Все, що вам потрібно знати про непереносимість лактози

Огляд

Види непереносимості лактози

Існує три основних типи непереносимості лактози, кожен з яких має різні причини:

Первинна непереносимість лактози (нормальний результат старіння)

Це найпоширеніший тип непереносимості лактози.

Більшість людей народжуються з достатньою кількістю лактази. Немовлята потребують ферменту для перетравлення молока своєї матері. Кількість лактази, яку виробляє людина, з часом може зменшуватися. Це пов’язано з тим, що з віком люди харчуються більш різноманітною дієтою і менше покладаються на молоко.

Зниження рівня лактази відбувається поступово. Цей тип непереносимості лактози частіше зустрічається у людей з азіатським, африканським та латиноамериканським походженням.

Вторинна непереносимість лактози (через хворобу або травму)

Кишкові захворювання, такі як целіакія та запальні захворювання кишечника (IBD), хірургічні втручання або травми тонкого кишечника також можуть викликати непереносимість лактози. Рівень лактази може бути відновлений, якщо лікувати основне захворювання.

Вроджена або непереносимість лактози, що розвивається (народжуються із захворюванням)

У дуже рідкісних випадках непереносимість лактози передається у спадок. Дефектний ген може передаватися від батьків дитині, в результаті чого лактаза у дитини повністю відсутня. Це називається вродженою непереносимістю лактози.

У цьому випадку у вашої дитини буде непереносимість грудного молока. У них з’являється діарея, щойно вводять грудне молоко або суміш, що містить лактозу. Якщо його не розпізнати та не лікувати на ранніх стадіях, стан може бути небезпечним для життя.

Діарея може викликати зневоднення та втрату електролітів. Захворювання можна легко вилікувати, якщо замість молока давати дитині молочну суміш без лактози.

Розвиток непереносимості лактози

Іноді такий тип непереносимості лактози, який називається непереносимістю лактози розвитку, виникає, коли дитина народжується передчасно. Це пояснюється тим, що вироблення лактази у дитини починається пізніше під час вагітності, щонайменше після 34 тижнів.

Що шукати

Симптоми непереносимості лактози зазвичай виникають від 30 хвилин до двох годин після їжі або вживання молока або молочних продуктів. Симптоми можуть включати:

• спазми в животі
• здуття живота
• газ
• діарея
• нудота

Симптоми можуть варіюватися від легких до важких. Тяжкість залежить від того, скільки лактози було спожито і скільки лактази насправді виробляє людина.

Як діагностується непереносимість лактози?

Якщо ви відчуваєте судоми, здуття живота і діарею після вживання молока або вживання молочних продуктів, ваш лікар може захотіти перевірити вас на непереносимість лактози. Підтверджувальні тести вимірюють активність лактази в організмі. Ці тести включають:

Тест на непереносимість лактози

Тест на непереносимість лактози – це аналіз крові, який вимірює реакцію вашого організму на рідину, яка містить високий рівень лактози.

Водневий дихальний тест

Водневий дихальний тест вимірює кількість водню у вашому диханні після вживання напою з високим вмістом лактози. Якщо ваше тіло не може перетравити лактозу, бактерії в кишечнику її натомість розщеплять.

Процес, за допомогою якого бактерії розщеплюють цукри, такі як лактоза, називається ферментацією. Ферментація виділяє водень та інші гази. Ці гази поглинаються і в кінцевому підсумку видихаються.

Якщо ви не повністю засвоюєте лактозу, водневий дихальний тест покаже більшу, ніж нормальна, кількість водню у вашому диханні.

Тест на кислотність калу

Цей тест частіше роблять немовлятам та дітям. Він вимірює кількість молочної кислоти в зразку калу. Молочна кислота накопичується, коли бактерії в кишечнику зброджують неперетравлену лактозу.

Як лікується непереносимість лактози?

Наразі немає способу змусити ваше тіло виробляти більше лактози. Лікування непереносимості лактози передбачає зменшення або повне виключення молочних продуктів з раціону.

Багато людей з непереносимістю лактози все ще можуть випити до 1/2 склянки молока без будь-яких симптомів. Молочні продукти без лактози також можна знайти в більшості супермаркетів. І не всі молочні продукти містять багато лактози.

Ви все ще зможете їсти тверді сири, такі як чеддер, швейцарський і пармезан, або кисломолочні продукти, такі як йогурт. Знежирені або знежирені молочні продукти, як правило, також містять менше лактози.

Безрецептурний фермент лактази доступний у формі капсул, пігулок, крапель або жувальних форм для прийому перед споживанням молочних продуктів. Краплі також можна додати в коробку з молоком.

Люди з непереносимістю лактози і не вживають молоко або молочні продукти можуть відчувати дефіцит у:

• кальцій
• вітамін D
• рибофлавін
• білок

Взяття Рекомендується приймати добавки кальцію або їсти продукти з високим вмістом кальцію від природи або збагаченими кальцієм.

Пристосування до безлактозної дієти та способу життя

Симптоми зникнуть, якщо з раціону вилучити молоко та молочні продукти. Уважно читайте етикетки харчових продуктів, щоб виявити інгредієнти, які можуть містити лактозу. Окрім молока та вершків, зверніть увагу на інгредієнти, отримані з молока, такі як:

• сироватка або концентрат сироваткового протеїну

• казеїн або казеїнати

• сирки
• сир
• вершкове масло
• йогурт
• маргарину
• сухе молоко або сухе молоко
• нуга

Багато продуктів, які ви не очікуєте, що містять молоко, насправді можуть містити молоко та лактозу. Приклади включають:

• заправки для салатів
• заморожені вафлі
• некошерне м’ясо для обіду
• соуси
• сухі сухі сніданки
• суміші для випічки
• багато супів швидкого приготування

Молоко та молочні продукти часто додають до оброблених харчових продуктів. Навіть деякі немолочні вершки та ліки можуть містити молочні продукти та лактозу.

Непереносимість лактози неможливо запобігти. Симптоми непереносимості лактози можна запобігти, споживаючи менше молочних продуктів.

Вживання нежирного або знежиреного молока також може призвести до зменшення симптомів. Спробуйте альтернативи молочного молока, такі як:

• мигдаль
• льон
• соєвий
• рисове молоко

Також доступні молочні продукти з видаленою лактозою.