накопичення токсинів в організмі.
Порада: Замість того, щоб їсти стейк, ви можете з’їсти рибу або курку. Наше тіло легше засвоює їжу цих тварин. Завжди готуйте овочі (на пару або в сирому вигляді) як гарнір або салат. Якщо ви перестанете їсти м’ясо, швидше за все позбудетеся здуття живота.
.
Discussion about this post