Харчові отруєння добривами та рослинами

Що таке отруєння «рослинною їжею»?

«Рослинна їжа», також відома як добриво для рослин, зазвичай використовується для рослин в будинках або садах. Такі добрива підтримують рослини здоровими і дозволяють їм швидше рости.

Рослинна їжа може бути небезпечною для людей і домашніх тварин через фізичний контакт, вдихання або випадкове ковтання. Безпечно використовувати добрива для неїстівних рослин, але ви завжди повинні бути обережними при поводженні та зберіганні рослинної їжі.

Якщо ви хочете удобрити їстівні рослини, вам слід звернутися до фахівця за порадою, які продукти купувати.

Симптоми отруєння рослинною їжею

У вас можуть з’явитися такі симптоми, якщо ви вступите в фізичний контакт з добривами для рослин:

почервоніння шкіри
відчуття печіння на шкірі
свербіж шкіри
печіння носа, очей або горла

Ви можете відчути ці симптоми, якщо ви вживаєте добрива для рослин:

частини тіла (наприклад, нігті, губи або руки) синіють від нестачі кисню
запаморочення
непритомність
низький артеріальний тиск
судоми
задишка
розлад шлунка або біль у шлунку

Що викликає харчове отруєння рослин?

Рослинні добрива можуть отруїти людей і домашніх тварин, якщо їх вдихнути або випадково проковтнути. Дотик до добрива може викликати подразнення шкіри, а проковтування може бути отруйним. Нітрати є інгредієнтами, які викликають отруєння.

Нітрати – це форма азоту, яку рослини легко засвоюють. Азот необхідний для росту рослин, але він може бути дуже небезпечним у високих рівнях у людини. У нашому організмі нітрати знижують здатність еритроцитів переносити та доставляти кисень.

Що робити, якщо ви отруїлися рослинною їжею

Якщо ви вважаєте, що отруїлися рослинною їжею, вам слід негайно зателефонувати на гарячу лінію Національного токсикологічного центру. Номер екстреної допомоги: 800-222-1222.

Також слід звернутися за медичною допомогою. Коли приїдуть медики, будьте готові сказати їм:

з яким добривом ви стикалися
чи вдихнули його, проковтнули чи доторкнулися
скільки матеріалу ви стикалися
коли відбувся контакт

У разі вдихання рослинної їжі негайно вийдіть на свіже повітря.

Якщо рослинне добриво потрапило в очі або на шкіру, ретельно промийте водою не менше 15 хвилин.

Якщо ви проковтнули речовину, не викликайте блювоту, якщо вам цього не попросить центр контролю отруєнь. Ви повинні пити воду або молоко, якщо вони не рекомендують цього.

Не пийте нічого, якщо у вас блювота, оскільки це може призвести до задухи або утоплення. Ті самі вказівки застосовуються, якщо ви надаєте допомогу потерпілому, який блювот або втратив свідомість.

У токсикологічному центрі можуть порадити звернутися до лікарні. Потрапивши там, персонал оцінить тяжкість вашого отруєння.

Ваш лікар може провести тести для перевірки метгемоглобінемії. У цьому стані нітрати зв’язуються з гемоглобіном у вашій крові. Зазвичай гемоглобін є сполукою, яка дозволяє клітинам крові переносити кисень по всьому тілу.

Коли у вас метгемоглобінемія, ваша кров не може адекватно циркулювати кисень, що спричиняє синюшний відтінок в областях, де кисневий голод. Оскільки метгемоглобінемія частіше зустрічається у немовлят, її іноді називають «синдромом блакитної дитини».

У разі потреби лікарі в лікарні можуть дати вам ліки, підтримку дихання або внутрішньовенні рідини.

Перспективи харчових отруєнь рослинами

Ваша здатність одужати після харчового отруєння рослинами залежить від наступних факторів:

з яким типом добрив ви стикалися
скільки добрив ви вдихнули, проковтнули або доторкнулися
скільки часу пройшло до того, як ви звернулися за медичною допомогою

Ви завжди повинні негайно звернутися за медичною допомогою, якщо ви або ваша близька людина отруїлися рослинною їжею, оскільки стан — якщо його не лікувати — може бути летальним.