Чи впливає вживання помідорів на подагру?

Чи впливає вживання помідорів на подагру?
Комерційний ролик Кетрін Фоллс/Getty Images

Понад 9 мільйонів американців мають подагру, хворобливу форму артриту, яка спричиняє запалення та набряк суглобів. Подагра виникає через високий рівень сечової кислоти в організмі.

Деякі продукти можуть підвищити рівень сечової кислоти в крові і викликати спалахи подагри. Дослідження показують, що помідори є одним продуктом харчування, який може підвищити рівень сечової кислоти у деяких людей.

Читайте далі, щоб дізнатися більше про плюси і мінуси томатів для людей з подагрою.

Чи можуть помідори викликати спалахи подагри?

Було деякі звіти показує зв’язок між помідорами та спалахами подагри. Дослідження показують, що люди, які їдять більше помідорів, як правило, мають більш високий рівень сечової кислоти, що є відомою причиною спалахів подагри. Однак це стосується не всіх, хто страждає подагрою. Ваша генетика та загальний стан здоров’я можуть значно впливати на те, як такі продукти, як помідори, викликають подагру.

Це означає, що помідори можуть викликати спалах подагри в однієї людини, але не викликати ніякої реакції в іншої. Крім того, дослідження виявив, що більшість сироваткової сечової кислоти (500-600 мг/день) надходить з джерел у вашому організмі, тоді як менша частина (100-200 мг/день) надходить від їжі, що містить пурин.

Ось чому виключення продуктів, які викликають утворення сечової кислоти, може допомогти контролювати спалахи для деяких людей, але інші люди не відчують різниці, незалежно від того, які продукти вони їдять. Ретельно відстежуючи їжу, яку ви їсте, і звертаючи увагу на будь-які спалахи подагри, які слідують, можуть допомогти вам визначити, чи є помідори або будь-які інші продукти тригерами для вас.

Як дізнатися, чи є помідори тригером подагри

Ведення щоденника харчування може допомогти вам дізнатися, чи помідори викликають подагру. Ви можете виключити помідори зі свого раціону на кілька тижнів і відстежувати свої симптоми. Помідори можуть спровокувати подагру, якщо ваші симптоми покращуються, коли ви виключаєте їх зі свого раціону. Ведіть детальний запис, який включає:

  • все, що ви їсте щодня
  • все, що ви п’єте щодня
  • скільки води у вас щодня
  • скільки ви спите щоночі
  • всі ліки та добавки, які ви приймаєте щодня
  • всі вправи та дії, які ви виконуєте
  • твій настрій щодня
  • ваш рівень енергії щодня
  • рівень і локалізацію болю протягом кожного дня

Що таке подагра?

Подагра є різновидом артриту викликається коли хімічна речовина під назвою пурин розщеплюється на сечову кислоту. Пурин природним чином міститься у вашому організмі та в деяких продуктах. Високий рівень сечової кислоти може призвести до утворення кристалів у крові навколо суглобів. Кристали призводять до запалення і болю в суглобах. Відмова від продуктів з високим вмістом пуринів може знизити кількість сечової кислоти в організмі. Для деяких людей цього достатньо, щоб запобігти хворобливі спалахи подагри.

Замінники помідорів, якщо вони викликають у вас спалахи подагри

Для деяких людей помідори є тригером подагри. Якщо помідори викликають у вас напади подагри, було б гарною ідеєю замінити їх іншими корисними інгредієнтами. Це може включати:

  • солодкі перці
  • кабачок
  • баклажани
  • буряк

Ви можете експериментувати, щоб знайти те, що вам найкраще підходить. Ви можете виявити, що найкраща заміна помідорів залежить від страви. Наприклад, ви можете використовувати смажений червоний перець, щоб замінити помідори в бутербродах, але використовувати баклажанову пасту, щоб замінити її, коли ви готуєте соус, який вимагає томатної пасти.

Ви можете розробляти рецепти та заміни, дізнаючись, які замінники вам найбільше подобаються. Онлайн-додатки для приготування їжі та рецептів можуть стати чудовим джерелом для пошуку творчих замін.

Іншу їжу, яку вам, можливо, доведеться уникати, якщо у вас подагра

Їжа з високим вмістом пуринів може призвести до посилення симптомів подагри. Усунення або зменшення кількості цих продуктів харчування у вашому раціоні може полегшити лікування подагри. Інші продукти, яких слід уникати, включають:

  • м’ясо та м’ясні продукти, такі як підливи
  • морепродукти
  • квасоля, горох і сочевиця
  • вівсяні пластівці
  • шпинат
  • спаржа
  • гриби
  • дріжджі
  • алкоголь

Суть

Томати пов’язані з підвищеним рівнем сечової кислоти в крові. Це означає, що вони можуть бути тригером подагри для деяких людей. Однак помідори не є тригером подагри для всіх. Насправді, помідори можуть допомогти зменшити запалення та симптоми подагри для деяких людей. Найкращий спосіб дізнатися, чи є помідори тригером для вас, — це вести щоденник харчування.

Дізнатися більше

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss