Як алкоголь проходить через ваше тіло (і сп’янить)

Зустрічайте етанол, основний гравець

Етанол, який також називають спиртом, етиловим спиртом або зерновим спиртом, є основним інгредієнтом алкогольних напоїв. Це також викликає пияцтво.

Етанол – це прозора безбарвна рідина, яка є побічним продуктом ферментації рослин. Це означає, що він виробляється не сам по собі, а в результаті іншого процесу.

Якщо ви хочете отримати трохи більш технічний, етанол утворюється, коли дріжджі зброджують цукру в рослинах. Наприклад, пиво виготовляють із цукрів солодового ячменю, вино – із цукрів у винограді, а горілку – із цукру в картоплі.

Алкоголь в основному є депресантом, але насправді він має стимулюючу дію, коли ви вперше починаєте пити. Він починає діяти майже в той момент, коли потрапляє у ваш рот, і його вплив стає помітнішим, коли алкоголь пробивається через ваше тіло.

Ось ближче розглянемо цю подорож.

У роті

Як тільки алкоголь проходить через ваші губи, частина його потрапляє в кров через крихітні кровоносні судини у роті та на мові.

У вашому тонкому кишечнику і шлунку

До 20 відсотків випитого алкоголю потрапляє в кров через шлунок. Решта потрапляє в кров через тонку кишку.

Якщо у вас їжа в шлунку, алкоголь буде триматися довше. Однак без їжі він потрапляє в кров набагато швидше. Чим більше алкоголю у вашій крові за один раз, тим п’янішими ви будете себе почувати.

У вашому кровотоку

Ось де справи стають дещо напруженими.

Ваша кров може швидко перенести алкоголь через ваше тіло. Це впливає на різні системи організму, поки ваша печінка не зможе розщеплювати алкоголь.

Потрапляючи в кров, алкоголь також викликає розширення кровоносних судин. Це може призвести до:

• почервоніння шкіри
• тимчасове відчуття тепла
• швидке зниження температури тіла
• падіння артеріального тиску

У вашому мозку та нервовій системі

Алкоголь може вразити вас досить швидко. Зазвичай він потрапляє в ваш мозок протягом 5 хвилин, і ви можете почати відчувати його вплив 10 хвилин.

Коли концентрація алкоголю в крові почне збільшуватися, ви почнете почувати себе добре. Ви можете почуватися щасливими, більш соціальними та впевненими, а також менш загальмованими. Це пов’язано з тим, що алкоголь стимулює виділення дофаміну і серотоніну, які по праву називають гормонами «гармони гарного самопочуття».

Коли ви станете п’янішими, ви почнете відчувати більше фізичних симптомів. Це відбувається тому, що алкоголь пригнічує центральну нервову систему і перешкоджає комунікації мозку, що впливає на те, як ваш мозок обробляє інформацію.

Це викликає такі симптоми, як:

• невиразна мова
• втрата координації
• затуманений зір
• запаморочення

Ваш мозок виробляє антидіуретичний гормон (АДГ), який повідомляє вашим ниркам, скільки води потрібно зберігати. Алкоголь обмежує вироблення АДГ, що переносить нас до наступної частини тіла.

У ваших нирках

Коли алкоголь пригнічує АДГ, це змушує ваші нирки виділяти більше води, тому ви більше сечаєтеся, коли п’єте.

Ось звідки і виникла ідея «порушити печатку» — що, до речі, насправді не відповідає дійсності.

Часте сечання і недостатня кількість безалкогольних рідин можуть призвести до зневоднення і ще більше сп’яніти.

У твоїх легенях

Так, частина випитого алкоголю потрапляє у ваші легені. Ви видихуєте близько 8 відсотків випитого алкоголю.

Цей алкоголь випаровується з крові через легені і потрапляє в дихання. Ось чому після ночі випивки від вас пахне як пивоварня. Алкотести виявляють також вміст алкоголю.

У вашій печінці

Коли справа доходить до випивки, ваша печінка посилено окислює більшу частину алкоголю та перетворює його на воду та чадний газ.

Ваша печінка може окислювати лише одну одиницю алкоголю за годину. Отже, чим більше ви п’єте за менший період часу, тим більше алкоголю висить у вашому кров’яному руслі. В результаті підвищується вміст алкоголю в крові (BAC) і підвищується ризик алкогольного отруєння.

Фактори, які слід враховувати

Ваш BAC, безумовно, відіграє певну роль у пияцтві, але це не зовсім відповідає тому, наскільки ви п’яні. На це може вплинути багато інших речей.

Фактори, які впливають на те, наскільки ви п’яні, включають:

• Ваша вага. Чим менше тканин організму вам доведеться абсорбувати алкоголь, тим більше — і швидше — ви відчуєте його дію. Більше тіло дає алкоголю більше простору для дифузії.
• Ваша біологічна стать. Відмінності в складі тіла пояснюють, чому чоловіки і жінки засвоюють алкоголь з різною швидкістю. Жінки зазвичай мають більше жиру, що довше утримує алкоголь. У них також менше води в організмі для розведення алкоголю і менше ферментів, які його метаболізують.
• Твій вік. З віком ваш метаболізм сповільнюється, відсоток жиру в організмі збільшується, а вода в організмі зменшується. Все це може вплинути на те, як ваш організм переробляє алкоголь і як він впливає на вас.
• Вид алкоголю. Вміст алкоголю різниться між напоями. Висококонцентровані напої, такі як горілка та джин, швидше засвоюються організмом. Він також поглинає газовані напої, такі як суміші шампанського або газованої води, швидше, ніж інші напої.
• Як швидко ти п’єш. Когонка, а не сьорбання, підвищить ваш BAC швидше і змусить вас відчути себе п’янішим.
• Скільки їжі у вашому шлунку. Їжа в шлунку уповільнює всмоктування алкоголю. Якщо ви п’єте на голодний шлунок, алкоголь всмоктується швидше, що змушує вас відчувати його швидше і сильніше.
• Будь-які ліки, які ви приймаєте. Деякі ліки можуть впливати на всмоктування алкоголю або взаємодіяти з ним і посилювати його дію.
• Ваше загальне здоров’я. Певні стани здоров’я, наприклад ті, що впливають на функцію печінки та нирок, можуть вплинути на те, як ваш організм переробляє та виводить алкоголь.

Суть

З того моменту, коли ви робите ковток, алкоголь починає проникати через ваше тіло, впливаючи на все, від вашого настрою до ваших м’язів.

Наскільки сильно це вдарить вас, залежить від багатьох змінних, які можуть ускладнити прогнозування його наслідків.

Адрієнн Сантос-Лонгхерст — канадська письменниця та авторка-фрілансера, яка вже більше десяти років багато пише про здоров’я та спосіб життя. Коли вона не ховається у своїй письменницькій сараї, досліджує статтю чи не бере інтерв’ю у медичних працівників, її можна зустріти, що гуляє по своєму пляжному містечку з чоловіком і собаками на буксируванні, або плескається по озеру, намагаючись освоїти дошку для весла.