Розуміння алергії на горіхи: симптоми, лікування тощо

Які симптоми алергії на горіхи?

Якщо у вас алергія на горіхи і у вас можуть з’явитися симптоми алергічної реакції. У деяких випадках ці симптоми з’являються протягом декількох хвилин і мають серйозний характер. В інших випадках може знадобитися від 30 хвилин до кількох годин до появи симптомів.

Симптоми алергії на горіхи можуть включати:

• біль у животі, включаючи спазми та розлад шлунка

• нудота та/або блювота
• діарея
• проблеми з ковтанням
• свербіж у роті, горлі, шкірі, очах, руках або інших ділянках тіла
• задишка і утруднене дихання
• хрипи
• закладеність носа або нежить
• анафілаксія

Анафілаксія зустрічається рідко, але це найважча форма алергічної реакції. У випадку анафілаксії, людина з алергією зазвичай починає відчувати симптоми протягом 5-30 хвилин після контакту з горіхом. Симптоми анафілаксії включають:

• опухло горло
• хрипи
• втратити свідомість
• проблеми з ковтанням
• блювота
• червоний висип з кропив’янкою або висипаннями

Алергія на арахіс, молюсків і деревні горіхи є однією з найпоширеніших причин анафілаксії. Люди з важкою алергією на горіхи завжди повинні бути готові реагувати на алергічну реакцію. Ви завжди повинні мати при собі автоінжектор адреналіну. Поширені марки автоінжекторів включають EpiPen, Adrenaclick і Auvi-Q.

Які фактори ризику алергії на горіхи дерев?

Важливо знати фактори ризику, пов’язані з алергією на горіхи. Ось деякі загальні фактори ризику.

Алергія на арахіс

Арахіс — це не горіхи, а бобові, але алергія на арахіс підвищує ризик алергії на горіхи. Насправді, за даними Американського коледжу алергії, астми та імунології, від 25 до 40 відсотків людей, які мають алергію на арахіс, також мають алергію на деревні горіхи.

Інші алергії на горіхи

Якщо у вас алергія на один вид горіхів, у вас може бути алергія на інші. Ваш імунолог може вирішити провести повний скринінговий тест на алергію, щоб з’ясувати всі ваші алергії.

Історія сім’ї

Якщо у батьків або братів або сестер алергія на горіхи дерева, інші діти та брати і сестри піддаються підвищеному ризику. Лікар може дати рекомендації щодо тестування на алергію в сім’ях.

Як діагностується алергія на горіхи?

Алергія на горіхи може бути небезпечною для життя. Тому так важливо отримати остаточний діагноз у алерголога. Щоб діагностувати вашу алергію, ваш алерголог може провести шкірну пробу. Під час цього тесту ваша шкіра буде піддаватися впливу різноманітних алергенів. Якщо у вас алергія на один з алергенів, ваша шкіра відреагує, набрякне або почервоніє. Ваш лікар може також порекомендувати аналізи крові залежно від вашого віку та інших захворювань.

Якщо результати ваших тестів є непереконливими, ваш лікар може попросити перевірку їжі. Під час цього тесту ви будете піддаватися впливу алергену (конкретного продукту харчування) у зростаючих дозах протягом кількох годин. Ваш лікар буде контролювати цей тест на випадок алергічної реакції. Під час тесту повинні бути під рукою ліки та послуги невідкладної допомоги.

Які продукти слід уникати, якщо у мене алергія на горіхи?

Алергію на горіхи не можна вилікувати. Отже, найкращий спосіб уникнути алергії на горіхи — уникати їх. Суворе уникання горіхів і продуктів, які можуть містити горіхи, повинно захистити вас від алергічної реакції. Багато лікарів рекомендують людям, особливо дітям, з діагностованою алергією на один горіх, уникати всіх горіхів, оскільки вони також можуть викликати алергію.

Найбільш широко вживані горіхи включають:

• мигдаль
• Бразильські горіхи
• кешью
• фундук / фундук
• горіхи макадамії
• пекан
• кедрові горіхи
• фісташки
• волоські горіхи

Горіхові масла, горіхові олії та натуральні екстракти горіхів також заборонені для людей з алергією на горіхи.

У Сполучених Штатах виробники харчових продуктів зобов’язані вказувати, чи можуть їхні продукти містити алергени, зокрема горіхи. Ви також повинні прочитати списки інгредієнтів на етикетках харчових продуктів, щоб переконатися, що їжа не містить алергенів. Іноді харчові продукти можуть контактувати з горіхами під час виробничого процесу. На упаковці харчових продуктів також часто вказано цю потенційну небезпеку.

Однак не думайте, що безпечна їжа завжди буде безпечною. Виробники продуктів харчування регулярно змінюють свої формули, і вони можуть почати додавати горіхи без попередження. Ось чому розумно читати етикетки щоразу, коли ви берете їжу. Ніколи не можна бути занадто обережним, особливо якщо у вас сильна алергія на горіхи.

Приховані джерела горіхів

Алергени можуть ховатися в продуктах, про які ви можете не підозрювати, незважаючи на рекомендації щодо маркування, встановлені Управлінням з контролю за продуктами і ліками (FDA). Білки горіхів дерев можна знайти в:

• сухі продукти: печиво, крупи, крекери, білкові або енергетичні батончики, батончики для сніданку
• десерти: цукерки, шоколад, морозиво та заморожені йогурти
• напої: ароматизована кава, алкогольні напої та лікери
• швидкопсувні товари: нарізка, сири, маринади, приправи
• засоби особистої гігієни: лосьйони, шампуні, парфуми, мило

Деякі ресторани також можуть використовувати горіхи в своїх рецептах без маркування їжі в описі страви. Спілкування з сервером є обов’язковим, коли ви обідаєте в ресторані.

Яке життя з алергією на горіхи?

Прогноз алергії на горіхи залежить від двох речей: вашого віку та тяжкості алергії. Дорослі, у яких діагностовано алергію на горіхи, повинні очікувати, що вона триватиме все життя.

Для дітей світогляд дещо інший. Деякі діти переростають харчову алергію, включаючи алергію на горіхи. На жаль, у порівнянні з іншими видами алергії, такими як яйця або молоко, кількість дітей, які переростають свою алергію на горіхи, досить низька, приблизно 10 відсотків, згідно з одним вивчення. Діти, які мають лише легку алергію на деревні горіхи (у них не виникає анафілаксії при контакті з алергеном), мають більше шансів перерости алергію, ніж діти, які мають дуже сильну алергічну реакцію на горіхи.

Завдяки підвищеній обізнаності суспільства про харчову алергію людям з алергією на горіхи стало набагато легше знаходити безпечні продукти та спілкуватися з іншими про свою алергію.