Огляд
Ячмінна вода – це напій, який готують з води, яка була зварена з ячменем. Іноді зерна ячменю проціджують. Іноді їх просто перемішують і змішують з підсолоджувачем або фруктовим соком, щоб зробити напій, схожий на лимонад. У деяких культурах ячмінну воду вживають для користі для здоров’я.
Ячмінну воду часто присмачують лимонною цедрою або лимонним соком. Стверджується, що напій сприяє схудненню, виводить токсини, підтримує ваше травлення регулярним та багато іншого. Деякі твердження щодо здоров’я щодо ячмінної води ще не підтверджені медичними дослідженнями. Продовжуйте читати, щоб дізнатися, чи варто пити ячмінну воду для користі для здоров’я.
Користь ячмінної води для здоров’я
Знижує рівень холестерину
Вживання ячмінної води або ячмінного чаю може вплинути на рівень холестерину. Встановлено, що хімічні речовини в ячмені, які називаються токолами, пригнічують рівень холестерину ЛПНЩ і сприяють поліпшенню загального стану серцево-судинної системи. Антиоксиданти в ячмінній воді також усувають вільні радикали, які можуть зменшити окислювальний стрес, який ваше серце відчуває від впливу токсинів. Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA) також вивчало та повідомляло про переваги ячмінного бетаволокна для серцево-судинних захворювань і холестерину.
Контролює рівень цукру в крові
Ячмінна вода
Сприяє схудненню
Вміст клітковини в непроцідженій ячмінній воді може допомогти вашому травленню стати більш регулярним. Це також може змусити вас довше відчувати ситість. Ячмінна вода зволожує вас і містить багато калорій, але дуже мало жиру. Ці фактори можуть зробити питну ячмінну воду ефективною стратегією, щоб утамувати голод і не дозволяти перекусувати між прийомами їжі. У поєднанні зі здоровою дієтою та фізичними вправами ячмінна вода може допомогти в схудненні, оскільки вона
Багатий на вітаміни та антиоксиданти
Незалежно від того, чи виготовлена ваша ячмінна вода з перлової крупи або з лущеного ячменю, вона багата вітамінами та антиоксидантами. Фолат (вітамін B), залізо, мідь і марганець у великій кількості містяться в ячмінній воді. Антиоксиданти в ячмінній воді сприяють її багатьом іншим перевагам для здоров’я, оскільки вони сприяють здоровому росту клітин, позбавляючись від вільних радикалів, які викликають окислювальний стрес у ваших органах.
Покращує травлення
Зернові злаки, такі як ячмінь, містять велику кількість травної клітковини. Вашему організму потрібна травна клітковина, щоб перемістити їжу через шлунок і вивести з кишечника. Коли ви п’єте непроціджену ячмінну воду, ви додаєте зволожуючий компонент до цієї високої концентрації клітковини. Це означає, що здатність вашого організму переробляти токсини і позбавлятися від ваги води є наддувою. Клініка Майо рекомендує ячмінь як джерело розчинної клітковини.
Може знизити ризик раку
Нові дослідження раку вказують на важливість вибору дієти та способу життя для зниження ризику раку. Клітковина в ячмені може допомогти захистити вашу товсту кишку, видаляючи токсини, які не видаляються під час регулярного травлення. Крім клітковини, яку він містить, ячмінь також містить ферулову кислоту, яка може фактично перешкоджати росту пухлин. І
Підтримує імунну систему
На додаток до властивостей ячменю проти вільних радикалів, а також вітамінів і мінералів у ячмені, ячмінна вода може підтримувати вашу імунну систему ще одним важливим способом. Коли ви присмакуєте ячмінну воду цитрусовими (наприклад, цедрою лимона або апельсинової цедрою), ви надаєте своєму напою надлишок вітаміну С, що робить його ще більш корисним для вашого здоров’я.
Побічні ефекти та ризики
Те, що ячмінна вода має багато переваг для здоров’я, не означає, що ви повинні споживати її у великих кількостях. Деякі рецепти ячменної води містять високі концентрації штучних цукрів або підсолоджувачів. Завжди читайте інгредієнти, перш ніж пити ячмінну воду, яка була оброблена або упакована. Вживання великої кількості ячмінної води, коли ви не звикли її пити, може викликати запор або рідкий стілець через щільний вміст клітковини. А калорійність однієї порції ячмінної води еквівалентна повноцінному прийому їжі, тому будьте обережні, щоб не випивати занадто багато за один прийом. Це також зерно, що містить глютен, тому його слід уникати людям із целіакією або непереносимістю глютену.
Непроціджена ячмінна вода – це смачний, простий і освіжаючий спосіб отримати велику дозу клітковини, вітамінів і мінералів. Хоча занадто багато ячмінної води може навантажити вашу травну систему, її вживання кілька разів на тиждень може допомогти вам схуднути і уникнути діабету та серцевих захворювань.
Discussion about this post