Гарячий чай і рак стравоходу: наскільки гарячий занадто гарячий?

Як гаряче занадто жарко?

А вивчення з Ірану виявили, що люди, які випивали 700 мілілітрів гарячого чаю на день з температурою 60°C або вище (140°F), мали 90-відсоткове збільшення ризику раку стравоходу.

Рак стравоходу і дуже гарячі напої

Рак стравоходу, або рак стравоходу, є специфічним видом раку, пов’язаним із вживанням дуже гарячого чаю.

Стравохід являє собою порожнисту м’язову трубку, яка переносить рідини, слину та пережовану їжу з рота в шлунок. Кругові м’язи, які називаються м’язами сфінктера, закривають і відкривають обидва кінці.

Рак стравоходу виникає, коли пухлина росте в стравоході або коли клітини слизової оболонки стравоходу змінюються.

Існує два основних види раку стравоходу:

• Плоскоклітинний рак. Цей тип раку виникає, коли плоскі тонкі клітини, які вистилають внутрішню частину стравоходу, змінюються.
• Аденокарцинома. Цей тип раку виникає, коли рак починається в слизових протоках стравоходу. Зазвичай це відбувається в нижній частині стравоходу.

Плоскоклітинний рак стравоходу (ESCC) – це тип раку, пов’язаний із вживанням гарячого чаю у згаданому вище дослідженні.

Які симптоми раку стравоходу?

Найпоширенішим симптомом ESCC або будь-якого виду раку стравоходу є утруднення або біль при ковтанні.

симптоми раку стравоходу

Крім болю або утруднення ковтання, інші симптоми ESCC можуть включати:

• хронічний кашель
• розлад травлення або опік серця
• осиплість голосу
• втрата ваги
• низький апетит
• кровотеча в стравоході

Як діагностується рак стравоходу?

Зверніться до лікаря, якщо у вас є симптоми ESCC. Ваш лікар проведе фізичний огляд і кілька тестів, щоб допомогти діагностувати ваш стан. Вам також можуть знадобитися такі тести, як:

• Ендоскопія. Ваш лікар дивиться всередину стравоходу за допомогою крихітної камери, прикріпленої до гнучкої трубки. Камера також може робити знімки вашого стравоходу.
• Біопсія. Ваш лікар бере крихітний шматочок тканини з внутрішньої оболонки вашого стравоходу. Зразок відправляють в лабораторію для аналізу.
• Ластівка барію. У цьому тесті вам доведеться випити крейдяну рідину, яка вистилає ваш стравохід. Після цього лікар зробить рентгенівський знімок стравоходу.
• Комп’ютерна томографія. Це сканування дає зображення вашого стравоходу та всієї області грудної клітки. Ви також можете зробити КТ всього тіла.

Як лікується рак стравоходу?

Як і інші види раку, лікування залежить від стадії раку стравоходу. Ваш лікар може порекомендувати:

• Хірургія. Ваш лікар може порекомендувати видалення ракової частини стравоходу. Якщо рак поширився глибше в стравохід, вам може знадобитися видалити його частину або повністю.
• Радіотерапія. Для зупинки ракових клітин в стравоході використовуються промені високої енергії. Випромінювання може застосовуватися до або після операції.
• Хіміотерапія. Хіміотерапія – це вид медикаментозного лікування, яке використовується для позбавлення від раку. Вам може знадобитися хіміотерапія разом з хірургічним втручанням або опроміненням.

А як щодо інших гарячих напоїв?

Вживання будь-яких дуже гарячих напоїв – не тільки чаю – може збільшити ризик розвитку раку стравоходу. Це включає гарячу воду, каву та гарячий шоколад.

Чому гарячий чай може призвести до раку?

Потрібні додаткові дослідження, чому вживання гарячого чаю та інших напоїв може призвести до підвищення ризику раку стравоходу. Одна з теорій полягає в тому, що гарячий чай може пошкодити слизову оболонку стравоходу, полегшуючи проникнення інших речовин, що викликають рак, таких як алкоголь і сигаретний дим.

Вживання гарячого чаю само по собі не викликає рак. Якщо ви регулярно вживаєте чай або інші гарячі напої, і у вас є інші фактори ризику, як-от куріння та вживання алкоголю, у вас може бути більший ризик одного виду раку стравоходу.

Поєднання змін у способі життя, таких як відмова від куріння, обмеження алкоголю та охолодження напоїв перед вживанням, може допомогти знизити ризик розвитку деяких видів раку.