Цей рецепт бананово-морквяно-пеканових кексів, сприятливий для діабету, ідеально підходить для сніданку на ходу, приготуйте порцію на початку тижня та забезпечте свій день здоровим початком дня з низьким вмістом вуглеводів протягом усього тижня.
Робить 6 порцій
Інгредієнти
- 1 склянка цільнозернового борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка меленої кориці
- ¼ чайної ложки харчової соди
- ½ чайної ложки кошерної солі
- ¼ склянки олії ріпаку
- 1/3 склянки коричневого цукру
- 1 велике яйце
- 1/3 склянки ванільного йогурту без цукру
- ¾ склянки подрібненої моркви
- ½ склянки протертого банану
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- ¼ склянки подрібненого пекана
Інструкції
З’єднайте перші 5 інгредієнтів у великій мисці.
Збийте разом олію, цукор і яйце в середній мисці. Додайте йогурт і наступні 3 інгредієнти. Розмішайте масляну суміш у борошняну суміш у великій мисці. Перемішайте пекан.
Помістіть паперові або фольговані вкладиші у форму для кексів на 6 склянок. Рівномірно розкладіть тісто в формочки для кексів.
Випікайте при 375 ° протягом 22 хвилин або до тих пір, поки кекси злегка підрум’яняться і зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Біржі/вибір
- 2 Вуглеводи
- 3 Жири
Харчування
Калорії: 270; Калорії жиру: 120; Загальний жир: 14 г; Насичені жири: 1,4 г; Холестерин: 30 мг; Натрій: 360 мг; Загальний вуглевод: 34 г; Харчові волокна: 3 г; Цукор: 17 г; Білок: 5 г.
Discussion about this post