Користь інуліну для здоров’я

Джерела інуліну

Інулін можна знайти в природних продуктах, таких як:

• корінь цикорію
• артишоки
• агави
• спаржа
• банани
• часник
• цибуля-порей
• пшениці
• цибуля
• дикий ямс

Завдяки своїй кремоподібної консистенції інулін функціонує як замінник жиру в маргарині та салатних заправках. Він також використовується для заміни частини борошна в хлібобулочних виробах.

Переваги інуліну

Інулін містить багато клітковини і мало калорій. Він також має інші переваги для здоров’я.

Це дає вам ситий (клітковиною)

Клітковина – це будь-який тип вуглеводів, який організм не може перетравити. Він рухається по кишечнику неушкодженим і продовжує в товстій кишці, щоб служити їжею для бактерій. Клітковина має низьку калорійність, але вона необхідна для здоров’я.

Клітковина в інуліні розчинна, а це означає, що вона розчиняється у воді. Він розчиняється в шлунку, а потім утворює драглисту речовину, яка:

• уповільнює травлення
• збільшує повноту
• зменшує всмоктування холестерину, коли він проходить через травний тракт

Це сприяє здоров’ю травлення

Ваш кишечник містить від 15 000 до 36 000 видів бактерій. Лише невелика частина бактерій в організмі може бути шкідливою. Корисні бактерії приносять багато переваг для здоров’я. Інулін стимулює ріст деяких з цих бактерій.

Інулін сприяє травленню, зокрема, збільшуючи кількість корисних бактерій в кишечнику Біфідобактерії і Лактобактерії.

Ці бактерії допомагають:

• відбиватися від небажаних патогенів (поганих бактерій)
• запобігти зараженню
• стимулювати вашу імунну систему

Інулін також збільшує об’єм стільця і ​​збільшує частоту випорожнення. У вас може бути більше випорожнень, але інулін уповільнює загальне травлення. Це дозволяє вашому організму краще засвоювати поживні речовини з їжі, яку ви їсте.

Дослідження припускає, що інулін також може допомогти організму краще засвоювати кальцій. Кальцій створює більш міцну кісткову систему.

Він контролює рівень цукру в крові

Інулін уповільнює травлення, в тому числі і вуглеводів. Це дозволяє повільно вивільняти цукор без різких стрибків, що сприяє здоровому рівню цукру в крові.

А дослідження 2015 року виявили, що інулін може принести користь людям з преддіабетом. Він може діяти як потенційний стабілізатор цукру в крові, якщо присутній у вашому раціоні протягом тривалого періоду часу.

Деякі дослідження показують, що ці властивості роблять інулін хорошим засобом контролю ваги.

Це потенційно може знизити ризик раку товстої кишки

Дослідження показують, що високе споживання харчових волокон, таких як інулін, асоціюється зі зниженням ризику раку. Дослідники активно досліджують використання інуліну для запобігання раку.

Як підсилювач імунної системи, він також може бути гарною профілактичною добавкою проти раку травної системи. Потрібні додаткові дослідження, перш ніж можна буде стверджувати, що інулін впливає на рак товстої кишки.

Інулінові добавки

Додатковий інулін доступний у формі капсул і порошку. Типова доза становить 3,1 грама на добу. Ви можете віддати перевагу отримувати свій інулін, вживаючи продукти, в яких він міститься в природі.

Подумайте про використання добавок інуліну для подальшого зміцнення здоров’я травлення, якщо ви приймаєте пробіотики або зараз використовуєте антибіотики для лікування бактеріального захворювання.

У дослідженні 2015 року було перевірено порошкоподібну форму інуліну, щоб визначити, чи сприяє він почуттю здоров’я та благополуччя. Люди, які приймали інулін, були щасливішими, менш голодними і відчували ситість протягом певного періоду часу, ніж люди, які отримували плацебо.

Побічні ефекти та фактори ризику застосування інуліну

Будь-яка кількість інуліну вважається безпечною для споживання людиною. Вкрай малоймовірно, що це може викликати будь-яку алергічну реакцію.

Коли ви починаєте використовувати інулін, ви можете відчувати дискомфорт у травній системі, наприклад, надмірне газоутворення або рідкий стілець.

Пийте багато води, вводячи її у свій раціон, і не забудьте починати з низьких доз. Це допоможе уникнути проблем з травленням, таких як здуття живота, діарея або запор.

Якщо ви вагітні, вам слід поговорити зі своїм лікарем, перш ніж приймати будь-які додаткові продукти, включаючи інулін.