Протизапальна дієта з оливковою олією, цілісними продуктами та обмеженою ультраобробленою їжею може допомогти зменшити запалення, пов’язане з виразковим колітом (ВК).
Виразковий коліт (ВК) — це тип запального захворювання кишечника (ВЗК), що характеризується хронічним запаленням і виразками або виразками на внутрішній оболонці товстої та прямої кишки.
У тяжкому перебігу ВК може бути дуже болісним і виснажливим, спричиняючи такі симптоми, як біль у животі, діарея та ректальна кровотеча.
Оскільки UC є запальним станом, багато людей із цим захворюванням знайшли полегшення, дотримуючись протизапальної дієти.
Яка найкраща протизапальна дієта при виразковому коліті?
Універсальної дієти для UC не існує, оскільки вона впливає на кожну людину по-різному, і те, що підходить для одного, може не працювати для іншого.
Проте кілька досліджень продемонстрували переваги зниження споживання ультраоброблених продуктів, доданого цукру, рафінованих злаків і насичених жирів для лікування запалення, пов’язаного з такими захворюваннями, як UC.
Середземноморська дієта
Є помітні докази того, що середземноморська дієта, популярна протизапальна дієта, може бути корисною для UC.
Загалом середземноморська дієта включає в себе такі характеристики:
- багата рослинною їжею (оливки, фрукти, овочі, бобові, насіння, злаки)
- високе або помірне споживання риби та морепродуктів
- помірне споживання яєць, птиці та молочних продуктів (сиру та йогурту)
- низьке споживання червоного м’яса
- помірне вживання алкоголю (переважно червоного вина під час їжі)
- оливкова олія, яка є основним джерелом жиру
Одним із захисних ефектів середземноморської дієти є профіль жирних кислот (35% загального жиру; високий вміст мононенасичених жирних кислот і низький вміст поліненасичених жирних кислот).
Середземноморська дієта також багата фруктами та овочами, і це може бути корисним для профілактики НВК.
Дієта також може бути корисною для дітей із цим захворюванням. Один
Оливкова олія
Оливкова олія, основне джерело жиру середземноморської дієти, може бути основним фактором сприятливого впливу дієти. Оливкова олія є багатим джерелом мононенасичених жирів і антиоксидантів, які мають протизапальну дію на організм.
Один
- здуття живота
- запор
- фекальні позиви
- неповна дефекація
Спеціальна вуглеводна дієта
Ще одна протизапальна дієта, яка часто використовується при НВК, — це специфічна вуглеводна дієта (SCD), обмежувальна дієта, яка виключає зернові, бобові та оброблені харчові продукти та зосереджена на забезпеченні поживними речовинами з цільних, необроблених продуктів (вибір овочів, фруктів, м’яса та молочних продуктів). продукти).
SCD базується на ідеї, що певні складні вуглеводи, такі як ті, що містяться в зернових і бобових, можуть сприяти запаленню та проблемам травлення у людей із ЗЗК.
Є клітковиною корисно для UC?
Вплив клітковини на UC неоднозначний. Хоча клітковина добре відома як корисна для здоров’я кишечника, деякі люди з UC кажуть, що їхні симптоми погіршуються, коли вони вживають продукти з високим вмістом клітковини.
Деякі дані свідчать про те, що це можна вирішити шляхом збільшення споживання протизапальних продуктів, які містять більше розчинної клітковини та менше нерозчинної клітковини.
Нерозчинна клітковина – це та, яка не легко засвоюється організмом. Він включає такі продукти, як цільні зерна, пшеничні висівки та шкірку фруктів і овочів.
Наприклад, продукти, які містять більш високий рівень розчинної харчової клітковини та обмежений вміст нерозчинної клітковини та можуть легше переноситися людьми з НВК, включають:
- банани
- брокколі
- горіхи
- помідори
- морква
- гриби
- очищені яблука
- цитрусові фрукти
Ферментовані продукти
Ферментовані продукти, такі як йогурт або кефір, також корисні для людей з UC. Відповідно до
Чи допомагає протизапальна дієта при виразковому коліті?
Дослідження показують, що протизапальні дієти, такі як середземноморська дієта, можуть бути терапевтичними для IBD, таких як виразковий коліт, через їхню здатність зменшувати запалення та модулювати мікробіом кишечника.
Це важливо, тому що люди з IBD мають дисбаланс у типах бактерій у кишечнику порівняно з людьми без IBD. Цей дисбаланс, який називається дисбактеріозом, пов’язаний із запаленням травного тракту.
Які продукти погіршують виразковий коліт?
UC значно зріс за останні кілька десятиліть через збільшення
Доведено, що ультраоброблені продукти можуть погіршити IBD. Два недавніх дослідження показують, що споживання безалкогольних напоїв пов’язане з підвищенням ризику на 69%, а споживання сахарози, особливого типу цукру, пов’язане з
Дослідження 2022 року показало зв’язок між споживанням червоного м’яса, птиці та обробленого м’яса та розвитком UC.
Деякі добавки, такі як карагенан, також можуть загострювати UC. Один
Карагенан є дуже поширеною харчовою добавкою, яка використовується завдяки своїм гелеутворюючим, згущуючим і стабілізуючим властивостям. Було показано, що карагенан, який «загалом визнано безпечним» Управлінням з контролю за продуктами й ліками (FDA),
Ознаки та симптоми виразкового коліту
Симптоми НВК відрізняються від людини до людини залежно від тяжкості запалення та місця його виникнення.
Більшість людей з UC мають легкі або помірні симптоми, а деякі мають тривалі періоди ремісії.
Ознаки та симптоми UC можуть включати:
- болі в животі і спазми
- діарея, яка може включати кров або гній
- ректальна кровотеча (виділення невеликої кількості крові з калом)
- болі в прямій кишці
- неможливість випорожнення, незважаючи на термінові позиви
- тенезми (відчуття, ніби ви повинні здати стілець, навіть якщо ваш кишечник порожній)
- втрата ваги
- лихоманка
- втома
- затримка росту (у дітей)
Нижня лінія
Протизапальна дієта, наприклад середземноморська дієта, може допомогти зменшити запалення в травному тракті та полегшити деякі симптоми НВК, включаючи біль у животі, ректальні кровотечі та діарею.
Якщо ви живете з UC, важливо обговорити будь-яку нову дієту з медичним працівником або зареєстрованим дієтологом, перш ніж почати.
Discussion about this post