Вікторія Бекхем, напевно, ласує суші з лосося прямо зараз, готує на обід салат з лосося на грилі або мріє про лосося, якого вона збирається ласувати на тості вранці.
Це може здатися екстремальним, але Бекс їсть лосося щодня. Це правильно. Кожен. Неодружений. День. Жінка в основному підтримує індустрію лосося на плаву завдяки своїй рибній дієті, яка, за її словами, підтримує її шкіра сяє.
Можливо, вам не лосось, а вівсянка, салат чи курка-гриль. Споживання однієї і тієї ж їжі день за днем здається дійсно розумною ідеєю, принаймні теоретично. Ваша вага залишиться постійною, і вам не доведеться щотижня бігти в магазин за інгредієнтами для рецептів.
З іншого боку, все може стати дуже нудним, дуже швидко (не ображайтеся на лосося, але що не так з махі-махі чи тунцем?).
Маючи це на увазі, ми хотіли з’ясувати, чи є насправді користь для здоров’я від вживання одного й того ж щодня, чи це просто міф, який змушує нас перекусити мигдалем. Ми глибше досліджували плюси та мінуси, щоб дізнатися правду.
Плюси
Тримайте калорії під контролем
Підрахунок калорій може бути надзвичайно корисним, якщо ви намагаєтеся схуднути, але це також може бути більше схоже на науку, ніж на просту арифметику.
Постійне вживання однієї і тієї ж їжі або кількох різних страв може допомогти вам легко відстежувати свої калорії. Порахуйте це один раз і закінчіть. Більше не потрібно шукати, скільки калорій одна столова ложка олії додала до кожної порції.
Встановіть звички здорового харчування
Хочете краще харчуватися, але не знаєте з чого почати? Вживання однієї і тієї ж їжі або перекусу щодня може допомогти вам створити здорові харчові звички без стресу, щоб з’ясувати, що їсти.
Крім того, чим частіше ви щось їсте, тим більше це стає звичкою, а не свідомим вибором. Це яблуко в день стає набагато легше підтримувати через пару тижнів!
Планування та приготування їжі – це просто
Від того, що входить у ваш кошик, до приготування за рецептом, часте вживання однієї і тієї ж страви скорочує час, необхідний для планування їжі. Це також може полегшити вам приготування та приготування.
Ваш обід завжди однаковий? У неділю можна приготувати їжу на тиждень і закінчити. Ви також, швидше за все, будете дотримуватись здорової їжі, коли важка робота виконана, замість того, щоб намагатися щось підібрати або приготувати в кінці напруженого дня.
Менше вибору = кращий вибір
Втома від прийняття рішень — це не тільки річ на роботі — вона також впливає на ваш вибір за столом. Чим більше ви повинні робити вибір протягом дня, тим важче стає зробити правильний вибір, у тому числі щодо того, що їсти.
Дослідження 1018 студентів коледжу показало, що ті, хто мав високе когнітивне навантаження або були психічно завантажені та втомлені, рідше обирали здорову їжу. Студенти, які були найбільш психічно виснаженими, також рідше споживали рекомендовані порції фруктів або овочів щодня, ніж їхні колеги з меншими податками.
Прийміть рішення, що їсти зі столу. Знайте, що ви збираєтеся їсти протягом дня або тижня, щоб покращити свій раціон і свою продуктивність.
Уникайте підводних каменів фаст-фуду та паніки за обідом
Забудьте про несерйозне прокручування в телефоні, щоб знайти рецепт, стоячи в розділі замороженої піци. Можливо, буде менш спокусливим перехопити щось швидко і легко, наприклад, фаст-фуд, коли у вас уже є план наступного прийому їжі. Ще краще, якщо ваша наступна їжа вже готова і готова.
Втратити вагу
Вживання однієї і тієї ж їжі щодня або повторення прийомів їжі та інгредієнтів протягом тижня може допомогти вам схуднути або дотримуватися дієти.
Дослідження показали, що різноманітність дієт пов’язана з жиром і збільшенням маси тіла. Це особливо вірно, коли людям дають різноманітні закуски замість одного. Ми не можемо не мати всього потроху або багато. Дослідники вважають, що різні смаки та текстури можуть сприяти переїдання. Коли учасникам дослідження давали лише один варіант перекусу, вони, як правило, їли менше.
Це не означає, що різноманітність автоматично додасть дюйми до вашої талії. Різноманітні фрукти та овочі є абсолютно життєво важливими для підтримки вашого організму та зміцнення здоров’я. Але вживання одного і того ж щодня може допомогти виключити переважну кількість нездорових або не дуже смачних закусок або страв.
Мінуси
Нудьга
Само собою зрозуміло, що повторювані прийоми їжі можуть бути справжнім дрімотою. Просто попросіть будь-кого, хто виріс, щодня в початковій школі їв бутерброд з арахісовим маслом і желе на обід.
Ви повинні з нетерпінням чекати, що ви їсте! Це не означає, що їжа на винос і величезні шматочки піци весь час, але ви все одно повинні насолоджуватися їжею на своїй тарілці. Ви ніколи не будете дотримуватися дієти або навіть більш здорової їжі, якщо ненавидите її.
Поживні недоліки
Є причина, чому педіатри нервують, коли ваша дитина їсть тільки курячі нагетси, макарони та сир на кожен прийом їжі.
Вашому організму потрібен широкий асортимент фруктів, овочів, білків і цільного зерна, щоб забезпечити отримання необхідних макроелементів і вітамінів. Залежно від того, що ви їсте, ви можете відчувати дефіцит поживних речовин, серйозно обмеживши себе кількома прийомами їжі або жменькою продуктів.
Завмерла втрата ваги
Додавання нових здорових продуктів може стати чудовим способом зробити обмежувальні дієти цікавішими.
А
Ризик метаболічних захворювань
Дослідження 2015 року показало, що вживання різноманітних продуктів, багатих поживними речовинами, може покращити ваше метаболічне здоров’я, включаючи зниження ймовірності гіпертонії, холестерину ЛПВЩ і надлишку жиру навколо талії. Крім того, різноманітна, насичена поживними речовинами дієта може допомогти вам дотримуватися здорових звичок харчування.
Пропустіть користь для здоров’я
Їжа райдужного кольору безумовно корисна для вас, особливо якщо ви їсте всі види червоних, помаранчевих, жовтих, зелених, фіолетових і білих фруктів і овочів. Дотримуючись одних і тих самих страв щодня, ви можете відмовитися від багатьох продуктів, які мають важливі переваги для здоров’я.
Втрачайте корисні бактерії та здоров’я кишечника
Вживання широкого асортименту продуктів і зміна того, що ви їсте, допомагає збільшити різноманітність здорових бактерій у кишечнику. Ця корисна бактерія важлива не тільки для загального здоров’я, але і для схуднення. А
Підсумок: змішайте!
Їсти одне й те саме щодня під час кожного прийому їжі не корисно для вас. Але це не означає, що ви не можете створити план здорового харчування або використовувати ту саму базову формулу їжі, щоб полегшити здорові звички харчування.
Їсти салат щодня на обід — це чудово, особливо якщо ви змішуєте білок та інші інгредієнти щодня або щотижня. Навіть незначні зміни у вашій їжі можуть мати велике значення. Спробуйте додати ферментовані продукти, такі як кімчі, грецький йогурт, кефір або квашена капуста, принаймні до одного зі своїх прийомів їжі на день, щоб підвищити кількість корисних бактерій у вашому кишечнику.
Часте вживання подібних страв може бути здоровим, але важливо переконатися, що ви їсте добре збалансовану їжу, багату поживними речовинами, як-от овочі. Надто легко втратити важливі поживні речовини, якщо ви застрягли в харчовій колії.
Вибирайте схожі страви та закуски замість того, щоб залишати їх однаковими, щоб отримати переваги без втрати. І не забувайте їсти кожен колір веселки хоча б раз на день.
Менді Феррейра — письменниця та редакторка в районі затоки Сан-Франциско. Вона захоплюється здоров’ям, фітнесом і стійким життям. Зараз вона одержима бігом, олімпійським підйомом і йогою, але вона також плаває, їздить на велосипеді і робить майже все, що може. Ви можете стежити за нею в її блозі (treading-lightly.com) та у Twitter (@mandyfer1).
Discussion about this post