При виразковому коліті можна їсти на вулиці
Харчування поза будинком є важливою частиною соціального життя. Незалежно від того, чи святкуєте ви день народження, чи збираєтеся обідати з клієнтом, час від часу поїдаєте в ресторані. Для людей з виразковим колітом (UC) обід на вулиці може бути страшною пропозицією.
Їжа – це делікатне питання: те, що ви їсте, не спричинить у вас спалаху ВК, але це може посилити симптоми спалаху. Коли ви не готуєте вдома, може бути важко знайти їжу, яка відповідає всім вашим потребам і не посилює ваші симптоми. Але це можна зробити.
Зв’язок між їжею та виразковим колітом
Їжа та UC мають міцний зв’язок. Їжа, яку ви їсте, не викликає ВК, але їжа може вплинути на симптоми ВК. Деякі продукти можуть погіршити роботу кишечника, коли у вас спалах. Під час ремісії ЯК ви можете повернутися до звичайного харчування та насолоджуватися їжею, яку зазвичай уникаєте під час спалаху.
Зберігайте відкритий розум
Коли у вас діагностовано UC, ви можете задатися питанням, як хвороба впливає на те, що ви можете їсти. Правда в тому, що ви все ще можете їсти широкий асортимент їжі — вам просто потрібно бути уважнішим до того, що ви їсте.
Немає універсальної стратегії для харчування з UC. Ви повинні знати, який вплив на вас надають певні продукти, щоб ви могли визначити, що безпечно, а що ні. Ви знаєте своє тіло і як воно реагує. Пам’ятайте про це, читаючи ці стратегії та обідаючи поза домом.
Їжте невеликою їжею
Порції в ресторані величезні. Великі прийоми їжі створюють велику роботу для вашого шлунка і кишечника. Пропустіть гігантські тарілки з їжею — ваш кишечник буде вам вдячний.
Натомість думайте дрібно. Багато ресторанів пропонують покупцям зменшені страви. Незалежно від того, чи це закуски, тапас чи просто маленькі дегустаційні тарілки з різними стравами, запитайте у свого сервера про ці менші порції їжі. Якщо ви не можете замовити невелику їжу, розділіть їжу з іншою людиною або збережіть половину на потім.
Проведіть дослідження
Якщо ви знаєте, де ви будете обідати, подивіться меню ресторану в Інтернеті, перш ніж вирушати на їжу. Скануйте варіанти табличок, які можуть не засмутити ваш UC.
Не бійтеся телефонувати в ресторан і задавати питання. Ви зможете ще більше звузити вибір, і ви зможете легше зробити вибір, коли прийде час робити замовлення. Це допоможе вам бути впевненим у своєму виборі і заощадить ваш час. Це також означає, що у вас буде більше часу, щоб поспілкуватися зі своїми товаришами по харчуванню.
Поговоріть зі своїм сервером
Особливі запити не такі особливі, як ви думаєте. Сервіси та кухарі часто звикли змінювати страви, щоб пристосуватись до особливих дієт клієнтів.
Ваш сервер може допомогти вам краще зрозуміти, як готуються продукти, щоб ви могли вирішити, чи безпечні вони для вас. Вони можуть допомогти вам визначити найкращий спосіб замовити їжу, щоб вона відповідала вашим потребам. Чим більше ви знаєте про страву, перш ніж замовити, тим краще. Ви, швидше за все, отримаєте веселу та смачну їжу.
Плануйте свої витрати
Ви можете мати свої закуски, основні страви, десерти, коктейлі тощо. Просто пам’ятайте одне слово: помірність. Ваше тіло часто може впоратися з усіма продуктами, які ви хочете спробувати. Однак він може не впоратися з цим у великих порціях, які зазвичай подають ресторани. Якщо ви хочете спробувати кілька різних страв в одному ресторані, попросіть розділити страви з кимось іншим. Таким чином ви зможете спробувати більше страв і зменшити небажані побічні ефекти.
Створіть план, який підходить саме вам
Правильне харчування дуже важливо для людей з ЯК. Цей стан ускладнює засвоєння поживних речовин. Симптоми UC, такі як діарея та виразки, можуть впливати на засвоєння організмом вітамінів і мінералів. Це означає, що їжа, яку ви їсте, повинна забезпечувати найбільше поживних речовин і завдавати найменшої шкоди вашому організму. Наступного разу, коли ви з друзями переглядаєте меню, пам’ятайте про ці поради, щоб підтримувати своє тіло.
Discussion about this post