Рисова дієта: ефективність, результати та рецепти

Як діє рисова дієта

Згідно з офіційною книгою, дієта діє, зосереджуючись на обмеженні солі та продуктів з високим вмістом натрію. Це допоможе вашому тілу зняти здуття і позбутися зайвої ваги води. У поєднанні з вживанням продуктів з низьким вмістом натрію дієта також обмежує насичені жири.

Натомість він використовує продукти з високим вмістом клітковини, щоб насититися, і вуглеводи, такі як фрукти, овочі, зернові та боби, як основне джерело харчування. Він також обмежує майже всі молочні продукти у вашому раціоні.

План рисової дієти також передбачає норму калорій, якщо ви хочете схуднути. Спочатку він рекомендує починати з нижчого рівня калорій, а потім збільшити приблизно до 1200-1500 калорій на день, якщо ви не тренуєтесь.

Якщо ви дотримуєтеся плану дієти, представленого в книзі, ви прочитаєте три фрази, які навчають контролю порцій і того, як збалансувати їжу, щоб ви могли мати свободу їсти все, що хочете, у помірних кількостях.

У супровідній книзі Розаті «Кулінарна книга рисової дієти» вона описує, як перший етап включає вживання зернових і фруктів протягом одного дня тижня і додавання продуктів, таких як овочі та квасоля, протягом решти днів.

Рекомендації щодо офіційного плану рисової дієти Розаті передбачає щоденне харчування:

• 1000 калорій
• Від 500 до 1000 мг натрію
• 22 г жиру
• 5,5 г насичених жирів
• Від 0 до 100 мг холестерину

І, як більшість поглиблених програм контролю ваги, дієта зосереджена на зміні способу життя, як-от ведення щоденника харчування та вивчення ваших стосунків з їжею, своїм тілом і собою за допомогою медитації, самосвідомості та дієти.

Ефективність

Загалом, дотримання будь-якого типу плану харчування, який зменшує калорії та зосереджується на овочах та пісному білку, буде ефективним для схуднення. Однак також важливо переконатися, що ви споживаєте достатню кількість калорій. Залежно від вашого метаболізму, фізичних вправ і рівня активності, вживання занадто малої кількості калорій насправді може мати протилежний вплив на втрату ваги.

Переваги рисової дієти

Перевага цієї дієти полягає в тому, що вона може допомогти вам навчитися контролювати порції і почати їсти більше свіжих фруктів і овочів. Цей тип дієти також може бути дуже корисним для тих, у кого є захворювання серця, що вимагає дієти з низьким вмістом натрію та жирів.

Однією з найбільших переваг рисової дієти є те, що вона кидає виклик уявленню про те, що вуглеводи – це погано. Так багато дієт і планів здоров’я зосереджені на споживанні їжі та їжі з низьким вмістом вуглеводів. Вони пропагують ідею, що вуглеводи = зло. Але це не просто неправда. Для ефективного функціонування нашому організму потрібні вуглеводи. Нашому мозку потрібна глюкоза як паливо. Вуглеводи – друзі, а не вороги.

Ключ до вживання вуглеводів, звичайно, полягає в тому, щоб їсти правильні вуглеводи в правильній порції, чому і сприяє ця дієта. Рисова дієта зосереджена на складних вуглеводах, таких як рис (не дивно), солодка картопля або вівсянка, на відміну від простих вуглеводів, таких як печиво та тістечка.

Одна жінка, яка дотримувалася дієти, написала відгук на Amazon. Вона зазначила, що для неї низьковуглеводні методи просто не спрацювали, щоб схуднути. Кожен організм індивідуальний, і деякі люди можуть погано реагувати на виключення певних груп їжі, таких як вуглеводи.

Різке скорочення вуглеводів може призвести до втоми, помутніння мозку та голоду, але ця дієта запобігає цим симптомам, забезпечуючи організм складними вуглеводами. Крім того, ця дієта заохочує до вживання великої кількості овочів, які вважаються чудовими, насиченими поживними речовинами вуглеводами.

Чи варто їсти коричневий рис чи білий рис?

На дієті можна їсти білий або коричневий рис — за умови, що рис не містить солі або жиру. Оригінальна рисова дієта вимагає використання білого рису. У той час це було легше зробити і доступніше.

Однак коричневий рис сьогодні більш популярний і доступний. Він також не піддається обробці і є цільним зерном з більшою кількістю клітковини та поживних речовин, ніж білий рис. Якщо ви збираєтеся їсти повністю необроблену їжу, ви можете розглянути коричневий рис.

Приклади рецептів рисової дієти

Є багато продуктів, яківписується в план рисової дієти. «Кулінарна книга рисової дієти» пропонує кілька апетитних рецептів, як-от французькі тости, чилі з двома бобами, макарони та сир, і, звичайно, рецепти рису, як салат з коричневого рису.

Французький тост

Цей рецепт можна навіть приготувати заздалегідь і розігріти для насиченого ранку.

Інгредієнти

• 1 склянка немолочного молока
• 1/2 склянки апельсинового соку
• 2 ст.л. борошно
• 1 ст.л. цукор
• 1 ст.л. харчові дріжджі
• 1/2 ч.л. кориця
• 1/4 ч.л. мускатний горіх
• 6-8 скибочок хліба

Маршрути

Змішайте всі інгредієнти, крім хліба. Умочіть хліб в суміш і розігрійте на сковороді.

Смачний рис

Рисова дієта не була б повноцінною без рису, чи не так? Цей рецепт можна готувати і використовувати для багатьох порцій протягом тижня.

Інгредієнти

• 1 склянка коричневого рису, відвареного
• 4 ст.л. цибулі, подрібненої
• 2 ст.л. петрушки, подрібненої
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 ч.л. паприка

Маршрути

Нагрійте часник і цибулю з рисом, потім посипте петрушкою і паприкою, поки вони ще теплі.

Їжа на винос

Якщо ви хочете спробувати рисову дієту, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж вносити будь-які кардинальні зміни у свій раціон, особливо якщо у вас є захворювання, які впливають на рівень натрію.

Майте на увазі, що «дієти» для схуднення не існує. Замість цього введіть зміни в спосіб життя, які допоможуть вам підтримувати здорову вагу.