7 способів принести нам користь із вишневого соку

Огляд

Вишневий сік не тільки освіжаючий смачний, але й надає певну користь для здоров’я. Приблизно 120 калорій на порцію 1 склянки, він багатий поживними речовинами, такими як калій і залізо.

Існує багато різних сортів вишневого соку. Шукайте соки, які містять 100-відсотковий вишневий сік без додавання підсолоджувачів. «Коктейлі» з вишневого соку зазвичай додають цукор і консерванти.

Ви також побачите сік «з концентрату» і «не з концентрату». Обидва варіанти харчування схожі.

«Не з концентрату» означає, що свіжий сік наливають прямо в пляшку. «З концентрату» означає, що вони віджимали, а потім фільтрували сік, витягуючи воду. Потім його повторно зволожують і упаковують.

Існують також різні види вишні, які використовуються для виробництва соку. Терпкий вишневий сік кислий на смак і містить більшу кількість антоціанів у порівнянні з соком чорної вишні, який солодший на смак і містить менше антоціанів. Антоціани сприяють протизапальним процесам в організмі. Обидва чудові, поживні варіанти.

Читайте далі про сім причин пити вишневий сік і насолоджуватися ним.

1. Сприяє відновленню після тренування

Вишневий сік може допомогти відновитися після тренування. У ньому від природи багато калію, який проводить електричні імпульси по всьому тілу.

Цей мінерал також допомагає підтримувати кров’яний тиск, гідратацію, відновлення м’язів, нервові імпульси, травлення, частоту серцевих скорочень і баланс pH. Вишні містять близько 330 міліграмів (мг) калію на чашку, що становить майже 10 відсотків вашої щоденної рекомендованої норми.

2. Бореться із запаленням та болем при артриті

Дослідження показують, що антиоксиданти в терпкому вишневому соку можуть зменшити біль і запалення при остеоартриті (ОА).

Дослідження 2012 року показало, що вживання вишневого соку двічі на день протягом 21 дня зменшує біль, яку відчувають люди з ОА. Аналіз крові також показав, що вони відчували значно менше запалення.

3. Зменшує набряки

Коли люди відчувають біль від набряку, вони часто звертаються до нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗП). Однак вплив цих препаратів може бути шкідливим, особливо якщо ви приймаєте їх занадто часто або у вас алергія.

Дослідження 2004 року показало, що добавки з вишневим соком можуть зменшити запалення та поведінку, пов’язану з болем у тварин, що є перспективним лікуванням набряків у людей.

4. Підвищує імунітет

Як і всі фрукти та овочі, вишня має потужний антиоксидантний і противірусний ефект. Флавоноїди, тип антиоксиданту в вишневому соку, виробляються рослинами для боротьби з інфекцією. Дослідження показують, що ці хімічні речовини можуть мати значний вплив на роботу імунної системи.

5. Регулює обмін речовин і бореться з жиром

Існують деякі докази на тваринах, що терпка вишня може допомогти налагодити метаболізм вашого тіла і вашу здатність втрачати жир на животі. Одне дослідження показало, що антоціани, тип флавоноїдів, що відповідають за червоний колір вишні, діють проти розвитку ожиріння.

Інше дослідження на щурах показало, що терпка вишня може допомогти зменшити запалення і жир на животі, а також знизити ризик метаболічного синдрому.

6. Допомагає спати

Згідно з невеликим дослідженням 2010 року, протизапальні властивості вишневого соку в поєднанні з невеликою кількістю мелатоніну, що регулює сон, можуть допомогти вам краще спати. Результати свідчать про те, що терпкий вишневий сік має подібну дію, як ліки від безсоння, такі як валеріана або мелатонін, на літніх людей.

7. Блокує ріст раку

У дослідженні 2003 року дослідники протиставили вишневий сік проти НПЗП суліндаку, який є найпоширенішим профілактичним протизапальним засобом для лікування пухлин товстої кишки. Хоча дослідження на тваринах, примітно, що вишневий сік — на відміну від НПЗП — зменшує ріст ракових клітин.

Навіть без антиоксидантів і поживних речовин, вишневий сік чудово терпкий і освіжаючий. Спробуйте замінити газовані та спортивні напої чимось, що дійсно може змінити ваше здоров’я.

Купуйте вишневий сік.

Ти знав?

Більшість сортів вишні вибирають за те, наскільки вони гарні. Багато з них навіть не дають справжніх вишні! Вишня також є хорошим джерелом вітаміну А і вітаміну С.