Все про харчову алергію

Харчова алергія

Ознаки висипу харчової алергії

Реакції харчової алергії не завжди включають висипання. Однак висипання, пов’язані з харчовою алергією, мають такі симптоми, як:

• вулики
• почервоніння
• свербіж
• набряк

Висип має тенденцію розвиватися незабаром після контакту з їжею. При харчовій чутливості він може з’явитися навколо вашого рота, шиї або обличчя — практично скрізь, де їжа контактувала з вашою шкірою.

Також можлива поява висипу на інших частинах тіла. Це частіше зустрічається при харчовій алергії. Загалом, симптоми харчової алергії у дітей і дорослих однакові.

Ви можете сказати, що ваша висипка є від харчової алергії, якщо у вас також є інші симптоми харчової алергії, такі як:

• спазми в животі
• діарея
• свербіж або сльозяться очі
• свербіж, закладений ніс
• чхання
• блювота

Картинки висипу харчової алергії

Причини харчової алергії

Висипання, викликані харчовою алергією, з’являються через вживання продуктів, на які у вас алергія. Ваша імунна система сприймає білки в їжі як шкідливі речовини і намагається боротися з ними. Навіть незначні кількості можуть викликати алергічну реакцію.

За даними Американської академії алергії, астми та імунології (AAAAI), найбільш поширені харчові алергени включають:

• коров’яче молоко
• яйця
• риба
• горіхи
• арахіс
• молюски
• соєвий
• пшениці

Хоча вони є найбільш поширеними, можлива алергія на будь-яку їжу. Фактично, за оцінками FARE, щонайменше 170 продуктів можуть викликати алергію.

Існує також можливість перехресної реакції. Наприклад, якщо у вас алергія на амброзію, у вас також може бути алергія на продукти тієї ж родини, наприклад, дині. Поширеною перехресною алергією є латекс і харчові продукти. Люди з алергією на латекс також можуть мати алергію на фрукти, включаючи банани, ківі та авокадо.

Харчова алергія часто виявляється в ранньому дитинстві в результаті несприятливої ​​реакції на певну їжу. Аналіз крові або шкіри також може допомогти діагностувати харчову алергію. Багато дітей переростають харчову алергію, але алергія можлива на все життя. У дорослих також можуть виникнути нові харчові алергії, хоча це рідше.

Єдиний спосіб уникнути алергічної реакції – повністю відмовитися від харчового алергену. Хоча етикетки харчових продуктів дуже важливі, вам також важливо бути готовим на випадок реакції.

Лікування висипу при харчовій алергії

Висипання при харчовій алергії в кінцевому підсумку вщухають, як тільки припиняється основна реакція. Один з найкращих способів допомогти — припинити контакт з алергеном.

Вмиватися

Вимийте руки та обличчя, якщо необхідно, а також будь-які поверхні, які могли контактувати з підозрюваною їжею. Це може допомогти запобігти появі висипань. Деякі люди змиваються швидким душем.

Нанесіть заспокійливий крем або гель

Якщо висип турбує, ви можете застосувати безрецептурні (OTC) креми, такі як гідрокортизон.

Прийміть антигістамінний препарат

Також може допомогти пероральний антигістамінний препарат. Це допоможе зменшити свербіж, запалення та загальний дискомфорт.

Існують різні безрецептурні антигістамінні препарати, кожен з яких має різну діючу речовину. Деякі можуть працювати краще, ніж інші для вас і ваших симптомів. Потрібен час, щоб антигістамінний препарат накопичився у вашій системі. Не слід змішувати антигістамінні препарати. Прийміть один тип антигістамінних препаратів відповідно до інструкції, поки у вас є висип.

Дізнайтеся більше про різні антигістамінні марки, такі як Benadryl, Claritin і Allegra.

Поговоріть з лікарем

Для довгострокового здоров’я та комфорту може бути корисною консультація алерголога або навіть дієтолога чи дієтолога. Алерголог може допомогти вам визначити ваші алергени та визначити, який безрецептурний антигістамінний препарат вам підходить.

Крім того, дієтолог або дієтолог може надати вам корисні поради та рекомендації щодо продуктів, щоб уникнути алергії, але при цьому отримувати правильне харчування.

Скільки триває висип при харчовій алергії?

Висип при харчовій алергії може не з’явитися, поки ваша імунна система не відреагує на їжу. Залежно від їжі та кількості, яку ви вживаєте, це може зайняти кілька годин. Інші випадки можуть розвинутися протягом декількох хвилин.

Подряпавши його, він прослужить довше. Це також може збільшити ризик інфікування шкіри.

Як тільки ваша імунна система заспокоїться, симптоми зникнуть. Антигістамінні препарати та креми для місцевого застосування можуть допомогти полегшити незначні симптоми. Загалом, висипання повинні зникнути протягом одного-двох днів.

Згідно з FARE, можлива друга хвиля симптомів харчової алергії, яка може виникнути до чотирьох годин після початкової реакції, хоча це трапляється рідко.

Зателефонуйте своєму лікарю, якщо ви думаєте, що ваш початковий висип, викликаний харчовою алергією, інфікувався. Ознаки можуть включати запалення, біль і виділення. Розмір висипу також може збільшитися, якщо він інфікований.

Висипання та анафілаксія при харчовій алергії

Найважчим типом алергічної реакції є анафілаксія, яка є небезпечним для життя станом. Це не є ускладненням самої харчової висипки, а скоріше ускладненням загальної алергічної реакції. Кропив’янка та анафілактичні реакції часто виникають разом, але ви можете мати кропив’янку без анафілаксії.

Крім перерахованих вище симптомів харчової алергії, анафілаксія може викликати:

• труднощі з диханням
• біль у грудях
• запаморочення
• непритомність
• низький артеріальний тиск
• сильний набряк у роті, обличчі, шиї та горлі
• стиснення в горлі
• поколювання губ, рук і ніг
• хрипи

Якщо ваш лікар рекомендує уколи адреналіну для важкої харчової алергії, важливо завжди тримати їх під рукою. Навіть вдихання харчового алергену може викликати серйозні проблеми. Крім того, тяжкість реакції може бути різною — якщо одна реакція була легкою, це не означає, що наступна також буде легкою.

Анафілаксія – це невідкладна медична допомога. Зателефонуйте 911 або місцеві служби екстреної допомоги та зробіть укол адреналіну, як тільки у вас виникнуть симптоми. Антигістамінні препарати не можуть лікувати анафілаксію, оскільки симптоми на цій стадії занадто сильні.

Висип при харчовій алергії проти харчової непереносимості

Харчова алергія виникає, коли ваша імунна система негативно реагує на білки в певній їжі, на яку у вас алергія. Це не те саме, що харчова непереносимість.

Харчова непереносимість – це в першу чергу проблема з травленням, яка може викликати симптоми, схожі на харчову алергію, за винятком того, що вона не загрожує життю.

Несверблячі висипання від харчової непереносимості також можуть з’явитися з часом, наприклад, «куряча шкіра» на руках. Це на відміну від висипу при харчовій алергії, яка, як правило, виникає протягом кількох хвилин або годин після вживання підозрюваної їжі. Непереносимість їжі також може викликати здуття живота, біль у шлунку та легкі розлади травлення.

Інша ключова відмінність полягає в тому, що іноді ви можете без проблем їсти невелику кількість їжі, якщо у вас є непереносимість. При алергії навіть невелика кількість їжі може викликати проблеми.

Згідно з AAAAI, більшість підозрюваних випадків харчової алергії насправді є непереносимістю. Однак ви не хочете ризикувати з самодіагностикою. Визначити різницю може допомогти алерголог.

Їжа на винос

Якщо ви підозрюєте помірну та важку харчову алергію, запишіться на прийом до алерголога. Цей тип спеціаліста може точно діагностувати харчову алергію та виключити будь-яку можливу харчову чутливість.

Оскільки не існує ліків від харчової алергії, найкращий спосіб запобігти її — і наступні симптоми, такі як висипання — це повністю уникати винуватця.