Що таке стевія?
Стевія ребаудіана це південноамериканська рослина, яка використовується для виготовлення низькокалорійних або нульових підсолоджувачів.
На сьогоднішній день немає чітких доказів того, що стевія викликає рак при вживанні в належних кількостях.
А
Рослина стевія культивується в багатьох країнах для використання в якості підсолоджувача. Стевія – це загальна назва підсолоджувачів, виготовлених з екстракту Стевія ребаудіана листя. Ці продукти доступні у вигляді рідини та порошку під такими торговими марками, як Pure Via, SweetLeaf та Truvia.
Стевія відома під кількома іншими назвами. До них відносяться каа-ехе, каа хе-хе, медовий лист, стевіол і солодка трава Парагваю.
Продовжуйте читати, оскільки ми досліджуємо дослідження стевії та будь-які можливі зв’язки з раком.
Чи може вживання стевії викликати рак?
Занепокоєння щодо стевії та раку може випливати з досліджень, які показали незначну генетичну токсичність у великих кількостях.
У дослідженні 2002 року було показано, що високий рівень стевіолу має слабку мутагенну дію. Ця кількість була еквівалентна кількості, яку можна використати в 3000 чашках кави. У звичайних кількостях генетичну токсичність стевії «можна вважати незначною та безпечною», пишуть автори дослідження.
Відповідно з
Отже, яка достатня кількість стевії?
The
Деякі дослідження показують, що стевія навіть може бути корисною для запобігання або боротьби з певними видами раку. Наприклад:
- В
2013 дослідження Дослідники виявили, що похідні глікозиду стевіолу токсично впливають на кілька ліній ракових клітин. Серед них лейкемія, рак грудей, легенів і шлунка. - У 2012 році дослідження глікозиду, знайденого в рослинах стевії, показало, що він може допомогти прискорити загибель ракових клітин у лінії раку молочної залози людини.
- А
2006 дослідження вказано, що стевія має протизапальну дію. - А
Дослідження на тваринах 2002 року припустив, що стевія має протипухлинні властивості.
Тим не менш, дослідження стевії обмежені. Потрібні додаткові дослідження щодо зв’язку між стевією та раком.
Чи безпечно певним людям їсти стевію?
За даними FDA, глікозиди стевіолу, які отримують з листя рослини стевії, загальновизнані безпечними (GRAS). Схвалення FDA як харчова добавка не потрібне. Більшість людей можуть спокійно вживати стевію.
З іншого боку, стевія з цільного листя та сирі екстракти стевії не вважаються GRAS. Вони не схвалені FDA для використання в їжі. Ці продукти можуть містити інші інгредієнти та впливати на:
- контроль рівня цукру в крові
- нирки
- серцево-судинна система
- репродуктивна система
Стевія може взаємодіяти з ліками, призначеними для лікування гіпертонії та діабету.
У дослідженнях на тваринах стевія не впливала на фертильність або наслідки вагітності, але дослідження на людях відсутні. Якщо ви вагітні або годуєте грудьми, глікозиди стевії можна вживати в помірних кількостях. Уникайте цільнолистової стевії та сирих екстрактів стевії під час вагітності або годування груддю.
Чи є побічні ефекти від стевії?
Деякі люди мають легкі побічні ефекти від споживання стевії. Це може включати переповнення шлунка або нудоту. Важливо пам’ятати, що суміші стевії можуть містити інші підсолоджувачі, які можуть викликати подібні симптоми. Те саме стосується їжі та напоїв, які містять стевію.
Чи є користь від стевії?
Стевія — низькокалорійний або безкалорійний високоінтенсивний підсолоджувач і замінник цукру. При розумному використанні це може допомогти вам отримати менше калорій, насолоджуючись чимось солодким. Ви повинні бути обережні, однак. Ласун, задоволений стевією, може спонукати вас їсти більше солодкого.
Стевія не накопичується в організмі.
- рак
- кістозний фіброз
- діабет
- гіпертонія
- запалення
- ожиріння
- карієс
Суть
Ви можете знайти пакети стевії на столах ресторанів і полицях магазинів. Стевію також можна знайти в багатьох інших продуктах, які ви споживаєте. Якщо ви їсте продукти, які продаються як низькокалорійні, перевірте список інгредієнтів, щоб дізнатися, який тип підсолоджувача використовувався.
Наразі немає доказів зв’язку стевії з раком при вживанні в звичайних кількостях. Деякі дослідження свідчать про те, що це може навіть мати деякі переваги для здоров’я. Ряд досліджень підкреслює необхідність додаткових досліджень потенційних переваг і ризиків стевії.
Листя стевії та сирі екстракти стевії слід використовувати з обережністю, особливо якщо у вас вже є захворювання, ви вагітні або годуєте грудьми або приймаєте ліки, що відпускаються за рецептом. Поговоріть зі своїм лікарем, якщо у вас є якісь сумніви щодо стевії.
Discussion about this post