Що таке м’язове молоко?
Muscle Milk став повсюдним напоєм з харчовими добавками. Його можна знайти не тільки в магазинах харчових добавок, а й на більшості ринків.
Його інгредієнти, згідно з його веб-сайтом, включають казеїнат кальцію та натрію, ізолят молочного білка, мальтодекстрин, фруктозу, цитрат калію та суміш вітамінів і мінералів. Але оскільки ви не можете вибрати суміш вітамінів і мінералів або деякі інші інгредієнти з дерева, багато людей насторожено ставляться до Muscle Milk і задаються питанням, чи безпечно воно для них.
Наталі Стівенс, зареєстрований дієтолог і дієтолог Медичного центру Векснера Університету штату Огайо, визнає, що етикетка продуктів харчування на продуктах Muscle Milk може бути скоромовкою для пересічної людини.
Але чи є якісь відомі інгредієнти в м’язовому молоці, про які люди повинні турбуватися?
«Хоча не існує жодних інгредієнтів, які є абсолютно шкідливими, це питання дійсно залежить від окремого споживача», – каже вона. «Люди з хронічними захворюваннями, такими як високий кров’яний тиск, проблеми з нирками або чутливість до харчових барвників чи замінників цукру, можуть захотіти уважно прочитати або навіть попросити поради у кваліфікованого медичного працівника перед вживанням».
Інші експерти не згодні зі Стівенсом через те, що м’язове молоко містить ацесульфам калію та сукралозу. Відомо, що ці два штучних підсолоджувача взаємодіють з кишковими бактеріями і можуть сприяти збільшенню ваги та резистентності до інсуліну.
Феліс Косакавіч, MS, RD, CDN, має сина, який грає в баскетбол у коледжі та використовує м’язове молоко як білкову добавку.
«З надмірними тренуваннями з обтяженнями та практиками він відчуває, що це хороша ціна, чудовий смак і задовольняє його потреби в додатковому білку», – каже вона. «Йому зручно користуватися ним, і після довгих досліджень він вважає, що він користується репутацією».
Косакович каже, що такі спортсмени, як її син, можуть отримати користь від Muscle Milk. «Композиція з високим вмістом білка і низьким вмістом вуглеводів забезпечить додатковий білок, необхідний до і після тренування для відновлення», – каже вона.
Але це не означає, що напій з добавкою не стосується конкретних людей.
1. Це не «здорово»
У 2013 році CytoSport, Inc. — виробник Muscle Milk — погодився виплатити 5,3 мільйона доларів у рамках колективного позову щодо його маркетингової мови, в якій використано слово «здоровий».
До позову Muscle Milk стверджував, що містить «здорові жири», але в позові стверджувалося, що напої містять стільки ж загального та насиченого жиру, як і пончики Krispy Kreme.
Штучні підсолоджувачі, що містяться в м’язовому молоці, також викликають занепокоєння у деяких. Центр науки в громадських інтересах радить споживачам уникати цих типів підсолоджувачів, які можуть негативно впливати на кишкові бактерії, з’являтися в грудному молоці та потенційно підвищувати ризик деяких захворювань.
2. Це може спровокувати алергію
У 2011 році Управління з контролю якості харчових продуктів і медикаментів США надіслало CytoSport лист-попередження про те, що Muscle Milk «не містить молока». Хоча Muscle Milk не містить справжнього молока, воно містить сироватковий та казеїновий білки, які є похідними молока, які можуть викликати алергічну реакцію у деяких людей.
Косакович пояснює, що багато людей не знають, що симптоми травлення, які вони відчувають, пов’язані з харчовою алергією.
3. Жорсткий для нирок
Люди з порушеннями функції нирок повинні поговорити зі своїм лікарем, перш ніж приймати м’язове молоко або будь-який інший тип білкової добавки. 10 унцій Пляшка Muscle Milk містить 18 грам білка.
Деяким людям із захворюванням нирок потрібна дієта з високим вмістом білка, а іншим – з низьким вмістом білка, каже Стівенс. «В обох випадках найкраще стежити за споживанням калію, натрію та фосфору — і існує багато джерел цих поживних речовин в одній порції [of Muscle Milk]», – зазначає вона.
Оскільки надлишок білка метаболізується і виводиться через нирки, Muscle Milk може перевантажувати нирки людей з нирковою недостатністю, каже Косакович.
«Також дуже важливо споживати достатню кількість води, щоб допомогти промити нирки за допомогою додаткового споживання білка», – додає вона.
Їжа на винос
Якщо у вас є харчова алергія, ви стурбовані вживанням штучних підсолоджувачів, у вас є хронічні захворювання нирок або вам потрібні ліки, що відпускаються за рецептом, будьте обережні, коли пиєте Muscle Milk. Косакавич рекомендує поговорити зі своїм лікарем або дієтологом, перш ніж спробувати його. «Хоча рекламують як джерело харчування для тих, яких не вистачає поживних речовин у їхньому раціоні, я б продовжувала рекомендувати звертатися за порадою до зареєстрованого дієтолога, щоб знайти способи задовольнити ваші потреби за допомогою дієти з повноцінних продуктів», – каже вона.
Discussion about this post