:max_bytes(150000):strip_icc()/period-pain-AdobeStock_343323786-b2c5c68cb0f84b2cb6fef6b56f26ee1b.jpg "Як знизити рівень простагландину під час менструації")
Цукор часто зображують як лиходія або головного винуватця, коли виникає тема діабету.
Хоча цукор відіграє важливу роль у контексті цього захворювання, існує кілька помилкових уявлень про те, що люди з діабетом можуть споживати цукор.
Людям з цукровим діабетом можна їсти їжу та пити напої, що містять цукор. Але, як і в усьому, поміркованість є ключовою.
Ця стаття надасть вам більше інформації про роль, яку відіграє цукор у діабеті та контролі рівня глюкози, а також про те, як підходити до цього належним і збалансованим способом.
Скільки цукру можна вживати людям з діабетом?
Клінічні вказівки чи рекомендації щодо будь-чого, включно зі споживанням цукру людьми з діабетом, є лише цим: вказівками. Вони покликані допомогти багатьом людям залишатися максимально здоровими.
Думки експертів щодо того, скільки цукру рекомендується щодня, розходяться.
- Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує лише це
від 5 до 10% Ваші калорії будуть з доданих цукрів або «вільних цукрів». - У Сполучених Штатах така рекомендація
так само , згідно з Дієтичними рекомендаціями для американців. Це означає 12 чайних ложок на день при дотриманні 2000-калорійної дієти. - Однак Американська асоціація серця радить обмежити цукор до 6% від загальної кількості калорій на день. Це означає обмеження в 7,5 чайних ложок на день для 2000-калорійної дієти.
Центри контролю та профілактики захворювань (CDC)
Якщо ви звикли їсти багато цукру, ви можете зменшити його споживання, щоб допомогти контролювати рівень глюкози в крові та підтримувати його в цільовому діапазоні.
Вуглеводи теж враховуються
Калорії та цукор — це не єдине, що має значення, дивлячись на харчову етикетку. Не менш важливі вуглеводи для людей з діабетом.
Важливо мати на увазі, що вуглеводи розщеплюються на цукор. Тож лише те, що ви бачите «без цукру» на харчовій етикетці, це не означає, що він не впливає на рівень цукру в крові. Вуглеводи впливають на рівень глюкози так само, як і форми цукру.
Американська діабетична асоціація не рекомендує конкретну добову норму вуглеводів для людей з діабетом, оскільки вона дуже індивідуальна. Однак середня американська дієта містить близько 250 грамів вуглеводів на день, і це занадто багато для більшості людей з діабетом.
Якщо ви вирішите спробувати підрахувати вуглеводи, вам потрібно знати загальну кількість грамів вуглеводів у їжі чи напоях, які ви плануєте споживати, і мати достатньо точну оцінку розміру порції.
Одна порція вуглеводів містить приблизно
Ви можете дізнатися більше про підрахунок вуглеводів тут.
Звичайно, всі люди різні. Ваша вага, рівень активності, потреби в харчуванні та реакція вашого організму на фактори, що впливають на рівень цукру в крові, відрізнятимуться від вага іншої людини з діабетом.
Ви та ваша команда з лікування діабету повинні обговорити вашу ситуацію, включно з вашою історією контролю рівня цукру в крові, щоб визначити, скільки цукру ви можете з’їдати протягом звичайного дня. Це також може відрізнятися залежно від типу діабету та ліків, які ви приймаєте.
Чому цукор є важливим фактором для людей з діабетом?
Деякі люди можуть хвилюватися, що вживання цукру призведе до діабету, але діабет набагато складніший. Крім того, вашому організму потрібна певна кількість цукру, щоб функціонувати. За даними Національного інституту здоров’я, один тип цукру, який називається глюкоза, є важливим джерелом палива для вашого тіла та мозку.
Цукор у вашому тілі надходить частково з вуглеводів. Після того, як ви їсте, ваше тіло розщеплює їжу, яку ви їсте, під час травлення, що надсилає глюкозу у вашу кров.
Прості вуглеводи, такі як цукерки чи фрукти, швидко розщеплюються, посилаючи швидкий сплеск цукру у вашу кров. Більш складні вуглеводи, як-от макарони, розщеплюються повільніше та з часом забезпечують більшу дозу цукру.
Якщо у вас немає діабету, ваша підшлункова залоза реагує на приплив цукру вивільненням гормону під назвою інсулін, який працює, щоб виводити цукор із крові в клітини, щоб використовувати його як паливо.
Однак, якщо у вас діабет, ваша підшлункова залоза може не реагувати, виробляючи достатню кількість інсуліну (або взагалі, у деяких випадках), щоб виконати роботу. Цукор може накопичуватися у вашій крові, що згодом може пошкодити кровоносні судини та спричинити інші ускладнення.
Різні види діабету
Ось що потрібно знати про кожен з основних типів діабету:
-
Діабет 1 типу (T1D): Це аутоімунний стан, коли ваша підшлункова залоза більше не здатна виробляти будь-яку або достатню кількість інсуліну, щоб допомогти вам природним чином регулювати рівень цукру (глюкози) у крові. Ви повинні приймати інсулін (ін’єкції, інсулінова помпа, інгаляції), щоб ваше тіло могло переміщати глюкозу в клітини з кровотоку для отримання енергії. Приблизно
5-10% людей з діабетом мають цей тип. - Латентний аутоімунний діабет у дорослих (LADA): Іноді відомий як діабет типу 1,5, це інша назва діабету типу 1, який діагностують у дорослих.
-
Діабет 2 типу (T2D): У людей із СД2 розвинулася резистентність до інсуліну, тому він не працює ефективно, щоб перенести цукор із кровотоку у ваші клітини. З часом ваша підшлункова залоза також може перестати виробляти інсулін. У той час як багато людей використовують певні способи життя (дієта, фізичні вправи), щоб контролювати свій T2D і підтримувати стабільний рівень цукру в крові, багато хто також приймає ліки (наприклад, інсулін або метформін), щоб контролювати свій стан. T2D є найпоширенішою формою, з приблизно
90% хворих на діабет жити з цим типом. - Гестаційний діабет: У деяких людей діабет розвивається під час вагітності, що часто вимагає прийому інсуліну до пологів.
Чи можна хворим на діабет їсти цукор?
Поширена помилкова думка, що людям з цукровим діабетом потрібно відмовитися від цукру і не вживати його до кінця життя.
Іншими словами, так, насправді люди з діабетом може ще їсти цукор. Вони можуть їсти їжу з додаванням цукру, а також інші продукти, що містять вуглеводи, які в організмі розщеплюються на цукор.
Людям з цукровим діабетом потрібно бути обережними скільки цукру, який вони споживають. Ключове слово — «поміркованість», згідно з Асоціацією спеціалістів з догляду та освіти діабетиків.
Подолання стигми щодо діабету
Ніхто не вибирає діабет — незалежно від його типу. Вибір їжі та спосіб життя можуть відігравати важливу роль у розвитку діабету 2 типу, але наука також чітко підтверджує, що генетика відіграє важливу роль у розвитку цього захворювання.
Найбільш поширеною стигмою щодо діабету є уявлення про те, що люди з діабетом відповідальні за розвиток діабету. Вживання занадто великої кількості цукру безпосередньо не викликає діабет.
Стигматизація людей шляхом згадування про те, що вони «їдять занадто багато цукру» або вжиття інших дій, що викликають у них діабет, може завдати шкоди психічному здоров’ю цієї людини. Дослідження 2020 року показує зв’язок між стигмою та симптомами депресії, тривоги та дистресу.
Ви можете приєднатися до онлайн-спільноти підтримки Американської діабетичної асоціації або відвідати сторінку diaTribe dStigmatize для отримання додаткової інформації та ресурсів.
Способи обмеження споживання цукру
Обмеження загального вмісту цукру є розумним вибором. Кілька поширених стратегій включають:
- Спробуйте їсти меншими порціями, щоб зменшити щоденну кількість калорій.
- Їжте різноманітну їжу, включаючи овочі, фрукти, злаки та молочні продукти з низьким вмістом жиру, щоб отримати максимальну поживну віддачу від грошей.
- Вибирайте продукти з меншою кількістю жиру.
- Слідкуйте за продуктами з високою обробкою, які можуть містити багато доданого цукру.
- Обмежте вживання підсолоджених напоїв. Натомість спробуйте замінити його меншим вмістом цукру або частіше пийте воду.
Ви також можете навчитися рахувати вуглеводи. Багато людей з діабетом підраховують вуглеводи, щоб допомогти їм стежити за тим, що вони їдять, щоб вони могли краще контролювати рівень цукру в крові.
За даними CDC, якщо у вас надмірна вага, ви можете допомогти змінити переддіабет і відстрочити або запобігти діабету 2 типу шляхом втрати
Якщо у вас діабет, вам не потрібно миритися з життям без цукру. Але ви повинні пам’ятати про те, скільки цукру ви споживаєте та як це впливає на вашу здатність контролювати рівень глюкози.
Це стосується не лише солодких солодощів, але й напоїв і всього, що містить вуглеводи, оскільки вони перетворюються на цукор у вашому організмі. Ваша команда з лікування діабету може допомогти вам розробити план, який допоможе вам досягти здорового балансу.
Discussion about this post