Чи можна дітям їсти шоколад?

Перший рік життя моєї доньки в мене було суворе правило заборони солодощів. Але в день, коли моїй маленькій дівчинці виповнився 1 рік, я впав. Того ранку я дав їй насолодитися невеликим шматочком темного шоколаду.

Вона з’їла його і відразу ж почала простягати свою пухку руку за ще. Її рот був розмазаний шоколадом, на її обличчі з’явилася усмішка, і я знав, що вона не скоро забуде.

Лише після того, як подруга сказала мені: «Ти не хвилювався, що у неї може бути алергія?» Я був збентежений. Чесно кажучи, ця думка мені ніколи не приходила в голову. Я ніколи не знав нікого, хто б мав алергію на шоколад і не мавбільшість дітей отримують якийсь торт на свій 1-й день народження? Напевно, мій був не першим, хто цього дня познайомився з шоколадом.

Але чи варто було бути обережнішим?

Проблеми з алергією

Виявляється, в Інтернеті повно різних думок з цього приводу. Колись шоколад був внесений до списку їжі, про яку варто хвилюватися з дітьми. Спостерігалися алергічні реакції, і батьки були попереджені про обережність.

Але в останні роки стало зрозумілішим, що багато з цих підозрілих реакцій, ймовірно, були наслідком чогось у шоколаді, як-от горіхи чи соя. Обидва включені до списку FDA з восьми найбільших харчових алергенів. Сам шоколад рідко буває винен у алергічних реакціях.

Тим не менш, завжди важливо читати етикетки, а також говорити зі своїм педіатром про будь-які проблеми, які у вас можуть виникнути. І щоразу, коли знайомите дитині будь-яку нову їжу, ви завжди повинні стежити за симптомами алергічної реакції. Вони можуть включати висипання, подразнення шлунка або свербіж.

У важких випадках харчова алергія може викликати у дитини набряк язика або горла. У цьому випадку слід негайно звернутися за медичною допомогою.

Інші турботи

Алергія не викликає великого занепокоєння, коли справа доходить до шоколаду та немовлят, але чи є про що ще хвилюватися?

Батьки повинні враховувати харчову цінність шоколаду. Помірність є ключовою для дітей, які ще не їдять велику кількість твердої їжі. Ви не хочете, щоб шоколад (або будь-яка інша форма цукерок чи солодощів) коли-небудь став основним компонентом щоденного раціону вашої дитини. Занадто багато цукру може спричинити ожиріння та діабет, а також інші проблеми зі здоров’ям.

Як рідкісне частування на день народження? Дій! Але в звичайний день не включайте шоколад в збалансований раціон вашої дитини.

Коли представляти

Батьки повинні відволіктися від введення нової їжі для дитини. Таким чином, якщо є реакція на щось нове, буде досить легко зрозуміти, з чого це відбувається. Більшість експертів радять не вводити солодощі в перший рік життя дитини. Ви хочете, щоб вони спочатку розвинули смак до інших, більш здорових продуктів.

Але насправді немає конкретних медичних рекомендацій щодо того, як знайомити дитину з шоколадом. Після початку вживання твердої їжі це на розсуд батьків. Але майте на увазі, що шоколад часто містить деякі з цих восьми великих алергенів, як-от молочні продукти, яких ви можете уникати для вашої дитини.

Зверніться до свого педіатра, якщо у вас є конкретні запитання або сумніви щодо найкращого часу для введення нової їжі вашій дитині.

Молочний шоколад

Користь темного шоколаду для здоров’я зараз добре відома. Але навіть з огляду на деякі корисні властивості для серця, не весь шоколад однаковий. Частина шоколаду піддається обробці і містить більше цукру, ніж ви хотіли б, щоб ваша дитина мала. Важливо звертати увагу на етикетки та давати шоколад лише в помірних кількостях.

У чорному шоколаді, як правило, менше цукру, ніж у молочному, але не всім дітям сподобається гіркий смак. Але як щодо шоколадного молока, улюбленого для малюків і дітей старшого віку? Чи підходить для немовлят?

Відповідь – так і ні. Молоко не можна давати дітям до 1 року. Після цього, якщо у вашої дитини немає алергічної реакції на молоко, шоколадне молоко підійде. Але майте на увазі, що шоколадне молоко містить більше цукру, ніж звичайна склянка незбираного молока. Знову ж таки, помірність важлива.

Ідеї рецептів

Як тільки ви отримаєте дозвіл педіатра на те, щоб познайомити дитину з шоколадом, вам може бути цікаво, як його подавати.

Ось кілька смачних і простих рецептів шоколаду, які можна спробувати. Ви навіть можете зробити їх разом на кухні.

Брауні Кетрін Хепберн з relish.com
Шоколадний пудинг із самозаливкою від kidspot.com
5-хвилинний шоколадний торт від netmums.com

І якщо цей 5-хвилинний шоколадний торт здається занадто великими зусиллями для частування на перший день народження, я можу особисто підтвердити той факт, що маленький шматочок темного шоколаду є фантастичною альтернативою.