Харчова сода та 4 інші чудові тоніки, які борються із запаленням та болем

Спробуйте один із цих корисних ковтків, наповнених протизапальними речовинами, такими як імбир, петрушка та куркума… і відчуйте, як ваш біль згасає.

Якщо ви живете з аутоімунним захворюванням, ви добре знаєте, що їжа може полегшити біль або посилити його.

Це тому, що їжа відіграє роль у боротьбі з запаленням або його сприянні.

«Запалення, яке продовжується після здорової, гострої фази загоєння, є причетним до майже кожного хронічного стану здоров’я та ряду аутоімунних станів, таких як ревматоїдний артрит та розсіяний склероз», – каже Мішель Саймон, ліцензований лікар-натуропат і президент Інституту медицини. Природна медицина.

Але продукти, які ви вносите в організм, можуть допомогти.

«Натуропатичні засоби, такі як тоніки та бульйони з натуральними протизапальними інгредієнтами та імуномодулюючими засобами, можуть допомогти підтримати природний процес загоєння організму», — додає Саймон.

Ось п’ять напоїв, підкріплених дослідженнями, які можуть допомогти боротися із запаленням у вашому тілі.

1. Харчова сода + вода

Недавнє дослідження в Journal of Immunologyвиявлено, що вживання тоніка з харчової соди та води може допомогти зменшити запалення.

Але будьте обережні з цим: деякі дослідження показують, що регулярне вживання харчової соди з часом може мати шкідливі побічні ефекти, наприклад ураження печінки і втрата кісткової тканини. Навіть це нове дослідження обмежило споживання двома тижнями.

Використовуйте цей тонік для короткочасного зняття запалення. Але не довше місяця, застерігає Саймон.

Спробуй це: З’єднати 1/4 ч. л. харчової соди з 8 до 12 унцій. води.

Випийте соду і водний тонік
після їжі двічі на тиждень, але не більше чотирьох тижнів.

2. Зелений сік петрушки + імбиру

дослідження виявили, що активний інгредієнт петрушки, карнозол, спрямований на запалення, спричинене ревматоїдним артритом, пояснює Саймон.

Імбир є відомим протизапальним засобом. Він запобігає виробленню запальних молекул, таких як простагландини і лейкотрієни, а також прозапальних цитокінів. Це тип білка, який міститься в клітинах, каже Саймон.

Спробуй це: Приготуйте сік самостійно в домашніх умовах.Додати в соковижималку:

• 1 велика жменя петрушки
• 2 склянки шпинату
• 1 зелене яблуко
• 1 лимон
• 1 невеликий огірок
• 2-3 стебла селери
• 1-2 дюймів імбиру

Пийте зелень петрушки та імбиру
сік один раз на день протягом 8-12 тижнів.

3. Лимон + тонік з куркуми

«Число дослідження показали, що куркумін, активний інгредієнт, що міститься в куркумі, може допомогти зменшити запальну реакцію організму і полегшити біль у суглобах і запалення, спричинені ревматоїдним артритом і розсіяним склерозом», – каже Саймон.

Фактично, дослідження, опубліковане раніше цього року в Neurological Sciences, показало, що куркумін є потужною протизапальною та антиоксидантною речовиною. Це може допомогти контролювати білки, ферменти та цитокіни при захворюваннях центральної нервової системи, включаючи розсіяний склероз.

Бонус цього тоніка (який був модифікований з Minimalist Baker): імбир і лимон допоможуть у травленні, додає Саймон.

Спробуй це: У невеликій каструлі змішайте:

• 1 ст.л. свіжої тертої куркуми
• 1 ст.л. свіжого тертого імбиру
• сік 1 лимона
• цедра цього лимона
• 3 склянки фільтрованої води

Додатково:

• 1-2 ч.л. кленовий сироп або сирого меду
• щіпка кайенского перцю

Доведіть до кипіння на середньому або середньому вогні, потім вимкніть вогонь. Будьте обережні, щоб не закипіти повністю.

Поставте невелике ситечко на порційні келихи і розділіть рідину між двома кухлями.

Зберігайте проціджені залишки в холодильнику до двох-трьох днів. Коли будете готові до вживання, розігрійте на плиті, поки не стане теплою.

Випийте від 1 до 1 2/3 склянки лимона і тоніка з куркуми
щодня протягом чотирьох тижнів.

4. Кістковий бульйон

«Кістковий бульйон з курей, а не з яловичини, свинини чи риби, підтримує здоров’я суглобів завдяки хондроїтину сульфату та глюкозаміну, які містяться в хрящах, і є хорошим джерелом протизапальних амінокислот, таких як пролін, гліцин та аргінін», – говорить Саймон. .

Спробуй це: У 10-літровій мультиварці змішайте:

• 2 фунти курячих кісток (бажано з високоякісних курей вільного вигулу)
• 2 курячі ніжки
• 1 цибулина
• 2 морквини
• 2 стебла селери
• 2 ст.л. яблучний оцет
• 1 галон води

Додатково:

• 1 пучок петрушки
• 1 ст.л. або більше морської солі
• 1 ч.л. перець горошком
• додаткові трави на ваш смак

Варіть на повільному вогні від 24 до 48 годин, час від часу знімаючи жир. Зняти з вогню і дати трохи охолонути.

Відкиньте тверді речовини, а решту процідіть у миску через друшляк. Дайте бульйону охолонути до кімнатної температури, потім накрийте кришкою і охолодіть.

Кістковий бульйон залежить від способу його приготування та якості використовуваних інгредієнтів. Зверніть особливу увагу на те, де ви купуєте кістковий бульйон, і шукайте високоякісні інгредієнти.

Випивайте 1-2 склянки кісткового бульйону за 1
день. Ви також можете їсти його як суп. Використовуйте партію протягом тижня або заморожуйте до
три місяці.

5. Функціональний харчовий смузі

Цілісні продукти завжди найкращі, але є кілька функціональних харчових порошків, які допомагають доставити масу антиоксидантів і протизапальних засобів в один напій, каже Габріель Френсіс, ліцензований лікар-натуропат і травник із Нью-Йорка.

Порошки, насичені біофлавоноїдами та антиоксидантами з таких джерел, як імбир, розмарин і куркума, можуть допомогти зміцнити вашу імунну систему та зменшити запалення в організмі.

Інші функціональні харчові порошки можуть допомогти вилікувати проблеми з негерметичною кишкою, дозволяючи вам поглинати більше поживних речовин, зберігаючи при цьому алергени та токсини, які викликають запалення, додає Френсіс.

Її смузі також включає жир печінки арктичної тріски. Він насичений омега-3 жирними кислотами, які можуть пригнічувати білки, які сприяють хронічному запаленню.

Її смузі також містить вітаміни A і D. Дослідження показують, що дефіцит вітамінів A і D може сприяти до хронічного запалення.

У цьому смузі є кілька дорожчих інгредієнтів, ніж бюджетні інгредієнти, наведені вище. Але якщо ви пробували інші альтернативні засоби, і вони не допомагали зменшити ваше запалення, то це може бути чудовим варіантом.

Спробуй це: У блендері змішайте:

• 2 ложки Метагеніка
  Ultra-InflammX
• 1 ст.л. Дизайни
  для здоров’я GI Revive
• 1/2 ч.л. Дизайн для здоров’я
  Пробіотична синергія
• 1 ст.л. жир печінки арктичної тріски
• 1 ложка Дизайн для здоров’я Палео-зелені
• 1 ст.л. Дизайни
  для здоров’я Paleo Reds
• 12-16 унцій очищена вода

Додатково:

• 1/4 склянки заморожених органічних ягід
• 1/2 склянки рису, коноплі або кокоса
  молоко

Пийте цей харчовий смузі як заміну їжі на сніданок, або
пийте зі своїм звичайним сніданком.

Прочитайте цю статтю іспанською мовою.

Рейчел Шульц — незалежний письменник, який зосереджується насамперед на тому, чому наше тіло і мозок працюють так, як вони працюють, і як ми можемо оптимізувати обидва (не втрачаючи розсудливості). Вона працювала в компанії Shape and Men’s Health і регулярно публікує низку національних публікацій про здоров’я та фітнес. Вона найбільше захоплюється походами, подорожами, уважністю, кулінарією та дійсно, дуже хорошою кавою. Її роботу можна знайти за адресою rachael-schultz.com.