Посібник з харчування при ХОЗЛ: 5 порад щодо дієти для людей з хронічною обструктивною хворобою легень

Дієта з більшим вмістом жирів і меншим вмістом вуглеводів може бути найкращою

Дієта з низьким вмістом вуглеводів призводить до зниження вироблення вуглекислого газу. Це може допомогти людям з ХОЗЛ краще керувати своїм здоров’ям.

Згідно з дослідженням у журналі Lung у 2015 році, здорові суб’єкти, які дотримувалися кетогенної дієти, мали нижчий вихід вуглекислого газу та парціальний тиск вуглекислого газу в кінці диоксиду (PETCO2) порівняно з тими, хто дотримувався середземноморської дієти.

В додаток, дослідження 2003 року показує покращення у людей з ХОЗЛ, які приймали добавки з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів замість дієти з високим вмістом вуглеводів.

Навіть при зниженні вуглеводів здорове харчування включає різноманітні продукти. Спробуйте включити їх у свій щоденний раціон.

Їжа, багата білком

Їжте високоякісні продукти з високим вмістом білка, такі як м’ясо на трав’яному вигодовуванні, пасовиська птиця та яйця, а також риба, особливо жирна риба, така як лосось, скумбрія та сардини.

Складні вуглеводи

Якщо ви включаєте вуглеводи в свій раціон, вибирайте складні вуглеводи. Ці продукти містять багато клітковини, яка допомагає покращити функцію травної системи та регулювати рівень цукру в крові.

Продукти, які слід включити у свій раціон, включають:

• горох
• висівки
• картопля з шкіркою
• сочевиця
• кіноа
• квасоля
• овес
• ячмінь

Свіжі продукти

Свіжі фрукти та овочі містять необхідні вітаміни, мінерали та клітковину. Ці поживні речовини допоможуть зберегти ваше тіло здоровим. Овочі без крохмалю (усі, крім гороху, картоплі та кукурудзи) містять мало вуглеводів, тому їх можна включати в усі дієти.

Деякі фрукти та овочі більше підходять за інші — перегляньте список продуктів, яких слід уникати, у наступному розділі, щоб дізнатися більше.

Продукти, багаті калієм

Калій життєво важливий для функції легенів, тому дефіцит калію може викликати проблеми з диханням. Намагайтеся їсти продукти з високим вмістом калію, наприклад:

• авокадо
• темна листова зелень
• помідори
• спаржа
• буряк
• картопля
• банани
• апельсини

Їжа, багата калієм, може бути особливо корисною, якщо дієтолог або лікар призначив вам сечогінні ліки.

Здорові жири

Вибираючи дієту з високим вмістом жирів, замість смаженої їжі вибирайте закуски та страви, що містять жири, такі як авокадо, горіхи, насіння, кокосове та кокосове масло, оливки та оливкова олія, жирна риба та сир. Ці продукти забезпечать більше загального харчування, особливо в довгостроковій перспективі.

Знайте, чого уникати

Деякі продукти можуть викликати такі проблеми, як газоутворення та здуття живота, або можуть мати незначну поживну цінність або взагалі не мати її. Продукти, яких слід уникати або мінімізувати, включають:

сіль

Занадто багато натрію або солі у вашому раціоні викликає затримку води, що може вплинути на вашу здатність дихати. Зніміть сільничку зі столу і не додавайте сіль у готування. Замість цього використовуйте несолоні трави та спеції для ароматизації їжі.

Порадьтеся зі своїм дієтологом або медичним працівником щодо замінників солі з низьким вмістом натрію. Вони можуть містити інгредієнти, які можуть негативно вплинути на ваше здоров’я.

Незважаючи на те, що багато людей вважають, більшість споживаного натрію надходить не з сільнички, а з того, що вже є в їжі.

Обов’язково перевіряйте етикетки продуктів, які ви купуєте. Ваші закуски повинні містити не більше 300 міліграмів (мг) натрію на порцію. Повна їжа повинна мати не більше 600 мг.

Деякі фрукти

Яблука, кісточкові фрукти, такі як абрикоси і персики, і дині можуть викликати здуття живота і газ у деяких людей через вміст вуглеводів, що ферментуються. Це може призвести до проблем з диханням у людей з ХОЗЛ.

Замість цього ви можете зосередитися на фруктах з низьким рівнем ферментації або з низьким вмістом FODMAP, як-от ягоди, ананаси та виноград. Однак, якщо ці продукти не є проблемою для вас і ваша мета вуглеводів дозволяє вживати фрукти, ви можете включити їх у свій раціон.

Деякі овочі та бобові

Існує довгий список овочів і бобових, які, як відомо, викликають здуття живота і газ. Важливо те, як працює ваше тіло.

Ви можете стежити за своїм споживанням продуктів, наведених нижче. Однак ви можете продовжувати насолоджуватися ними, якщо вони не створюють для вас проблеми:

• квасоля
• брюсельська капуста
• капуста
• цвітна капуста
• кукурудзи
• цибуля-порей
• трохи сочевиці
• цибуля
• горох

Соєві боби також можуть викликати газоутворення.

Молочні продукти

Деякі люди вважають, що молочні продукти, такі як молоко і сир, роблять мокроту густішою. Однак, якщо молочні продукти, здається, не погіршують мокротиння, ви можете продовжувати їх їсти.

Шоколадний

Шоколад містить кофеїн, який може перешкоджати прийому ліків. Проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб дізнатися, чи варто уникати або обмежувати споживання.

Смажені страви

Смажена, смажена у фритюрі або жирна їжа може викликати газоутворення та розлад шлунка. Їжа з великою кількістю спецій також може викликати дискомфорт і може вплинути на ваше дихання. По можливості уникайте цих продуктів.

Не забувайте стежити за тим, що ви п’єте

Люди з ХОЗЛ повинні намагатися пити багато рідини протягом дня. Рекомендується від шести до восьми склянок напоїв без кофеїну на день. Достатнє зволоження сприяє розрідженню слизу і полегшує відкашлювання.

Обмежте або взагалі уникайте кофеїну, оскільки він може заважати прийому ліків. Напої з кофеїном включають каву, чай, газовані напої та енергетичні напої, такі як Red Bull.

Запитайте свого лікаря про алкоголь. Вам можуть порадити уникати або обмежити алкогольні напої, оскільки вони можуть взаємодіяти з ліками. Алкоголь також може уповільнити частоту дихання і ускладнити відкашлювання слизу.

Аналогічно, поговоріть зі своїм лікарем, якщо у вас діагностовано проблеми з серцем, а також ХОЗЛ. Іноді людям з проблемами серця необхідно обмежити споживання рідини.

Слідкуйте за своєю вагою — в обидва боки

Люди з хронічним бронхітом мають тенденцію до ожиріння, тоді як люди з емфіземою мають тенденцію до недостатньої ваги. Це робить оцінку дієти та харчування важливою частиною лікування ХОЗЛ.

Якщо у вас зайва вага

Коли у вас зайва вага, ваше серце і легені змушені працювати інтенсивніше, що ускладнює дихання. Зайва маса тіла також може збільшити потребу в кисні.

Ваш лікар або дієтолог може порадити вам, як досягти здорової ваги тіла, дотримуючись індивідуального плану харчування та досяжної програми вправ.

Якщо у вас недостатня вага

Деякі симптоми ХОЗЛ, такі як відсутність апетиту, депресія або погане самопочуття в цілому, можуть призвести до зниження ваги. Якщо у вас недостатня вага, ви можете відчувати слабкість і втому або бути більш схильними до інфекцій.

ХОЗЛ вимагає від вас витрачати більше енергії під час дихання. За даними клініки Клівленда, людина з ХОЗЛ може спалити до 10 разів більше калорій під час дихання, ніж людина без ХОЗЛ.

Якщо у вас недостатня вага, вам необхідно включити в свій раціон здорові, калорійні закуски. До списку продуктів можна додати:

• молоко
• яйця

• овес, лобода і боби

• сир
• авокадо

• горіхи та горіхові масла

• олії
• гранола

Будьте готові до їжі

ХОЗЛ може бути складною умовою для життя, тому важливо зробити приготування їжі простим процесом без стресу. Зробіть їжу простішим, підвищте апетит, якщо у вас недостатня вага, і дотримуйтеся програми здорового харчування, дотримуючись цих загальних рекомендацій:

Їжте невеликими порціями

Спробуйте їсти п’ять-шість невеликих прийомів їжі в день, а не три великих. Вживання їжі невеликими порціями може допомогти вам уникнути надмірного наповнення шлунка і дати легеням достатньо місця для розширення, полегшуючи дихання.

Їжте основну їжу рано

Намагайтеся їсти основну їжу на початку дня. Це підвищить ваш рівень енергії на цілий день.

Вибирайте швидкі та прості страви

Вибирайте продукти, які швидко та легко готуються. Це допоможе уникнути даремної втрати енергії. Готуючи їжу, сядьте, щоб не втомитися, і попросіть рідних і друзів допомогти вам у приготуванні їжі, якщо це необхідно.

Ви також можете мати право на послугу доставки їжі додому.

Влаштуйтеся зручніше

Під час їжі сядьте зручно на стільці з високою спинкою, щоб не чинити занадто сильного тиску на легені.

Зробіть достатньо для залишків

Готуючи їжу, зробіть більшу порцію, щоб ви могли охолодити або заморозити її на потім, і мати доступні поживні страви, коли ви втомилися, щоб готувати.

Їжа на винос

Важливо пам’ятати про своє загальне здоров’я, коли у вас ХОЗЛ, і харчування є важливою частиною цього. Планування здорового харчування та закусок з акцентом на більшому споживанні жирів може допомогти вам впоратися з симптомами та звести до мінімуму ускладнення.