Чи можна їсти шоколад, якщо у вас подагра?

Чи можна з’їсти стандартну плитку шоколаду?

Звичайні батончики молочного шоколаду, які можна знайти в солодощах у супермаркеті, не є хорошим вибором, якщо у вас подагра.

Хоча це залежить від марки, розміру та типу, одна плитка Hershey’s Chocolate може містити більше 8 чайних ложок цукру.

Споживання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози (підсолоджувач, який міститься в багатьох оброблених харчових продуктах і безалкогольних напоях) вже давно пов’язані при подагрі. Більшість рекомендацій щодо профілактики передбачають зменшення кількості цього підсолоджувача у вашому раціоні.

Додаткове дослідження 2013 року також пов’язало подагру з іншим поширеним цукром: сахарозою.

Виходячи з кількості спожитого цукру, шоколад у формі цукерок не є хорошим вибором для перекусу для тих, хто хворіє на подагру.

А як щодо інших видів шоколаду?

Темний шоколад

Можливо, ви звикли чути про користь темного шоколаду для здоров’я, але хоча ви можете отримати більше шоколаду, зазвичай ви споживаєте таку саму кількість цукру в будь-якій іншій плитці шоколаду.

Відповідно з Американська асоціація серцяплитка темного шоколаду з вмістом какао від 70 до 85 відсотків все ще може містити близько 24 грамів цукру — або 6 чайних ложок.

Білий шоколад

Білий шоколад не завжди визнається справжнім шоколадом, оскільки він не містить твердих частинок какао. Насправді, це в основному какао-масло, сухі речовини молока та цукор.

Плитка білого шоколаду матиме приблизно стільки ж (або навіть більше!) цукру, скільки плитка молочного або чорного шоколаду.

Чи можете ви отримати шоколад без цукру?

За даними Міністерства сільського господарства Сполучених Штатів, два джерела шоколаду з нульовим вмістом цукру:

• какао-крупка
• несолодкого какао-порошку

Якщо ви плануєте придбати какао-крупку або несолодкий какао-порошок, перевірте етикетку, щоб переконатися, що ця марка не додає цукор.

Які переваги вживання шоколаду?

Шоколад без додавання цукру та підсолоджувачів може принести деякі переваги людям з подагрою.

• За словами а., шоколад може знизити кристалізацію сечової кислоти 2018 дослідження. Зниження кристалізації сечової кислоти може бути ключем до контролю вашої подагри.
• Шоколад містить поліфеноли, які мають антиоксидантну та протизапальну дію. Зменшення запалення допомагає полегшити напад подагри.
• Антиоксиданти в шоколаді, за словами а Аналіз 2007 року, може знизити артеріальний тиск. Високий кров’яний тиск може бути фактором ризику подагри.
• За словами a., антиоксиданти також можуть допомогти покращити функцію нирок і зменшити пошкодження нирок 2017 дослідження. Ваші нирки мають важливе значення для виведення сечової кислоти та запобігання нападам подагри. В даний час є немає прямих доказів про антиоксиданти шоколаду, які підтримують функцію нирок, тому необхідно провести додаткові дослідження.
• Згідно з оглядом 2017 року, шоколад містить теобромін, який може позитивно впливати на наш настрій. Гарний настрій може допомогти вам краще впоратися із загостреннями подагри.

Якщо ви обираєте шоколадний продукт, який не містить інгредієнтів, які можуть спровокувати напад подагри, вживання шоколаду може справді допомогти вашій подагрі:

• зниження кристалізації сечової кислоти
• зменшення запалення
• зниження артеріального тиску

Поговоріть зі своїм лікарем про те, як ваша дієта може вплинути на подагру, зокрема про те, чи варто вам їсти шоколад, який тип і рекомендовану кількість.