Після багатьох років перебування в університетських містечках, диких ночей і похмільних жартів, текіла нарешті отримує свій момент, щоб засяяти. Він захоплює висококласні бари та канали Pinterest, з’являється на шикарних вечірках і навіть має власний національний день.
І для всього галасу є причина. Чиста текіла з агави має низький вміст цукру, не містить вуглеводів і (за винятком міксерів із цукром) також досить низькокалорійна. Що стосується алкоголю, то це непоганий варіант.
Але, незважаючи на те, що ви, можливо, чули чи читали, це не здоровий напій. Ось правда про «харчову цінність» текіли разом із деякими ідеями, як насолоджуватися нею з розумінням до здоров’я. Будьте готові поміняти маргариту з манго і маргариту з цукровою бомбою на міксер для комбучі.
Чи справді текіла принесе користь вашому здоров’ю?
В Інтернеті повно статей про користь текіли для здоров’я. Заголовки стверджують, що «Вживання текіли може допомогти вам схуднути», «Вживання текіли корисно для ваших кісток» і «Щодня порція текіли може втримати лікаря подалі».
Вибачте, що порушую це для вас, але текіла не зміцнить ваші кістки та не змусить вас чарівним чином схуднути. Жодне дослідження не виявило прямих переваг вживання текіли для людей.
Звичайно, були проведені дослідження, які показали потенційні властивості рослини агави та її цукрів, які називаються агавінами, покращувати здоров’я. Але напій? Не так багато. Також є нові речі, які варто знати про сироп агави.
Ось чому текіла не є тим здоровим диво-напоєм, який ви прагнете: властивості, які роблять Агава текілана цікаві для дослідників, не присутні, коли їх переганяють у текілу.
Але незважаючи на це, текіла може бути більш здоровим вибором, ніж інші коктейлі чи алкогольні напої. Деякі важливі примітки щодо харчування:
- Чиста текіла з агави (100 відсотків агави) є з низьким вмістом цукру.
- Це тільки має 69 калорій за унцію і немає вуглеводів завдяки процесу дистиляції.
Ось як насолоджуватися текілою, не перевищуючи щоденний ліміт цукру чи вуглеводів. І, як завжди, будьте обережні та пийте помірковано.
Поради щодо здоровішого коктейлю з текіли
Давайте будемо чесними: не існує здорового алкогольного напою. Незважаючи на те, що в текілі мало цукру та вуглеводів, міксери та чейсери можуть збільшити споживання калорій. Вони також можуть бути насичені цукром, барвниками та іншими добавками, які не принесуть вам жодних поживних балів. Важливо те, як ви робите напій.
1. Відмовтеся від газованої води
Газована вода, навіть 100-відсоткова сокова, може додати столові ложки цукру до вашого напою та непотрібних калорій, особливо якщо ваш напій складається здебільшого з газованої води з домішками текіли. Як і фруктові соки, дієтичні газовані напої теж не найкращий вибір.
Змішайте його з сельтерською водою або газованою содою, щоб додати бульбашки без сміття. Ви також можете використовувати газовану мінеральну воду, але вона може змінити смак вашого коктейлю через вміст мінералів і натрію.
2. Скажіть «ні» суміші маргарити
Куплені в магазині або масового виробництва маргарити можуть бути сповнені харчових барвників, цукру, добавок, штучних підсолоджувачів і навіть кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.
Ця машина для приготування маргарити? Цілком ймовірно, що там повно речей, які ви насправді не хочете пити. Дотримуйтеся домашньої маргарити та місць, де ви можете побачити справжні інгредієнти, які бармени змішують у вашому келиху.
3. Вибирайте срібну текілу
Дотримуйтеся прозорих спиртних напоїв, таких як срібна текіла, щоб уникнути конгенерів, сполук, що утворюються під час бродіння спирту, і які пов’язують із більш важким і тривалим похміллям.
Це не означає, що ви можете почати пити шоти або повернутися за третьою маргаритою. Але срібна або бланко текіла може зробити наступний день менш болісним і менше навантажувати ваше тіло.
4. Будьте чистими
Текіла, виготовлена на 100 відсотків із агави, не містить багатьох звичайних добавок, які можуть включати інші сорти, як-от карамельний барвник і зерновий спирт. Ці добавки також можуть збільшити вміст цукру та калорій.
Люди з чутливістю до глютену або пшениці можуть пити текілу зі 100-відсоткової агави без хвилювання, оскільки вона виготовлена без зерен.
5. Стримуйте це
Надмірне вживання алкоголю може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям, але час від часу надмірне вживання алкоголю теж не добре для вас. Алкоголь викликає запалення, незалежно від того, що ви до нього додаєте або що ви п’єте.
Вживання алкоголю може спричинити проблеми з травленням, небезпечно вплинути на рівень цукру в крові та пошкодити нервову систему. Це також може збільшити ризик раку товстої кишки, порожнини рота та молочної залози.
Сполучені Штати’
Рецепти коктейлів з текіли з низьким вмістом цукру
Ігристі коктейлі Paloma
Цей цитрусовий освіжаючий засіб ідеально підходить для святкування Нового року або відпочинку біля басейну в розпал літа. Свіжовичавлений грейпфрутовий сік, сік лайма та газована вода складають серцевину цього ніжно-пузирчастого напою. Отримайте рецепт.
Комбуча Маргарита
Шипучий імбирний чайний чай поєднується з нотками текіли, лайма та трипл-сек, щоб зробити цю маргариту без додавання цукру, яка викликає звикання. Отримайте рецепт.
Сонячний зимовий коктейль
Якщо ви любите содову клементину або можете порвати цілий пакет маленьких фруктів, цей коктейль для вас. Клементина, трипл сек, текіла і гілочка майорану поєднуються в яскравий зимовий коктейль. Отримайте рецепт.
Пам’ятайте, міксер чайного гриба чи ні, жоден алкогольний напій не є здоровим. Але якщо ви час від часу хочете випити, текіла може стати надійним вибором із низьким вмістом цукру.
Менді Феррейра – письменниця та редактор із району затоки Сан-Франциско. Вона захоплена здоров’ям, фітнесом і екологічним способом життя. Зараз вона одержима бігом, олімпійською атлетикою та йогою, але вона також плаває, їздить на велосипеді та робить майже все, що може. Ви можете стежити за нею в її блозі та далі Twitter.
Discussion about this post