Чи можна немовлятам їсти корицю?

Де можна знайти корицю?

Кориця – це поширена спеція, яка використовується в різноманітних продуктах і для ароматизації інших продуктів. Кориця використовується в багатьох різних продуктах. Його можна знайти в наступному:

• жувальна гумка
• зубна паста
• яблучне пюре
• вівсяні пластівці
• сніданки каші
• хлібобулочні вироби (печиво, мафіни, пироги, тістечка, печиво та тістечка)
• цукерки
• рідина для полоскання рота
• французький тост
• ароматизовані чайно-кавові напої

У багатьох людей є кориця в шафі зі спеціями. Крім того, суміші спецій, наприклад, спеції для гарбузового пирога або гарам масала, можуть містити корицю. Єдиний спосіб точно визначити, чи містить продукт корицю, – це ознайомитися зі списком інгредієнтів на етикетці.

Корисні властивості кориці

Дослідження показали, що включення невеликої кількості кориці (близько половини чайної ложки для дорослих) у свій раціон може бути корисним для вашого здоров’я. Переваги можуть включати:

• зниження рівня холестерину ЛПНЩ, загального холестерину та тригліцеридів
• контроль цукру в крові
• зниження артеріального тиску
• боротьба з дріжджовими інфекціями (Кандида)
• допомагає від нудоти
• зниження небажаного згортання крові

Небезпека кориці

Алергія на корицю зустрічається дуже рідко. Однак, якщо давати дитині велику кількість кориці, це може викликати подразнення шкіри, розлад шлунка або, рідко, алергічну реакцію. Знову ж таки, давати дитині занадто багато чогось, як правило, не дуже хороша ідея.

Як і більшість харчових продуктів, є невелика кількість людей з алергією на корицю. У вашої дитини більша ймовірність розвитку алергії, якщо в сім’ї є екзема, астма, сінна лихоманка або харчова алергія.

Як я дізнаюся, що у моєї дитини алергія?

Якщо у вашої дитини алергія на корицю, її імунна система не визнає речовину безпечною і бореться з нею. Імунна система створює антитіла і виробляє речовину під назвою гістамін. Гістамін викликає роздратування і запалення по всьому тілу.

Ознаки алергічної реакції на корицю можуть сильно відрізнятися від однієї людини до іншої. Харчова алергія може вражати шкіру, шлунково-кишковий тракт, дихальну або серцево-судинну систему. За даними клініки Mayo, симптоми харчової алергії зазвичай з’являються від хвилини до пари годин після вживання проблемної їжі.

Шкірні симптоми

Шкірна реакція, викликана алергією, може мати кілька форм. Один тип реакції, який називається контактним дерматитом, викликає висипання протягом декількох хвилин після впливу на шкіру алергену. Шкірні реакції також можуть виникнути після прийому алергену. Шкірні симптоми, викликані алергічною реакцією, можуть включати:

• свербіж шкіри
• вулики
• висипання, пухирі або екзема
• роздратування
• почервоніння
• поколювання або свербіж у роті

Шлунково-кишкові симптоми

Харчова алергія також може викликати розлад шлунка або наступні симптоми:

• діарея
• блювота
• спазми шлунка

Симптоми, схожі на застуду

Інші поширені симптоми харчової алергії імітують симптоми застуди, наприклад:

• кашель
• хрипи і задишка
• свербіж в горлі і язиці
• нежить або закладеність носа (закладеність носа)
• червоні та сверблячі очі

Анафілаксія

У рідкісних випадках алергічна реакція може призвести до серйозних симптомів, які називаються анафілактичним шоком. Це невідкладна медична допомога, яка загрожує життю. Негайно зателефонуйте 911 для невідкладної медичної допомоги.

Симптоми анафілаксії включають наступне:

• набряк губ і горла, що ускладнює дихання
• стиснення дихальних шляхів, що викликає кашель, хрипи або задишку
• запаморочення
• запаморочення
• блювота
• вулики
• раптове падіння артеріального тиску
• втрата свідомості
• прискорене серцебиття

Які продукти зазвичай викликають алергічну реакцію?

Кориця не входить до списку поширених харчових алергій, які виникають у немовлят і малюків. Посипання кориці на вівсянку вашої дитини або в її дитяче харчування, швидше за все, не викличе жодних проблем.

Деякі продукти частіше викликають алергічну реакцію у дітей. Згідно з дослідженнями та освітою щодо харчової алергії, ці вісім продуктів відповідають за 90 відсотків харчових алергій:

• молоко
• яйця
• арахіс
• деревні горіхи
• риба і молюски
• соєвий
• пшениці

Не давайте дитині жодного з цих продуктів до досягнення 6 місяців. Коли ви вперше починаєте годувати дитину цими продуктами, обов’язково зверніть пильну увагу на ознаки алергічної реакції. Якщо ви помітили будь-які ознаки, обов’язково зверніться до лікаря.

Що мені робити, якщо я думаю, що моя дитина має алергічну реакцію на корицю?

Лікар може захотіти провести шкірний тест на вашій дитині, щоб перевірити, чи справді кориця викликає реакцію. Лікар нанесе на шкіру дитини невеликий пластир, що містить корицю, на 20-30 хвилин. Якщо шкіра після видалення пластиру нормальна, швидше за все, у вашої дитини немає алергії на корицю. Ваш лікар може також взяти зразок крові, щоб перевірити на алергію на корицю.

Якщо у дитини алергія на корицю, лікар порекомендує уникати кориці та виключити її з раціону дитини. Важливо читати всі етикетки харчових продуктів, особливо для продуктів, які зазвичай містять спеції. Кожен, хто страждає на харчову алергію, повинен бути обережним, купуючи їжу в супермаркеті або ресторані, щоб переконатися, що в продуктах або стравах немає слідів алергену. Також будьте обережні з такими продуктами, як зубна паста або лосьйони, щоб переконатися, що кориця не є інгредієнтом.

Немає ліків для запобігання або лікування алергічних реакцій на продукти харчування та спеції. Однак вам слід попрацювати з лікарем вашої дитини, щоб керувати будь-якою алергією, яка може бути у вашої дитини.

Якщо у вашої дитини немає алергії на корицю, ви повинні бути впевнені, що давати дитині невелику кількість кориці буде безпечним і приємним для вашої дитини.

Рецепти, щоб приправити ваше дитяче харчування

Додавання спецій, таких як кориця, до їжі вашої дитини – це чудовий спосіб надати цікавий смак без додавання цукру чи солі. Ви повинні почекати, поки вашій дитині виповниться принаймні 6 місяців, перш ніж починати пробувати рецепти та експериментувати зі спеціями.

Додайте корицю до наступних стандартних дитячих продуктів, щоб додати їх смаку:

• яблучний соус
• йогурт
• банани
• гарбуз
• Солодка картопля
• вівсяні пластівці
• рис
• кіноа

Або ви можете спробувати приготувати власне дитяче харчування і додати корицю для більшого смаку. Спробуйте цей рецепт дитячого харчування з смаженого гарбуза та солодкої картоплі, щоб отримати смачну солодку та солону страву. Для фруктового дитячого ласощі спробуйте цей рецепт абрикосового та бананового дитячого харчування з корицею.