Що таке фенхель?
Фенхель – це солодка пахуча трава, родом з країн, що межують із Середземним морем. Його смак схожий на смак анісу або солодки. Листя, стебла і цибулини фенхелю їстівні і мають хрустку текстуру. Ви можете додавати його в салати, випічку, соус песто або навіть до наступної чашки чаю.
Існує багато інших потенційних способів використання багаторічної рослини фенхелю. Ця рослина з жовтими квітками і солодким запахом потенційно може покращити ваше здоров’я.
Годування груддю
Згідно з дослідженням 2008 року, фенхель містить естрогеноподібні сполуки. Ці сполуки діють в організмі як естроген. Вони стимулюють вироблення грудного молока у кіз і, як вважають, роблять те ж саме у жінок. Це використання сягає століть назад, і багато молодих матерів сьогодні все ще вживають напої на основі трав для збільшення вироблення молока.
Немовлята з коліками
Коліки – це стан, який змушує новонароджених невтішно плакати годинами. Причини кольок невідомі, але це може створити величезний стрес для батьків. Дослідження, проведене в Росії, показало, що олія насіння фенхелю може знизити інтенсивність кольок, виміряну годинами плачу, на одну чверть.
Дихальна система
За даними італійських дослідників, полоскання горла настоєм олії насіння фенхелю може розслабити слиз у легенях і полегшити кашель або біль у горлі. Попросіть свого лікаря, чи може полоскання горла один раз на день 5-7 грамами (від 1 до 1,5 чайних ложок) насіння фенхелю полегшити ваші симптоми.
Полегшення менструальних болів
Нещодавнє дослідження, проведене в Ірані, показало, що комбінація екстракту фенхелю та вітаміну Е різко зменшує спазми під час менструації. Суміш фенхелю була насправді більш ефективною для респондентів, ніж знеболюючі засоби, що відпускаються без рецепта.
Рани та укуси
У деяких культурах фенхель має традицію використовуватися для загоєння ран і отруйних укусів, а також для усунення отрут. Це пояснюється тим, що деякі вважають, що ефірна олія фенхелю має властивості, які сприяють місцевому загоєнню і, можливо, внутрішньому загоєнню.
Підвищення лібідо
За народними переказами, фенхель можна використовувати як афродизіак, або речовина, що підсилює статевий потяг. На жаль для нерозлучників, поки що не існує багато наукових досліджень, які б підтвердили це твердження.
Смак і аромат
Фенхель можна переганяти, щоб отримати летючу олію. Ефірні масла зазвичай мають приємний запах і легко вбираються шкірою. Це означає, що олія фенхеля ідеально підходить для мила та парфумів. Фенхель також має приємний смак і часто використовується для поліпшення смаку ліків.
Боротьба з хворобою
Недавні наукові дослідження показують, що прості спеції, які включають солодкий фенхель і червоний чилі, потенційно ефективні в боротьбі та уповільненні росту певних бактерій, пов’язаних з холерою.
Їжа на винос
Наступного разу, коли ви додасте фенхель у свій салат або рецепт домашнього хліба, зверніть увагу на інші способи, за допомогою яких ця трава допомагає зберегти ваше здоров’я. Якщо ви ніколи не пробували ліки з фенхелю, поговоріть про нього зі своїм лікарем.
Discussion about this post